Плодоред је уобичајена пракса у пољопривреди која укључује узгој различитих усева у одређеном низу на истом комаду земље. Ова техника помаже у побољшању здравља земљишта, спречава накупљање штеточина и болести и повећава укупне приносе усева. За пољопривреднике који имају органску сертификацију и прате праксу органског баштованства, од суштинске је важности да обезбеде несметан прелаз између плодореда уз задржавање органске сертификације. У овом чланку ћемо истражити неке стратегије које фармери могу применити да би постигли овај циљ.
Разумевање органске сертификације
Пре него што уђемо у специфичности одржавања органске сертификације током плодореда, важно је разумети шта подразумева органска сертификација. Органска сертификација је процес којим се пољопривредни производи цертифицирају да су узгајани и прерађени према специфичним органским стандардима. Ови стандарди забрањују употребу синтетичких хемикалија, генетски модификованих организама (ГМО) и захтевају од фармера да прате праксу одрживе пољопривреде.
Планирање и вођење евиденције
Да би задржали органску сертификацију током плодореда, фармери морају пажљиво да планирају своје ротације и да воде детаљну евиденцију својих пољопривредних активности. Требало би да развију план плодореда на основу њихових специфичних услова на фарми, укључујући нивое хранљивих материја у земљишту, инфестацију штеточина и временске обрасце. Овај план треба да укључи специфичне усеве који ће се узгајати у свакој ротацији и време сваке садње и жетве. Правилно вођење евиденције ће обезбедити доказ о усклађености са органским стандардима и помоћи у идентификацији било каквих проблема који се могу појавити током прелаза између ротација.
Избор комплементарних усева
Један важан аспект одржавања органске сертификације током плодореда је избор комплементарних усева. Комплементарни усеви су они који имају различите потребе за хранљивим материјама, навике раста и отпорност на штеточине и болести. Одабиром усева који су корисни једни за друге, фармери могу смањити ризик од нагомилавања штеточина и болести и побољшати плодност земљишта. На пример, махунарке, као што су соја или детелина, могу се ротирати са другим културама да би се фиксирао азот у земљишту и побољшао садржај хранљивих материја.
Управљање плодношћу земљишта
Органски фармери се у великој мери ослањају на одржавање плодности земљишта природним путем. У контексту плодореда, ово укључује уношење покровних усева, зелених ђубрива и органских додатака у земљиште. Покривни усеви, попут озиме ражи или длакаве грахорице, узгајају се између главних усева да би се спречила ерозија земљишта, додала органска материја и повећала плодност земљишта. Зелена ђубрива, као што су компост или животињско ђубриво, могу се применити за обогаћивање земљишта хранљивим материјама. Органски амандмани, попут коштаног брашна или екстракта морских алги, такође се могу користити за решавање одређених недостатака хранљивих материја.
Сузбијање корова, штеточина и болести
Контрола корова је од највеће важности у органској пољопривреди, а ефикасно управљање коровом је кључно током плодореда. Пољопривредници могу користити различите технике за контролу корова, као што су механичка култивација, малчирање и сам плодоред. Механичка обрада укључује физичко уклањање корова помоћу алата као што су мотике или култиватори. Малчирање, с друге стране, укључује покривање тла органским материјалима као што су слама или дрвена сјечка како би се сузбио раст корова.
Управљање штеточинама и болестима је такође кључно за одржавање органске сертификације. Плодоред игра значајну улогу у овом погледу јер ремети животне циклусе штеточина и болести, ограничавајући њихово накупљање. Штавише, избором усева са различитим осетљивостима на штеточине и болести, фармери могу да смање ризик од широко распрострањених зараза. Поред тога, органски одобрени пестициди добијени из природних извора, као што су уље неема или пиретрин, могу се користити као последње средство ако се друге органске методе контроле штеточина покажу недовољним.
Добијање органског семена и трансплантација
Када одржавају органску сертификацију током плодореда, од суштинског је значаја за пољопривреднике да користе органско семе и пресађивање. Органско семе се добија од биљака које су узгајане без синтетичких хемикалија или генетског инжењеринга. Ово семе се добија од добављача органског семена или се производи на фарми коришћењем органских метода. Слично томе, органске трансплантације су младе биљке које су узгајане коришћењем органске праксе. Коришћење органског семена и пресађивања обезбеђује да цео плодоред буде у складу са органским стандардима.
Усклађеност са органским стандардима
Да би задржали органску сертификацију током плодореда, фармери морају да поштују органске стандарде које постављају регулаторна тела. Ови стандарди диктирају употребу синтетичких хемикалија, ГМО и одређене пољопривредне праксе. Пољопривредници треба да редовно прегледају органске стандарде који се примењују на њихов рад и да буду информисани о свим ажурирањима или променама. Усклађеност са органским стандардима треба да буде континуиран напор, а фармери би требало да буду спремни за инспекције како би се осигурало да су њихове пољопривредне праксе усклађене са захтевима органске сертификације.
Закључак
Плодоред је вредна техника за одржавање здравља земљишта и повећање продуктивности усева. За органске пољопривреднике, обезбеђивање глатког прелаза између плодореда уз одржавање органске сертификације захтева пажљиво планирање, вођење евиденције и поштовање органских стандарда. Одабиром комплементарних усева, управљањем плодношћу земљишта, сузбијањем корова, штеточина и болести, добијањем органског семена и пресађивања и придржавањем органских стандарда, фармери могу са сигурношћу да ротирају своје усеве уз одржавање интегритета својих органских сертификата. Ово не само да користи самим пољопривредницима, већ и доприноси одрживој и еколошки прихватљивој пракси органске пољопривреде.
Датум објављивања: