Trong những năm gần đây, xu hướng tạo ra cảnh quan không chỉ đẹp mà còn phục vụ mục đích thiết thực - cung cấp thực phẩm ngày càng tăng. Cảnh quan ăn được là một khái niệm kết hợp giữa chức năng và thẩm mỹ bằng cách kết hợp các loại cây ăn được, chẳng hạn như trái cây, rau và thảo mộc vào các thiết kế cảnh quan truyền thống. Cách tiếp cận sáng tạo này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới và dưới đây là một số ví dụ đầy cảm hứng về các dự án cảnh quan ăn được thành công.
1. Công viên ăn được đáng kinh ngạc, California, Mỹ:
Công viên Incredible Edible, nằm ở Irvine, California, là một ví dụ điển hình về cách biến không gian công cộng thành cảnh quan hữu ích. Công viên có nhiều khu vườn khác nhau trồng nhiều loại trái cây và rau quả, từ cây trồng truyền thống đến các loài ngoại lai. Những loại cây ăn được này không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm bền vững mà còn tạo ra một môi trường hấp dẫn và thú vị cho du khách.
2. Vườn Bách thảo Hoàng gia Tasmania, Hobart, Úc:
Vườn Bách thảo Hoàng gia Tasmania đã đưa cảnh quan ăn được lên một tầm cao mới bằng cách đưa các loại cây ăn được vào khắp khu vườn rộng lớn của họ. Du khách có thể đi lang thang qua các khu vườn theo chủ đề, chẳng hạn như Cottage Garden, nơi trưng bày sự kết hợp giữa các loại cây cảnh và cây ăn được. Nhân viên làm vườn cũng tiến hành các hội thảo và chương trình giáo dục để quảng bá lợi ích của cảnh quan ăn được cho cộng đồng rộng lớn hơn.
3. Công viên André Citroën, Paris, Pháp:
Parc André Citroën, nằm ở trung tâm Paris, chứng minh cách biến không gian đô thị thành cảnh quan đa năng. Công viên này trưng bày nhiều phong cách làm vườn khác nhau, bao gồm cả cảnh quan có thể ăn được. Cây ăn quả, vườn rau và luống thảo mộc được bố trí chiến lược bên cạnh các loại cây trang trí, tạo ra một môi trường thẩm mỹ, đồng thời sản xuất thực phẩm tươi sống cho người dân thành phố.
4. Trang trại trên mái nhà Brooklyn Grange, New York, Mỹ:
Ở những khu đô thị đông dân cư như Brooklyn, việc tìm kiếm không gian cho nông nghiệp có thể là một thách thức. Tuy nhiên, Trang trại trên mái nhà Brooklyn Grange đã tận dụng thành công mái nhà để trồng cây ăn được. Những trang trại trên mái nhà này không chỉ sản xuất rau, trái cây tươi mà còn góp phần giảm hiệu ứng đảo nhiệt ở các thành phố và cải thiện chất lượng không khí. Các trang trại cũng cung cấp các chương trình giáo dục để truyền cảm hứng cho những người khác tạo ra khu vườn trên sân thượng của riêng họ.
5. Công viên Soseki, Tokyo, Nhật Bản:
Công viên Soseki ở Tokyo trưng bày khái niệm "tự cung tự cấp lương thực" trong bối cảnh đô thị. Công viên kết hợp kỹ thuật làm vườn truyền thống của Nhật Bản với cảnh quan ăn được để tạo nên một không gian hài hòa. Du khách có thể đi lang thang qua các vườn hoa, vườn chè và vườn rau, đồng thời tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên và tìm hiểu về sản xuất lương thực bền vững.
6. Mái nhà ẩm thực, St. Louis, Mỹ:
Mái nhà Thực phẩm ở St. Louis là một ví dụ độc đáo về cảnh quan có thể ăn được vì nó nằm trên đỉnh một tòa nhà. Khu vườn trên sân thượng này tận dụng không gian thẳng đứng để trồng nhiều loại cây ăn được, bao gồm rau, trái cây và thảo mộc. Dự án nhằm mục đích truyền cảm hứng cho người dân thành thị tự trồng thực phẩm, ngay cả trong không gian hạn chế và chứng minh cách biến mái nhà thành khu vực sản xuất và hấp dẫn về mặt thị giác.
7. Vườn Paradise, Georgia, Mỹ:
Paradise Garden, được tạo ra bởi nghệ sĩ có tầm nhìn xa Howard Finster, là một ví dụ điển hình về cảnh quan có thể ăn được như một hình thức nghệ thuật. Khu vườn chứa đầy các tác phẩm điêu khắc, tranh khảm và tán lá đầy màu sắc xen kẽ với các loại cây ăn được. Sự pha trộn độc đáo giữa sự sáng tạo và chức năng này tạo ra một không gian quyến rũ không chỉ nuôi dưỡng cơ thể mà còn nuôi dưỡng tâm hồn.
Phần kết luận:
Những ví dụ này nêu bật những cách sáng tạo trong đó cảnh quan ăn được có thể được đưa vào các dự án cảnh quan trên khắp thế giới. Bằng cách kết hợp chức năng và thẩm mỹ, những dự án này không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm bền vững mà còn nâng cao vẻ đẹp của không gian công cộng, nâng cao nhận thức về môi trường và truyền cảm hứng cho các cá nhân kết nối lại với thiên nhiên và nguồn thực phẩm của họ. Cảnh quan ăn được là một khái niệm mạnh mẽ có tiềm năng biến đổi các thành phố và cộng đồng, đồng thời tạo ra một tương lai bền vững và hấp dẫn hơn về mặt thị giác.
Ngày xuất bản: