1. O tamanho e a localização da despensa devem ser cuidadosamente considerados para garantir que haja amplo espaço de armazenamento e seja facilmente acessível a partir da cozinha.
2. A despensa deve ser projetada para fornecer ventilação e iluminação adequadas para manter os alimentos frescos e permitir fácil acesso.
3. As prateleiras e soluções de armazenamento devem ser projetadas para acomodar uma variedade de itens alimentares, incluindo latas, potes, caixas e outros itens não perecíveis.
4. A despensa deve estar localizada perto da área de cozimento e preparação para minimizar o tempo de deslocamento e tornar a preparação da refeição mais eficiente.
5. A despensa deve ser projetada com superfícies e materiais fáceis de limpar, pois pode ser propensa a derramamentos e sujeira.
6. A despensa deve ser organizada de forma a permitir o fácil acesso e identificação dos artigos armazenados, principalmente os de prazo de validade curto.
7. Soluções de armazenamento que permitam a rotação de latas e outros itens similares devem ser consideradas para ajudar a garantir que os alimentos mais frescos sejam sempre usados primeiro.
8. Considere adicionar uma bancada ou espaço de trabalho dentro da despensa para fornecer um espaço para preparação de alimentos ou armazenamento de pequenos eletrodomésticos.
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