Cảnh quan ăn được đề cập đến việc thực hành kết hợp các loại cây sản xuất thực phẩm vào thiết kế cảnh quan của bạn, kết hợp cả chức năng và thẩm mỹ. Nó mang lại rất nhiều lợi ích, không chỉ về mặt cung cấp sản phẩm tươi mà còn cải thiện chất lượng đất và độ phì nhiêu. Bài viết này sẽ tìm hiểu xem cảnh quan ăn được có thể góp phần nâng cao chất lượng đất như thế nào và cung cấp các mẹo để kết hợp nó vào vườn rau của bạn.
1. Chu trình vật chất hữu cơ và dinh dưỡng
Một trong những cách chính giúp cải thiện chất lượng đất là thông qua việc bổ sung chất hữu cơ. Trồng rau, trái cây và thảo mộc trong vườn cho phép bạn ủ phân từ rác thải nhà bếp và tàn dư thực vật, những thứ này có thể được sử dụng làm phân bón hữu cơ. Bằng cách đó, bạn đang bổ sung cho đất những chất dinh dưỡng thiết yếu và tăng cường hệ thống chu trình dinh dưỡng tổng thể của nó.
Việc bổ sung chất hữu cơ vào đất cũng giúp cải thiện cấu trúc của đất, làm cho đất tơi xốp hơn và cho phép nước thấm và phát triển rễ tốt hơn. Nó tăng cường khả năng giữ ẩm của đất, giảm nhu cầu tưới nước thường xuyên và ngăn nước chảy tràn làm trôi đi các chất dinh dưỡng quý giá.
2. Luân canh cây trồng và phòng trừ sâu bệnh
Việc tích hợp các loại cây ăn được vào thiết kế cảnh quan của bạn cũng cho phép bạn thực hành luân canh cây trồng, điều này rất quan trọng để ngăn ngừa sự tích tụ của sâu bệnh. Bằng cách thường xuyên luân phiên trồng rau, bạn sẽ phá vỡ vòng đời của sâu bệnh, khiến chúng khó tồn tại và lây lan khắp vườn hơn. Điều này làm giảm nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu hóa học và thúc đẩy một hệ sinh thái cân bằng hơn, nơi côn trùng có ích có thể phát triển mạnh.
3. Cố định đạm và trồng cây đồng hành
Một số loại cây ăn được, chẳng hạn như các loại đậu (đậu, đậu Hà Lan), có khả năng vượt trội trong việc cố định nitơ từ khí quyển thành dạng mà thực vật có thể sử dụng. Bằng cách kết hợp các loại cây cố định đạm vào cảnh quan ăn được của mình, bạn có thể làm giàu đất bằng chất dinh dưỡng thiết yếu này. Cây họ đậu cũng cải thiện độ phì nhiêu của đất bằng cách tăng hoạt động của vi sinh vật và thúc đẩy các sinh vật có lợi cho đất.
Trồng đồng hành là một chiến lược khác được sử dụng trong cảnh quan ăn được để cải thiện chất lượng đất. Một số sự kết hợp thực vật nhất định có mối quan hệ cộng sinh, mang lại lợi ích cho nhau về mặt hấp thu chất dinh dưỡng, kiểm soát sâu bệnh và tăng trưởng tổng thể. Ví dụ, trồng cà rốt cùng với hành tây có thể ngăn chặn sâu bệnh bị thu hút bởi cà rốt và tăng hương vị của chúng. Tạo ra những quan hệ đối tác thực vật cùng có lợi này có thể góp phần tạo ra đất đai khỏe mạnh và năng suất hơn.
4. Che phủ và bảo vệ đất
Sử dụng lớp phủ hữu cơ, chẳng hạn như rơm, dăm gỗ hoặc lá, trong cảnh quan có thể ăn được của bạn sẽ mang lại một số lợi ích cải tạo đất. Lớp phủ giúp giữ độ ẩm cho đất, điều hòa nhiệt độ đất và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại. Khi phân hủy theo thời gian, nó bổ sung chất hữu cơ vào đất, cải thiện cấu trúc và hàm lượng dinh dưỡng.
Lớp phủ cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ đất khỏi xói mòn do gió và nước gây ra. Điều này đặc biệt quan trọng trong các vườn rau nơi đất thường xuyên bị lộ do thu hoạch và trồng lại thường xuyên. Bằng cách ngăn ngừa xói mòn, lớp phủ giúp duy trì tính toàn vẹn của cấu trúc đất và ngăn ngừa mất chất dinh dưỡng.
5. Đa dạng lựa chọn cây trồng và trồng kế thừa
Việc kết hợp nhiều loại cây ăn được trong thiết kế cảnh quan của bạn có thể đóng góp đáng kể vào sức khỏe của đất. Các loại cây khác nhau có nhu cầu dinh dưỡng, cấu trúc rễ và thói quen sinh trưởng khác nhau, giúp giảm nguy cơ cạn kiệt các chất dinh dưỡng cụ thể trong đất. Việc lựa chọn thực vật đa dạng cũng thu hút nhiều loại côn trùng có ích và các loài thụ phấn, tạo ra một hệ sinh thái cân bằng hơn.
Trồng kế tiếp là một kỹ thuật khác được sử dụng trong cảnh quan ăn được để tối đa hóa độ phì của đất. Điều này liên quan đến việc trồng lại khu vườn bằng cây trồng mới ngay sau khi thu hoạch vụ trước. Bằng cách đó, bạn giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động trong vườn và liên tục cung cấp cho đất rễ cây, góp phần tạo ra chất hữu cơ cho đất và thúc đẩy chu trình dinh dưỡng.
Phần kết luận
Cảnh quan ăn được không chỉ cung cấp thực phẩm tươi và bổ dưỡng. Nó cũng mang lại nhiều lợi ích cho chất lượng đất và độ phì nhiêu. Bằng cách kết hợp chất hữu cơ, luân canh cây trồng, sử dụng cây cố định đạm, trồng xen kẽ, sử dụng lớp phủ để bảo vệ đất và đa dạng hóa việc lựa chọn cây trồng, bạn có thể tăng cường sức khỏe của đất đồng thời tận hưởng cảnh quan đẹp và năng suất. Vì vậy, hãy cân nhắc việc kết hợp các loại cây ăn được vào vườn rau của bạn và gặt hái những phần thưởng từ đất đai khỏe mạnh và mùa màng bội thu.
Ngày xuất bản: