Durante a era vitoriana, as cozinhas ao ar livre eram comumente encontradas em casas de campo. Essas cozinhas foram construídas separadamente da casa principal, geralmente localizadas em um prédio separado ou nos fundos da propriedade. A manutenção dessas cozinhas externas exigia manutenção e atenção regulares. Aqui estão algumas maneiras pelas quais eles normalmente eram mantidos:
1. Limpeza: As cozinhas externas eram limpas regularmente para remover sujeira, poeira e sujeira. As panelas, utensílios e superfícies foram enxugados e esfregados para mantê-los higiênicos.
2. Manutenção da fornalha: muitas cozinhas vitorianas ao ar livre tinham lareiras ou lareiras para cozinhar. A fornalha exigia limpeza regular para remover cinzas e fuligem. A chaminé foi verificada e limpa periodicamente para evitar o acúmulo de creosoto, minimizando o risco de incêndios na chaminé.
3. Reparos: Qualquer dano ou desgaste na estrutura externa da cozinha, como rachaduras nas paredes, janelas quebradas ou telhados danificados, serão reparados imediatamente para manter a funcionalidade e a estética da cozinha.
4. Controle de pragas: As cozinhas ao ar livre eram suscetíveis a pragas como roedores, insetos e pássaros. Medidas regulares de controle de pragas, como colocar armadilhas, usar impedimentos ou selar pontos de entrada, foram empregadas para manter esses visitantes indesejados fora da cozinha.
5. Jardinagem: Muitas cozinhas ao ar livre vitorianas tinham hortas ou hortas adjacentes. Esses jardins eram mantidos pelos proprietários, que plantavam, regavam e colhiam os produtos. Cuidados e atenção regulares foram dados para garantir um fornecimento constante de ingredientes frescos.
6. Manutenção da drenagem: A drenagem adequada era crucial para cozinhas externas. Calhas e calhas foram limpas regularmente para evitar entupimentos e garantir um fluxo de água suave. Além disso, o solo ao redor da cozinha foi nivelado para evitar acúmulo de água ou inundações.
7. Armazenamento e organização: As cozinhas externas precisam ter um sistema de armazenamento bem conservado para utensílios de cozinha, alimentos e outros suprimentos. Prateleiras, armários e vasilhas adequados foram usados para manter tudo organizado e protegido das intempéries.
8. Inspeções regulares: os proprietários inspecionam rotineiramente a cozinha externa para identificar quaisquer problemas que exijam atenção ou reparos. Isso ajudou a detectar problemas no início, evitando que se tornassem mais extensos e caros.
No geral, a manutenção das cozinhas externas vitorianas exigia uma combinação de limpeza regular, reparos, controle de pragas, jardinagem e manutenção geral. Isso garantiu que as cozinhas permanecessem funcionais, limpas e visualmente agradáveis para os proprietários.
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