L'agriculture verticale est la pratique consistant à cultiver des cultures en couches empilées verticalement ou sur des surfaces inclinées verticalement. Il s’agit d’une méthode qui permet la culture de plantes dans des zones urbaines ou dans des endroits où l’espace est limité. La plantation d'accompagnement, quant à elle, est une technique consistant à planter différentes cultures ensemble pour bénéficier mutuellement en termes de lutte antiparasitaire, d'absorption des nutriments et de croissance globale.
Pourquoi le compagnonnage est-il important dans l’agriculture verticale ?
Dans les systèmes agricoles verticaux, où l’espace et les ressources sont limités, les plantations compagnes offrent de nombreux avantages. Premièrement, il peut aider à lutter naturellement contre les ravageurs en utilisant les propriétés naturelles des plantes pour repousser les insectes ou attirer les insectes utiles qui se nourrissent de ravageurs. Cela réduit le besoin de pesticides chimiques, rendant les fermes verticales plus respectueuses de l’environnement.
Deuxièmement, certaines combinaisons de plantes peuvent améliorer l’absorption des nutriments. Certaines plantes ont la capacité de fixer l’azote dans le sol, ce qui peut être bénéfique pour les plantes voisines qui ont besoin de niveaux élevés d’azote. En sélectionnant stratégiquement les plantes compagnes, les agriculteurs verticaux peuvent créer un environnement riche en nutriments sans dépendre fortement des engrais synthétiques.
Enfin, les plantations compagnes peuvent améliorer la pollinisation. Certaines cultures, comme les tomates et les haricots, bénéficient grandement des pollinisateurs comme les abeilles. En plantant des fleurs compagnes qui attirent les abeilles, les agriculteurs verticaux peuvent assurer une meilleure pollinisation et des rendements agricoles plus élevés.
Il existe plusieurs combinaisons de plantations compagnes populaires qui sont couramment utilisées dans l’agriculture verticale :
- Tomates et basilic : Les tomates et le basilic sont souvent cultivés ensemble car le basilic repousse les insectes nuisibles aux tomates, comme les pucerons et les vers des cornes de la tomate. De plus, le basilic rehausse la saveur des tomates lorsqu’il est cultivé à proximité.
- Concombre et capucine : La capucine agit comme un moyen de dissuasion naturel contre les chrysomèles du concombre, qui peuvent endommager les plants de concombre. Les fleurs vibrantes de capucine ajoutent également un attrait visuel à la ferme verticale.
- Laitue et ciboulette : La ciboulette est connue pour repousser les pucerons, qui sont des ravageurs courants de la laitue. En plantant ensemble de la laitue et de la ciboulette, les agriculteurs verticaux peuvent protéger naturellement leurs cultures de laitue.
- Haricots et tournesols : Les tournesols soutiennent les plants de haricots en agissant comme des treillis naturels. Cela permet aux plants de haricots de pousser verticalement et de maximiser l’utilisation de l’espace.
- Carottes et oignons : Les oignons peuvent dissuader les ravageurs qui affectent couramment les carottes, comme les mouches de la carotte. En interplantant des oignons avec des carottes, les agriculteurs verticaux peuvent réduire le risque d'infestation de ravageurs.
Conseils pour réussir le compagnonnage en agriculture verticale
Lors de la pratique du compagnonnage en agriculture verticale, il est important de prendre en compte les exigences spécifiques de chaque plante. Voici quelques conseils pour une plantation de compagnons réussie :
- Associez des plantes compatibles : choisissez des plantes compagnes qui ont des exigences de croissance similaires, telles que la lumière du soleil, l'eau et la température. Cela garantit que les deux plantes peuvent prospérer ensemble sans que l’une ne surpasse l’autre.
- Évitez les combinaisons incompatibles : certaines plantes ne prospèrent pas lorsqu’elles sont plantées ensemble. Par exemple, les oignons et les haricots peuvent retarder mutuellement leur croissance. Recherchez et évitez de telles combinaisons incompatibles pour maximiser les avantages de la plantation compagne.
- Rotation des cultures : Pour éviter l’accumulation de ravageurs ou de maladies, effectuez une rotation annuelle des cultures. Cela perturbe les cycles des ravageurs et améliore la santé globale des plantes.
- Considérez la structure verticale : les systèmes agricoles verticaux utilisent souvent la culture hydroponique ou aéroponique, où les plantes sont cultivées dans des solutions riches en nutriments ou dans l'air. Tenez compte du support structurel et de l’espacement nécessaires pour accueillir à la fois les plantes compagnes et le système agricole vertical.
- Surveiller et adapter : Surveillez régulièrement la santé des plantes compagnes et effectuez les ajustements nécessaires. Certaines usines peuvent nécessiter plus ou moins d’espace que prévu initialement, et il est important de s’adapter en conséquence.
La plantation d’accompagnement dans l’agriculture verticale offre de nombreux avantages, depuis la lutte naturelle contre les parasites jusqu’à l’amélioration de la pollinisation et de l’absorption des nutriments. En comprenant les principes de la plantation compagne et en sélectionnant les bonnes combinaisons de plantes, les agriculteurs verticaux peuvent optimiser leur espace et leurs ressources pour produire des cultures saines et productives.
Date de publication: