La plantation d’accompagnement est une pratique de jardinage qui consiste à planter stratégiquement différentes espèces de plantes ensemble pour bénéficier mutuellement d’une manière ou d’une autre. Il peut aider à améliorer la croissance, le rendement et la santé globale des plantes tout en dissuadant les parasites et en favorisant la biodiversité dans le jardin. Les herbes sont un groupe de plantes largement utilisé pour les plantations d’accompagnement. Certaines herbes sont connues pour améliorer la croissance et le rendement d’autres plantes lorsqu’elles sont plantées ensemble en raison de leurs propriétés uniques et de leurs interactions chimiques.
Avantages de la plantation d’herbes aromatiques
La plantation d’accompagnement avec des fines herbes offre plusieurs avantages aux jardiniers. Premièrement, les herbes sont souvent aromatiques et peuvent libérer certains composés qui repoussent les parasites, les empêchant ainsi d’attaquer les plantes voisines. Cette lutte naturelle contre les ravageurs peut être particulièrement utile pour protéger les espèces végétales les plus vulnérables contre les insectes ou d’autres menaces potentielles. De plus, les herbes peuvent attirer des insectes utiles comme les abeilles et les papillons, qui sont essentiels à la pollinisation et à la promotion de la biodiversité dans le jardin.
Herbes spécifiques pour améliorer la croissance
Bien que de nombreuses herbes puissent être bénéfiques dans les plantations compagnes, certaines herbes spécifiques sont bien connues pour améliorer la croissance et le rendement d’autres plantes. Ces herbes possèdent certaines caractéristiques qui les rendent adaptées à cet usage :
- Basilic : Le basilic est connu pour rehausser la saveur et la production des tomates lorsqu'il est planté à proximité. Son arôme puissant peut également aider à repousser les parasites comme les pucerons et les mouches.
- Aneth : L'aneth attire les insectes utiles comme les coccinelles et les chrysopes, qui se nourrissent de ravageurs courants comme les pucerons et les tétranyques. Il peut être planté à proximité de cultures maraîchères comme les concombres et la laitue.
- Menthe : La menthe a un parfum fort qui peut repousser les parasites tels que les fourmis, les teignes du chou et les rongeurs. Cependant, il est important de planter la menthe dans des contenants ou à l’intérieur de barrières, car elle peut facilement se propager et devenir envahissante dans le jardin.
- Camomille : La camomille est connue pour ses effets calmants et est souvent utilisée sous forme de thé. Lorsqu’elle est utilisée comme plante compagne, elle peut contribuer à améliorer la saveur et la croissance d’autres herbes et légumes, notamment les oignons et les choux.
- Ciboulette : La ciboulette peut dissuader les ravageurs comme les scarabées japonais et les mouches de la carotte lorsqu'elle est plantée à proximité de cultures sensibles. Ils ont également une légère saveur d’oignon et peuvent être récoltés régulièrement pour un usage culinaire.
Créer un jardin d'herbes aromatiques
La plantation d’herbes aromatiques en association peut non seulement profiter à d’autres plantes, mais également créer un jardin d’herbes aromatiques magnifique et productif. Voici quelques conseils pour créer votre propre jardin d’herbes aromatiques :
- Choisissez un emplacement approprié : Sélectionnez une zone de votre jardin qui reçoit suffisamment de soleil et dispose d’un bon drainage du sol. La plupart des herbes préfèrent le plein soleil, même si certaines peuvent tolérer une ombre partielle.
- Préparez le sol : Avant de planter, ameublissez le sol et enlevez les mauvaises herbes ou les débris. Vous pouvez ajouter de la matière organique comme du compost pour améliorer la fertilité du sol.
- Créez des plates-bandes distinctes : regroupez les herbes ayant des besoins en eau et en lumière similaires. Il sera ainsi plus facile de prodiguer les soins appropriés à chaque plante.
- Tenez compte de la taille des herbes : tenez compte du mode de croissance et de la taille de chaque herbe lorsque vous décidez où les planter. Certaines herbes, comme le romarin et la sauge, peuvent devenir assez grosses, tandis que d'autres, comme le thym et l'origan, restent relativement compactes.
- Arrosez et fertilisez de manière appropriée : les herbes ont des besoins en eau variables, il est donc important de fournir une humidité adéquate sans trop arroser. Utilisez les engrais organiques avec parcimonie, car les herbes préfèrent généralement les sols maigres.
- Récoltez régulièrement : Pour favoriser une croissance continue et empêcher les herbes de devenir ligneuses ou sur pattes, récoltez-les régulièrement. Cela vous fournira également des herbes fraîches à usage culinaire.
En conclusion
La plantation d’herbes aromatiques offre de nombreux avantages aux jardiniers. En plantant certaines herbes aux côtés d’autres plantes, vous pouvez améliorer la croissance, repousser les parasites, attirer les insectes utiles et favoriser la biodiversité dans votre jardin. Lorsque vous créez un jardin d'herbes aromatiques, tenez compte des besoins et des caractéristiques spécifiques de chaque herbe pour garantir que les plantes prospèrent et vous offrent une récolte abondante. Avec des soins et une attention appropriés, votre jardin d’herbes aromatiques peut devenir un ajout délicieux à votre paysage et une ressource précieuse pour vos projets culinaires.
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