У органском баштованству, плодоред је суштинска пракса која укључује узгој различитих усева у одређеном редоследу како би се побољшало здравље земљишта, контролисале штеточине и болести и побољшала укупна продуктивност. Док концепт плодореда остаје исти у различитим климатским зонама, одређене стратегије се могу прилагодити специфичним климатским условима како би се оптимизовали резултати у органском баштованству.
Основе плодореда
Плодоред подразумева поделу усева у различите групе на основу њихових ботаничких породица. То је зато што различите биљке имају различите потребе за хранљивим материјама, различиту интеракцију са организмима у земљишту и привлаче различите штеточине и болести. Ротацијом усева из различитих породица, фармери могу да смање накупљање штеточина и болести у земљишту, прекину животни циклус одређених штеточина и спрече недостатак или неравнотежу хранљивих материја.
Обично се следи трогодишњи до четворогодишњи план ротације, где се усеви који припадају различитим породицама узгајају у различитим деловима баште сваке године. Ово осигурава да исти усев не расте на истом месту током узастопних година, а да земљиште има довољно времена да се регенерише и опорави од захтева било којих специфичних усева.
Разматрања за различите климатске зоне
1. Умерене климатске зоне
У умереној клими обично постоји јасна разлика између четири годишња доба - пролећа, лета, јесени и зиме. Ово омогућава да се гаји широк спектар усева током целе године. Неке стратегије плодореда погодне за умерену климу укључују:
- Летње махунарке, као што су грашак и пасуљ, а затим Брассицас (породица купуса) у јесен. Махунарке додају азот земљишту, погодујући каснијим усевима Брассица.
- Кукуруз праћен лиснатим зеленим усевом попут спанаћа или зелене салате у наредној години. Кукуруз исцрпљује тло азотом, док лиснато зеленило има мање потребе за хранљивим материјама и помаже у обнављању тла.
- Коренине, као што су шаргарепа или цвекла, а затим житарице попут пшенице или јечма. Коренасте усеве разбијају збијено земљиште и додају органску материју, од користи за усеве зрна.
2. Субтропске климатске зоне
У суптропској клими, сезона раста је дужа и могу постојати две различите сезоне - влажна и сушна сезона. Неке стратегије плодореда погодне за суптропску климу укључују:
- Усјеви у топлој сезони као што су парадајз, паприка или тиква, а затим усеви у хладној сезони попут зеленила или поврћа крсташа. Ово користи предност дуже сезоне раста за усеве у топлој сезони и спречава их да подлегну болестима током влажне сезоне.
- Махунарке, а затим коренасти усеви како би се обезбедила фиксација азота и побољшала структура земљишта.
- Ротација између различитих покровних усева, као што су махунарке, траве или купусњаче, да би се побољшала плодност земљишта и контролисао ниво влаге.
3. Сушне или пустињске климатске зоне
У сушним или пустињским климама, доступност воде је ограничена, а екстремне температурне флуктуације су уобичајене. Неке стратегије плодореда погодне за сушне климе укључују:
- Одређивање специфичних површина за вишегодишње усеве као што су воћке или жбуње отпорне на сушу.
- Садња усева у подигнуте гредице или контејнере са контролисаним наводњавањем ради оптимизације употребе воде.
- Коришћење структура у сенци или усева који воле сенку за ублажавање екстремних температурних варијација.
- Узгајање усева отпорних на топлоту као што су паприка, диња или слатки кромпир у топлој сезони, а затим усеви у хладнијим сезонама попут лиснатог поврћа током блажих месеци.
Закључак
Органско баштованство има за циљ да ради у складу са природом, а плодореда је драгоцено средство да се то постигне. Док се основни принципи плодореда примењују универзално, могу се применити специфичне стратегије које одговарају различитим климатским зонама. Разумевањем јединствених захтева и изазова сваке климатске зоне, органски баштовани могу применити ефикасне планове плодореда и оптимизовати здравље и продуктивност својих башта.
Датум објављивања: