Nas casas vitorianas, os utensílios de cozinha eram normalmente limpos usando algumas práticas comuns da época. Aqui estão alguns métodos comumente empregados:
1. Placas de fogão: As placas de fogão geralmente eram feitas de ferro fundido ou porcelana e eram limpas esfregando-as com uma mistura de água e bicarbonato de sódio ou vinagre. Uma escova dura ou esponja foi usada para remover qualquer gordura ou resíduo. Algumas famílias também usavam um polidor de latão ou aço para dar brilho às partes metálicas do fogão.
2. Fornos: Os fornos vitorianos eram predominantemente a carvão ou a lenha, por isso era necessária uma limpeza regular para remover a fuligem e as cinzas. O piso e as paredes do forno eram normalmente raspados com uma escova de cabo longo, enquanto as grelhas eram limpas com uma solução de água e sabão ou sabão de lixívia. Depois, o forno foi aquecido para queimar qualquer resíduo remanescente.
3. Geladeiras: os primeiros lares vitorianos não tinham geladeiras elétricas. Em vez disso, eles usaram caixas de gelo. As caixas de gelo eram revestidas com zinco, estanho ou esmalte e precisavam ser limpas regularmente. O gelo foi removido e o interior foi limpo com uma solução de água e vinagre ou bicarbonato de sódio. Depois de limpa, a geladeira foi reabastecida com gelo fresco.
4. Pias e ralos: as pias vitorianas eram geralmente feitas de porcelana ou ferro fundido. Eles foram limpos de forma semelhante aos fogões, usando uma mistura de água e bicarbonato de sódio ou vinagre. Uma escova foi usada para remover manchas e sujeira. Os ralos foram limpos despejando água fervente misturada com amônia diluída ou outros produtos de limpeza suaves para remover quaisquer odores ou bloqueios.
5. Louça e talheres: A louça e os talheres eram normalmente lavados à mão em grandes bacias cheias de água quente com sabão. Escovas de cerdas foram usadas para esfregar os pratos e um enxágue final foi feito com água quente. Algumas famílias usavam uma mistura de água e soda para branquear ou remover manchas da louça branca.
Vale a pena notar que, embora os vitorianos tivessem acesso a agentes de limpeza e tecnologias de sua época, algumas práticas e substâncias usadas podem não ser recomendadas pelos padrões modernos por motivos de segurança ou ambientais.
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