L'aquaponie est une méthode de jardinage durable et efficace qui combine l'aquaculture (élevage de poissons) et la culture hydroponique (culture de plantes dans l'eau). Il s'agit d'une solution innovante pour les projets de jardinage et d'aménagement urbain, offrant de nombreux avantages tant pour l'environnement que pour la communauté. Lorsqu’elle est combinée à des techniques de plantation complémentaire, l’aquaponie peut améliorer la productivité et la résilience des jardins et paysages urbains.
Aquaponie : un bref aperçu
L'aquaponie fonctionne en créant une relation symbiotique entre les poissons, les plantes et les bactéries bénéfiques. Les déchets de poisson produisent de l'ammoniac, qui est transformé en nitrates et nitrites par les bactéries. Ces composés servent de nutriments aux plantes, qui à leur tour filtrent l’eau et fournissent un environnement propre aux poissons.
Avantages de l'aquaponie
- Efficacité de l'eau : l'aquaponie utilise 90 % d'eau en moins par rapport au jardinage traditionnel en terre.
- Utilisation de l'espace : les systèmes aquaponiques verticaux peuvent maximiser l'utilisation d'un espace urbain limité.
- Impact environnemental réduit : Le système en boucle fermée réduit le besoin d’engrais synthétiques et élimine le risque de ruissellement de nutriments.
- Production alimentaire durable : l'aquaponie permet la culture de légumes et de poissons toute l'année, fournissant ainsi des aliments frais et sains aux communautés urbaines.
- Éducation et engagement communautaire : les projets aquaponiques peuvent être utilisés comme outils pédagogiques pour enseigner la production alimentaire durable et impliquer la communauté dans les systèmes alimentaires locaux.
Plantation d’accompagnement en aquaponie
La plantation d’accompagnement consiste à cultiver différentes plantes ensemble pour bénéficier de leurs interactions mutuelles. Lorsqu’elle est appliquée dans les systèmes aquaponiques, la plantation compagne peut améliorer la santé et la productivité globales du système.
1. Lutte antiparasitaire
Certaines plantes repoussent les parasites ou attirent des insectes utiles qui peuvent lutter contre les parasites dans le système aquaponique. Par exemple, les soucis repoussent les pucerons, tandis que le basilic attire les abeilles et les insectes prédateurs.
2. Cycle des nutriments
Les plantes compagnes dotées d’un système racinaire profond peuvent aider à extraire les nutriments des couches plus profondes du lit de culture, les rendant ainsi accessibles aux autres plantes. Cela facilite le cycle des nutriments dans le système.
3. Régulation de l’ombre et de la température
Les grandes plantes compagnes peuvent fournir de l'ombre aux plantes plus petites, réduisant ainsi l'évaporation de l'eau et aidant à réguler les températures dans le système aquaponique.
4. Saveurs et arômes améliorés
Certaines plantes compagnes, comme les herbes, peuvent améliorer le goût et l’arôme des légumes cultivés à leurs côtés.
Mise en œuvre de l'aquaponie avec plantation d'accompagnement dans les projets de jardinage urbain et d'aménagement paysager
Lors de l’application de l’aquaponie avec des plantes compagnes dans des projets de jardinage urbain et d’aménagement paysager, quelques considérations clés doivent être gardées à l’esprit :
1. Sélection des plantes
Choisissez des plantes qui entretiennent des relations mutuellement bénéfiques et qui complètent les exigences de croissance de chacune. Par exemple, associer des tomates avec du basilic peut rehausser la saveur des tomates tout en repoussant les parasites.
2. Jardinage vertical
Utilisez des systèmes aquaponiques verticaux pour maximiser l’espace et augmenter la variété de plantes compagnes pouvant être cultivées.
3. Lutte antiparasitaire
Utilisez une combinaison de plantes compagnes, de prédateurs naturels et de méthodes de lutte biologique contre les ravageurs pour lutter efficacement contre les ravageurs.
4. Surveillance et maintenance
Surveillez régulièrement la santé du système aquaponique, y compris la qualité de l'eau, la croissance des plantes et la santé des poissons. Ajustez la disposition de la plantation et la sélection des plantes compagnes si nécessaire.
5. Implication communautaire
Engagez la communauté locale dans le projet en organisant des ateliers, en fournissant du matériel pédagogique et en encourageant la participation aux activités de jardinage et d’aménagement paysager.
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