1. Prostor: Ugrađeni sous vide stroj zauzet će prostor na pultu. Dizajneri bi trebali razmotriti mjesto i dimenzije stroja. Trebao bi biti lako dostupan, ali ne bi trebao zauzimati vrijedan prostor za pripremu.
2. Ormar: Ugrađeni stroj trebat će odgovarajuću ventilaciju i izolaciju. Dizajneri moraju razmotriti vrstu ormara koji će okruživati stroj, osiguravajući da je izdržljiv, otporan na toplinu i da može ventilirati toplinu koju stvara sous vide stroj.
3. Vodovod: Sous vide stroj zahtijeva stalnu opskrbu vodom. Projektanti moraju osigurati da je vodovod lako dostupan, a dovod i odvod vode kompatibilni sa strojem.
4. Rasvjeta: Pravilno osvjetljenje neophodno je za svaku kuhinju, uključujući i onu s ugrađenim sous vide strojem. Dizajneri bi trebali osigurati da je rasvjeta dobro postavljena i dovoljno dovoljna da omogući jednostavno rukovanje strojem.
5. Elektrika: Stroj za sous vide zahtijeva ulaz električne energije. Dizajneri moraju osigurati da električni sustav može podržati potrebe za napajanjem stroja i da je ožičenje pravilno izolirano i instalirano kako bi se spriječile bilo kakve opasnosti od električnog udara.
6. Površinski materijal: Razmotrite materijale koji su nepropusni za toplinu i vlagu, poput kvarcnih pultova i porculanskih pločica. Iako se mogu koristiti pultovi s čvrstom površinom, potrebno ih je izrezati kako bi se prilagodili zahtjevima izreza sous vide jedinice.
7. Sigurnost: Sigurnost je najvažnija kada se radi o ugrađenom sous vide stroju. Dizajneri bi trebali razmotriti ugradnju mehanizma za zaključavanje kako bi spriječili djecu i kućne ljubimce da slučajno uključe stroj. Osim toga, možda će biti potrebno ugraditi značajku automatskog isključivanja kao dodatnu sigurnosnu mjeru.
Datum objave: