ไฮโดรโปนิกส์เป็นวิธีการจัดสวนที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมในเมืองที่มีพื้นที่จำกัด เป็นการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินโดยใช้สารละลายธาตุอาหารที่เป็นน้ำแทน บทความนี้จะสำรวจสารอาหารที่จำเป็นที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืชไฮโดรโปนิกส์ และวิธีการจัดหาสารอาหารเหล่านี้เพื่อให้มั่นใจว่าพืชมีการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสมที่สุด
1. สารอาหารหลัก
สารอาหารหลักเป็นองค์ประกอบสำคัญที่พืชต้องการในปริมาณมาก
ก. ไนโตรเจน (N)
ไนโตรเจนเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืชเนื่องจากเป็นองค์ประกอบสำคัญของโปรตีน เอนไซม์ และคลอโรฟิลล์ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบเขียวและสุขภาพโดยรวมของพืช ในระบบไฮโดรโปนิกส์ ไนโตรเจนมักถูกจ่ายในรูปของไนเตรต (NO3-) หรือแอมโมเนียม (NH4+)
บี ฟอสฟอรัส (P)
ฟอสฟอรัสมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการถ่ายโอนพลังงาน การพัฒนาของราก และการออกดอก ช่วยในการแปลงพลังงานแสงเป็นพลังงานเคมีและส่งเสริมการผลิตผลไม้และเมล็ดพืช ในการปลูกพืชไร้ดิน ฟอสฟอรัสมักถูกจัดให้อยู่ในรูปของฟอสเฟต (H2PO4- หรือ HPO4-)
ค. โพแทสเซียม (K)
โพแทสเซียมเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ เช่น การดูดซึมสารอาหาร การควบคุมน้ำ และการกระตุ้นเอนไซม์ ช่วยเพิ่มการผลิตผลไม้ ทนต่อความเครียด และความแข็งแรงโดยรวมของพืช ในระบบไฮโดรโปนิกส์ โดยทั่วไปโพแทสเซียมจะถูกจัดให้อยู่ในรูปของโพแทสเซียมไนเตรต (KNO3) หรือโพแทสเซียมฟอสเฟต (KH2PO4)
2. ธาตุอาหารรอง
สารอาหารหลักทุติยภูมิยังจำเป็นต้องมีในปริมาณมากเช่นกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าสารอาหารหลักหลัก
ก. แคลเซียม (Ca)
แคลเซียมมีความสำคัญต่อการสร้างผนังเซลล์ การพัฒนาของราก และโครงสร้างโดยรวมของพืช นอกจากนี้ยังช่วยในการดูดซึมสารอาหารและการทำงานของเอนไซม์ ในระบบไฮโดรโปนิกส์ แคลเซียมมักถูกจัดให้อยู่ในรูปแบบแคลเซียมไนเตรต (Ca(NO3)2) หรือแคลเซียมคลอไรด์ (CaCl2)
ข. แมกนีเซียม (มก.)
แมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญของคลอโรฟิลล์และเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ด้วยแสง ช่วยในการดูดซึมสารอาหารและส่งผลต่อผลผลิตโดยรวมของพืช ในระบบไฮโดรโปนิกส์ โดยทั่วไปแมกนีเซียมจะถูกจัดให้เป็นแมกนีเซียมซัลเฟต (MgSO4) หรือแมกนีเซียมไนเตรต (Mg(NO3)2)
3. สารอาหารรอง
สารอาหารรองเป็นองค์ประกอบสำคัญที่พืชต้องการในปริมาณที่น้อยกว่า
ก. เหล็ก (Fe)
เหล็กมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการผลิตคลอโรฟิลล์และการสังเคราะห์ด้วยแสง อีกทั้งยังมีบทบาทในการถ่ายทอดพลังงานและการทำงานของเอนไซม์อีกด้วย ในระบบไฮโดรโปนิกส์ เหล็กมักถูกจัดให้เป็นสารประกอบเหล็กคีเลต ซึ่งพืชดูดซึมได้ง่ายกว่า
B. สังกะสี (Zn), ทองแดง (Cu), แมงกานีส (Mn), โบรอน (B), โมลิบดีนัม (Mo)
สารอาหารรองเหล่านี้ยังจำเป็นสำหรับกิจกรรมของเอนไซม์และกระบวนการเผาผลาญต่างๆ ในพืช ในระบบไฮโดรโปนิกส์ มักมีจำหน่ายในรูปแบบเกลือที่ละลายน้ำได้
4. การจัดหาสารอาหารในระบบไฮโดรโปนิกส์
ไฮโดรโปนิกส์เป็นสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมสำหรับพืช ช่วยให้สามารถควบคุมการจัดหาสารอาหารได้อย่างแม่นยำ
ก. สารละลายธาตุอาหาร
สารละลายธาตุอาหารเป็นวิธีการหลักในการจัดหาสารอาหารที่จำเป็นในระบบไฮโดรโปนิกส์ สารละลายเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยการละลายปุ๋ยที่ละลายน้ำได้ในน้ำ โดยให้สารอาหารหลัก สารอาหารหลักรอง และสารอาหารรองอย่างสมดุล
B. การปรับ pH
ต้องปรับระดับ pH ของสารละลายธาตุอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าธาตุอาหารมีเพียงพอต่อพืช พืชส่วนใหญ่ชอบช่วง pH ที่เป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลาง (5.5-6.5) ตัวปรับค่า pH เช่น กรดฟอสฟอริกหรือโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ มักใช้เพื่อปรับ pH
C. การตรวจสอบสารอาหาร
การตรวจสอบค่า pH และค่าการนำไฟฟ้า (EC) ของสารละลายธาตุอาหารเป็นประจำถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าพืชได้รับสารอาหารที่เพียงพอ เครื่องวัดค่า pH และ EC ใช้ในการวัดพารามิเตอร์เหล่านี้ ช่วยให้ผู้ปลูกทำการปรับเปลี่ยนที่จำเป็นได้
ง. การนำส่งสารอาหาร
มีหลายวิธีในการให้สารละลายธาตุอาหารแก่พืชไฮโดรโพนิกส์:
- การชลประทานแบบหยด: สารละลายธาตุอาหารจะหยดลงบนรากโดยใช้ระบบควบคุมแบบตั้งเวลา
- น้ำท่วมและการระบายน้ำ (การลดลงและการไหล): สารละลายธาตุอาหารจะทำให้สารที่กำลังเติบโตท่วมและระบายกลับเข้าไปในอ่างเก็บน้ำ
- Aeroponics: สารละลายธาตุอาหารถูกละอองลงบนราก ทำให้มีระดับออกซิเจนสูง
- NFT (เทคนิคฟิล์มสารอาหาร): สารละลายธาตุอาหารจะไหลเป็นฟิล์มบางๆ เหนือราก
จ. การบำรุงธาตุอาหาร
การบำรุงรักษาสารละลายธาตุอาหารอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ อาจต้องมีการปรับเปลี่ยนหรือเปลี่ยนเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างสม่ำเสมอ
บทสรุป
โดยสรุป พืชไฮโดรโพนิกส์ต้องการสารอาหารที่จำเป็นหลายชนิดเพื่อการเจริญเติบโต การพัฒนา และผลผลิตที่เหมาะสมที่สุด สารอาหารเหล่านี้ รวมถึงธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง ได้รับการจัดหาผ่านสารละลายธาตุอาหาร ซึ่งได้รับการกำหนดสูตรและปรับแต่งอย่างระมัดระวังเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของพืช การรักษาระดับสารอาหารและ pH ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำสวนแบบไฮโดรโปนิกส์และการทำฟาร์มในเมืองให้ประสบความสำเร็จ
วันที่เผยแพร่: