As ervas têm sido usadas há séculos como medicamento natural e remédios fitoterápicos. Eles oferecem uma abordagem holística à cura e podem ser cultivados e colhidos em jardins de ervas. Neste artigo, exploraremos as várias maneiras pelas quais as ervas podem ser usadas na medicina natural e como colhê-las e preservá-las.
O que são ervas?
Ervas são plantas usadas por seus sabores, aromas e propriedades medicinais. Geralmente são folhas, caules ou flores de plantas e são ricos em óleos essenciais e fitonutrientes.
Ervas na medicina natural
Na medicina natural, as ervas são utilizadas para melhorar e manter a saúde, bem como para prevenir e tratar diversas doenças. Eles podem ser consumidos como chás de ervas, tinturas, cápsulas ou usados topicamente em cremes e pomadas.
Chá de ervas
Os chás de ervas são feitos infundindo ervas frescas ou secas em água quente. Eles podem ser feitos de uma única erva ou de uma combinação de ervas para criar um efeito específico. Por exemplo, o chá de camomila é conhecido por suas propriedades calmantes, enquanto o chá de hortelã-pimenta pode ajudar na digestão.
Tinturas
As tinturas são extratos concentrados de ervas feitos pela imersão de ervas em álcool ou vinagre. Geralmente são tomados por via oral e são conhecidos por sua longa vida útil e potência. As tinturas podem ser feitas em casa ou compradas em lojas de ervas.
Cápsulas
As cápsulas de ervas são uma forma conveniente de consumir ervas. Eles são feitos moendo ervas secas até formar um pó e encapsulando-as. As cápsulas permitem uma dosagem precisa e são frequentemente usadas para ervas com sabor ou cheiro forte.
Aplicações tópicas
Algumas ervas podem ser usadas topicamente em cremes, pomadas ou cataplasmas para tratar doenças de pele, feridas ou dores musculares. Ervas comuns usadas em aplicações tópicas incluem aloe vera, lavanda e calêndula.
Colhendo e preservando ervas de jardins de ervas
Os jardins de ervas são uma maneira fantástica de obter um novo suprimento de ervas para a medicina natural. Aqui estão algumas dicas essenciais para colher e preservar ervas:
Colhendo ervas
Ao colher ervas, é fundamental colhê-las na hora certa. A maioria das ervas atinge seu pico de sabor e potência pouco antes de florescer. Colha as ervas pela manhã, quando seus óleos essenciais estão mais concentrados.
Métodos de colheita:
- Beliscar: Para ervas com folhas macias, como manjericão e hortelã, retire as folhas superiores.
- Recorte: Para ervas com caules lenhosos, use uma tesoura limpa ou podador para cortar os caules acima de um nó ou junta de folha.
- Desenraizamento: Algumas ervas, como dente-de-leão e bardana, são colhidas arrancando-se a planta inteira.
Secagem de ervas
A secagem é um método popular de preservação de ervas para uso posterior. Veja como secar ervas:
- Junte ervas frescas e amarre-as em pequenos feixes.
- Pendure os pacotes de cabeça para baixo em uma área bem ventilada, longe da luz solar direta.
- Deixe as ervas secarem por várias semanas até ficarem crocantes e esfarelarem facilmente.
- Armazene as ervas secas em recipientes herméticos em local fresco e escuro.
Ervas congeladas
Outra opção para conservar ervas é o congelamento. Aqui estão as etapas para congelar ervas:
- Lave e seque bem as ervas.
- Pique as ervas em pedaços pequenos ou deixe-as em raminhos.
- Coloque as ervas em bandejas de cubos de gelo.
- Encha cada compartimento com água ou azeite.
- Depois de congelados, remova os cubos de ervas da bandeja e guarde-os em sacos para freezer ou recipientes rotulados.
Usar ervas congeladas é uma maneira conveniente de adicionar sabor aos seus pratos durante todo o ano.
Conclusão
As ervas desempenham um papel vital na medicina natural e nos remédios fitoterápicos. Eles podem ser usados em diversas formas, como chás de ervas, tinturas, cápsulas e aplicações tópicas. A colheita e preservação de ervas em jardins de ervas garantem um novo suprimento de ervas medicinais. Técnicas adequadas de colheita e métodos de secagem ou congelamento ajudam a preservar o sabor e a potência das ervas para uso prolongado. Incorporar ervas em sua rotina de medicina natural pode melhorar seu bem-estar e fornecer soluções eficazes para doenças comuns.
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