Os jardins de ervas interiores podem desempenhar um papel significativo na redução do desperdício de alimentos nas famílias. Ao cultivar ervas dentro de casa, os indivíduos podem ter acesso fácil a ervas frescas e saborosas, reduzindo a dependência de alternativas compradas em lojas que muitas vezes resultam em desperdício de ervas e dinheiro. Além disso, os jardins de ervas interiores oferecem vários benefícios que contribuem para um estilo de vida mais sustentável e consciente do desperdício.
1. Ervas frescas ao seu alcance
Ter um jardim de ervas interno permite que os indivíduos tenham ervas frescas disponíveis sempre que precisarem. Em vez de comprar grandes maços de ervas e usar apenas uma pequena porção antes que estraguem, pode-se simplesmente cortar algumas folhas ou raminhos do jardim interno. Isso elimina a necessidade de excesso de ervas e reduz o desperdício de alimentos.
2. Prolongue a vida útil das ervas
Os jardins de ervas internos podem ajudar a prolongar a vida útil das ervas, proporcionando-lhes condições ideais de cultivo. Quando as ervas são cultivadas ao ar livre, elas ficam sujeitas a condições climáticas variadas e nem sempre prosperam. Com um jardim de ervas interno, as ervas podem ser protegidas de condições climáticas extremas, pragas e doenças, permitindo que cresçam por períodos mais longos. Isso significa que menos ervas serão desperdiçadas devido a fatores externos desfavoráveis.
3. Colheita Controlada
Ao cultivar ervas dentro de casa, os indivíduos têm melhor controle sobre quando e quanto colhem. Eles podem cortar pequenas porções conforme necessário, garantindo que levarão apenas o que precisam no momento. Isto evita a colheita excessiva e permite que as ervas restantes continuem a crescer, garantindo um fornecimento constante para necessidades futuras.
4. Redução de resíduos de embalagens
As ervas compradas em lojas geralmente vêm embaladas em recipientes ou sacos plásticos, contribuindo para o desperdício de plástico. Ao cultivar ervas em casa, os indivíduos podem eliminar a necessidade de embalagens excessivas, reduzindo o seu impacto ambiental. As ervas podem ser colhidas e utilizadas diretamente da planta, eliminando a necessidade de resíduos de embalagens.
5. Diminuição da pegada de carbono
O transporte de ervas compradas em lojas, das quintas ou estufas para os supermercados, envolve consumo de energia e emissões de carbono. Ao cultivar ervas dentro de casa, os indivíduos podem reduzir a sua pegada de carbono, eliminando o aspecto do transporte. Os jardins de ervas internos exigem uma distância mínima de viagem, pois as ervas são cultivadas em suas casas, resultando em uma opção mais sustentável e ecológica.
6. Complementar às Práticas Sustentáveis
Os jardins de ervas interiores alinham-se com outras práticas sustentáveis, como a compostagem. Quando as ervas são cultivadas em casa, qualquer excesso ou porções não utilizadas podem ser compostadas, devolvendo nutrientes valiosos ao solo em vez de irem para a lixeira. Isto completa um ciclo sustentável, reduzindo ainda mais o desperdício e promovendo um estilo de vida mais ecológico.
7. Economia de custos
O cultivo de ervas dentro de casa pode levar a uma economia significativa de custos a longo prazo. As ervas compradas em lojas podem ser caras e muitas vezes vêm em quantidades maiores do que o necessário, levando ao desperdício. Ao ter um jardim de ervas interno, os indivíduos podem economizar dinheiro cultivando e usando apenas a quantidade de ervas de que necessitam, reduzindo, em última análise, despesas desnecessárias e reduzindo o desperdício de alimentos.
Primeiros passos com um jardim de ervas interno
Criar um jardim de ervas interno é uma tarefa simples e gratificante. Siga estas etapas para iniciar seu jardim de ervas interno:
- Escolha um local adequado com luz solar adequada ou considere usar luzes de cultivo para ervas que precisam de mais luz.
- Selecione as ervas desejadas com base em suas preferências e disponibilidade.
- Compre ou colha sementes de ervas ou plantas iniciais.
- Prepare os recipientes de plantio com solo bem drenado.
- Semeie as sementes ou transplante as plantas iniciais para os recipientes.
- Regue as ervas adequadamente, garantindo que não sequem ou fiquem encharcadas.
- Forneça a manutenção necessária, como poda e fertilização.
- Colha suas ervas conforme necessário, tomando cuidado para não colher demais.
Seguindo estes passos simples, você pode ter seu próprio jardim de ervas interno e aproveitar os benefícios da redução do desperdício de alimentos e de um estilo de vida sustentável.
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