1. Adekvatna ventilacija: Najvažnije razmatranje dizajna kuhinje s ugrađenim dimnjakom je pravilna ventilacija. Ugradite kuhinjsku napu s jakim usisnim i ispušnim ventilatorima koji mogu podnijeti dim/miris koji ispušta pušač.
2. Mjesto: Postavite pušnicu na strateško mjesto koje je lako dostupno, ali ne ometa cjelokupni tijek i funkcionalnost kuhinje. Pušači ispuštaju puno dima, stoga ga postavite dalje od osjetljivih materijala koje dim može oštetiti.
3. Materijali: Koristite materijale otporne na dim i toplinu koji mogu izdržati ekstremne temperature pušnice. Izdržljivi građevinski materijali poput nehrđajućeg čelika, kamena ili cigle idealni su za ovu svrhu.
4. Pohrana: Uključite dovoljno prostora za pohranu drvne sječke, začina i ostalih dodataka za pušenje. To olakšava pristup tim stavkama kada je to potrebno.
5. Rasvjeta: Pravilno osvjetljenje neophodno je u svakoj kuhinji, uključujući i onu s ugrađenim dimnjakom. Dodajte dovoljno osvjetljenja u kuhinju, tako da je lako vidjeti što radite dok radite s pušnicom.
6. Električne utičnice: Pobrinite se da postoji nekoliko utičnica blizu mjesta postavljanja pušača, tako da je lako priključiti električni pušač bez upotrebe više produžnih kabela.
7. Zidne obloge: Zidove kuhinje s ugradbenim smokerom potrebno je obložiti izdržljivim i lako perivim materijalom poput pločica ili stakla koji se nakon upotrebe mogu brzo očistiti. Emisije dimnjaka mogu oštetiti tradicionalne obojene suhozidne ploče.
Datum objave: