1. Zidentyfikuj temat i atmosferę restauracji, zanim wybierzesz rodzaj muzyki, która ma być odtwarzana.
2. Wybierz muzykę, która pasuje do tematu i atmosfery restauracji.
3. Wybierając muzykę, weź pod uwagę gusta docelowych klientów.
4. Mieszaj różne rodzaje gatunków muzycznych, w tym jazz, blues, pop i muzykę klasyczną, aby trafić w różne gusta.
5. Korzystaj z technologii oświetleniowej i dźwiękowej, aby poprawić wrażenia słuchowe.
6. Niech głośność muzyki jest w tle i nie przytłacza rozmów klientów.
7. Wybierz muzykę, która zmienia się w ciągu dnia, w zależności od nastroju i atmosfery, na przykład optymistyczna muzyka rano i relaksujące melodie wieczorem.
8. Upewnij się, że odtwarzana muzyka jest zgodna z menu i doznaniami kulinarnymi, takimi jak odtwarzanie włoskiej muzyki we włoskiej restauracji.
9. Rozważ wykorzystanie występów na żywo, takich jak zespół jazzowy lub pianista, aby stworzyć wyjątkowe doznania kulinarne.
10. Przeszkol personel, aby reagował na opinie klientów na temat muzyki i odpowiednio dostosowywał listę odtwarzania.
Data publikacji: