Hva er anbefalt størrelse for et restaurantkjøkken?

Den anbefalte størrelsen for et restaurantkjøkken varierer vanligvis fra 100 til 300 kvadratfot per sete. Dette betyr at en 50-seters restaurant vil kreve en kjøkkenplass mellom 5000 og 15000 kvadratmeter. Men den nødvendige størrelsen avhenger ofte av type restaurant, meny, utstyr og antall ansatte.

Publiseringsdato: