1. Adekvatna ventilacija: Ugradbene friteze i kuhala na pari mogu proizvesti puno dima i pare, stoga je važno imati ventilacijski sustav za uklanjanje viška topline, dima i vlage iz kuhinje.
2. Otpornost na toplinu: Materijali korišteni u izradi kuhinje trebaju biti otporni na toplinu, posebno u područjima oko friteze i kuhala na pari. To uključuje radne ploče i ormariće koji bi trebali biti izrađeni od materijala poput nehrđajućeg čelika ili granita.
3. Adekvatan prostor: Kuhinja bi trebala imati dovoljno prostora za smještaj i friteze i aparata za kuhanje na pari, kao i drugih uređaja i pribora koji bi mogli biti prisutni, bez ugrožavanja sigurnosti.
4. Sigurnosne značajke: Kuhinja bi trebala biti opremljena sigurnosnim značajkama poput aparata za gašenje požara i detektora dima u slučaju nužde, a trebale bi postojati i jasne upute o tome kako koristiti te značajke.
5. Izdržljivi materijali: Friteza i aparat za kuhanje na pari trebaju biti izrađeni od visokokvalitetnih materijala koji su izdržljivi i laki za čišćenje.
6. Pristupačnost: Friteza i posuda za kuhanje na pari trebaju biti postavljeni na visinu koja je udobna za osobu koja ih koristi i mora postojati odgovarajuća rasvjeta kako bi se osigurala njihova sigurna uporaba.
7. Jednostavno čišćenje: Friteza i kuhalo za kuhanje na pari trebaju biti dizajnirani tako da se lako čiste, s površinama koje je lako obrisati i odvojivim dijelovima koji se mogu prati u perilici posuđa.
Datum objave: