La plantation d'accompagnement est une technique de jardinage dans laquelle différentes espèces de plantes sont cultivées les unes à côté des autres pour offrir des avantages tels qu'une meilleure lutte antiparasitaire, une meilleure disponibilité des nutriments et une pollinisation accrue. Une technique populaire utilisée dans la plantation d'accompagnement est l'espalier, qui consiste à entraîner les plantes à pousser contre une surface plane, comme un mur ou une clôture, selon un motif ou une forme spécifique.
Qu'est-ce que l'Espalier ?
L'espalier est une pratique horticole vieille de plusieurs siècles et originaire d'Europe. Cela implique la taille et le palissage des plantes pour qu'elles poussent sous une forme bidimensionnelle contre une structure de support. Les plantes sont généralement palissées verticalement ou horizontalement, créant ainsi une clôture vivante ou un mur de feuillage. Les plantes en espalier sont non seulement esthétiques mais aussi pratiques, car elles occupent moins d'espace et sont plus faciles à gérer que les plantes tentaculaires traditionnelles.
Formes et formes
Dans un système en espalier, les plantes peuvent être formées sous différentes formes, en fonction des préférences du jardinier et des exigences spécifiques de l'espèce végétale. Certaines formes courantes incluent le candélabre, l'éventail, le cordon et la clôture belge.
Candélabre
Un espalier candélabre consiste à former la tige principale d’une plante vers le haut tout en permettant aux branches latérales de pousser horizontalement. Cette forme ressemble à celle d’un candélabre ou d’une structure arborescente à plusieurs branches.
Ventilateur
Un espalier en éventail crée un motif décoratif ressemblant à un éventail portatif. La tige principale est dressée verticalement, tandis que les branches sont taillées et dressées pour s'étendre horizontalement de chaque côté.
Cordon
Un cordon en espalier se caractérise par une seule tige verticale avec plusieurs branches horizontales poussant dans un seul plan. Cette forme est particulièrement adaptée aux arbres fruitiers, car elle maximise l’exposition au soleil et augmente la production fruitière.
Clôture belge
Un espalier de clôture belge est une forme plus complexe qui implique un motif entrecroisé de branches horizontales. Cela crée un effet unique et visuellement saisissant, ressemblant à une clôture en forme de treillis ou à un treillis recouvert de feuillage.
Plantation d'espalier et de compagnon
L'espalier s'intègre bien dans le concept de plantation compagne, car il permet l'inclusion de plusieurs espèces végétales dans un espace confiné. Dans un système de plantation compagnon, les plantes en espalier peuvent être stratégiquement positionnées aux côtés d’autres plantes pour créer des relations mutuellement bénéfiques.
Par exemple, un potager peut intégrer des arbres fruitiers en espalier comme bordure protectrice, servant de brise-vent ou d'ombrage pour les cultures maraîchères. Les arbres fruitiers, à leur tour, bénéficient d’une pollinisation accrue et d’une lutte antiparasitaire assurée par les légumes voisins.
De même, des plantes à fleurs ou des herbes peuvent être incluses dans un système d'espalier pour attirer les insectes bénéfiques, tels que les pollinisateurs et les prédateurs des ravageurs du jardin. La proximité de différentes espèces végétales contribue également à créer un microclimat diversifié, améliorant ainsi la santé globale du jardin.
Avantages de la formation des plantes en espalier à la plantation d'accompagnement
Combiner plantation en espalier et compagnonnage offre plusieurs avantages :
- Optimisation de l'espace : les plantes en espalier prennent moins de place que les plantes traditionnelles, permettant une utilisation plus efficace des petits jardins ou des espaces urbains.
- Rendement accru : la formation des arbres fruitiers en forme d'espalier expose davantage de branches à la lumière du soleil, ce qui entraîne une production accrue de fruits.
- Lutte antiparasitaire : La proximité d’autres espèces végétales peut attirer des insectes bénéfiques qui aident à lutter contre les ravageurs du jardin, réduisant ainsi le besoin de pesticides chimiques.
- Disponibilité des nutriments : Les plantes compagnes peuvent améliorer la qualité du sol et la disponibilité des nutriments pour les plantes en espalier, favorisant ainsi une croissance saine.
- Esthétiquement agréable : les formes dressées des plantes en espalier créent des motifs et des structures visuellement époustouflants, améliorant l'apparence générale du jardin.
Conclusion
Les plantes en espalier peuvent en effet être formées selon des formes ou des formes spécifiques dans un système de plantation compagnon. Cette technique offre de nombreux avantages, notamment l’optimisation de l’espace, un rendement accru, une meilleure lutte antiparasitaire, une meilleure disponibilité des nutriments et une conception de jardin esthétique. En combinant les plantations en espalier et en compagnonnage, les jardiniers peuvent créer des jardins harmonieux et productifs qui maximisent à la fois la fonctionnalité et la beauté.
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