Η κηπουρική με βότανα είναι ένα υπέροχο και ικανοποιητικό χόμπι για αρχάριους. Όχι μόνο παρέχει φρέσκα υλικά για το μαγείρεμα, αλλά προσθέτει επίσης ομορφιά και άρωμα στον κήπο σας. Εάν είστε νέος στην κηπουρική και θέλετε να ξεκινήσετε με βότανα, υπάρχουν μερικά συγκεκριμένα που είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να διατηρηθούν. Ας εξερευνήσουμε μερικά από αυτά τα βότανα που είναι φιλικά για αρχάριους:
1. Βασίλειος
Ο βασιλικός είναι ένα δημοφιλές βότανο που καλλιεργείται σχετικά εύκολα. Ευδοκιμεί σε ζεστό καιρό και απαιτεί πλήρη ήλιο. Ξεκινήστε τους σπόρους βασιλικού σε εσωτερικούς χώρους και μεταφυτέψτε τους σε εξωτερικούς χώρους μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού. Ο βασιλικός χρειάζεται καλά στραγγιζόμενο έδαφος και τακτικό πότισμα για να διατηρείται υγιής και παραγωγικός. Το τσίμπημα της κορυφής του φυτού θα ενθαρρύνει την πιο θαμνώδη ανάπτυξη και περισσότερα φύλλα για συγκομιδή.
2. Μέντα
Η μέντα είναι ένα άλλο βότανο που είναι τέλειο για αρχάριους. Αναπτύσσεται ζωηρά και μπορεί να είναι αρκετά επεμβατική αν δεν περιοριστεί. Φυτέψτε μέντα σε μια γλάστρα ή σε μια ξεχωριστή περιοχή του κήπου σας για να την αποτρέψετε από το να την κυριαρχήσει. Η μέντα προτιμά τη μερική σκιά, αλλά μπορεί να ανεχθεί λίγο ήλιο. Απαιτεί επίσης υγρό χώμα, επομένως το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο. Συγκομίστε τα φύλλα όσο χρειάζεται για τσάι, κοκτέιλ ή μαγειρικές χρήσεις.
3. Σχοινόπρασο
Το σχοινόπρασο είναι ένα ευέλικτο βότανο που καλλιεργείται εύκολα και προσθέτει μια ήπια γεύση κρεμμυδιού στα πιάτα. Μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους ή να αγοραστούν ως φυτά εκκίνησης. Το σχοινόπρασο προτιμά το καλά στραγγιζόμενο έδαφος και μπορεί να ανεχθεί τόσο τον ήλιο όσο και τη μερική σκιά. Το τακτικό πότισμα θα τα διατηρήσει να ανθίζουν. Κόψτε τα φύλλα στη βάση του φυτού για να ενθαρρύνετε τη συνεχή ανάπτυξη.
4. Μαϊντανός
Ο μαϊντανός είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως ως γαρνιτούρα ή προστίθεται σε πιάτα για τη φρέσκια γεύση του. Είναι διετές φυτό, που σημαίνει ότι χρειάζονται δύο χρόνια για να ολοκληρωθεί ο κύκλος ζωής του. Φυτέψτε σπόρους μαϊντανού σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος και διατηρήστε τον συνεχώς υγρό. Ο μαϊντανός προτιμά τη μερική σκιά και μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες ή σε κρεβάτια κήπου. Συγκομίστε τα φύλλα από τα εξωτερικά μέρη του φυτού, τα οποία θα επιτρέψουν στα εσωτερικά φύλλα να συνεχίσουν να αναπτύσσονται.
5. Δεντρολίβανο
Το δεντρολίβανο είναι ένα αρωματικό βότανο που καλλιεργείται σχετικά εύκολα, ειδικά σε περιοχές με ήπιους χειμώνες. Προτιμά ηλιόλουστο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το δεντρολίβανο μπορεί να πολλαπλασιαστεί από μοσχεύματα ή να αγοραστεί ως φυτά εκκίνησης. Μόλις εγκατασταθεί, απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει ανάμεσα στα ποτίσματα και κόψτε το φυτό τακτικά για να διατηρήσει το σχήμα του και τη συμπαγή του ανάπτυξη.
6. Θυμάρι
Το θυμάρι είναι ένα βότανο χαμηλής συντήρησης που είναι ιδανικό για αρχάριους. Προτιμά ηλιόλουστο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το θυμάρι μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους ή μοσχεύματα. Μόλις καθιερωθεί, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και απαιτεί ελάχιστο πότισμα. Συγκομίστε τα φύλλα όσο χρειάζεται για γαστρονομικούς σκοπούς ή για να φτιάξετε αφεψήματα από βότανα.
7. Ρίγανη
Η ρίγανη είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται στη μεσογειακή και ιταλική κουζίνα. Είναι πολυετές φυτό που προτιμά ηλιόλουστες και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Η ρίγανη μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους ή να αγοραστεί ως φυτά εκκίνησης. Μόλις καθιερωθεί, είναι σχετικά ανθεκτικό στην ξηρασία. Συγκομίστε τα φύλλα πριν ανθίσει το φυτό για την καλύτερη γεύση.
8. Φασκόμηλο
Το φασκόμηλο είναι ένα ανθεκτικό βότανο που καλλιεργείται εύκολα και προσθέτει μια ξεχωριστή γεύση στα πιάτα. Προτιμά ηλιόλουστες και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Το φασκόμηλο μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους, μοσχεύματα ή να αγοραστεί ως φυτά εκκίνησης. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία μόλις δημιουργηθεί και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Λάβετε υπόψη ότι το φασκόμηλο μπορεί να μεγαλώσει αρκετά, οπότε δώστε του αρκετό χώρο για να απλωθεί στον κήπο σας.
9. Άνηθος
Ο άνηθος είναι ένα βότανο με φτερωτό φύλλωμα και μοναδική γεύση. Προτιμά ηλιόλουστες και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Ο άνηθος μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους απευθείας στον κήπο ή να ξεκινήσει σε εσωτερικούς χώρους και να μεταφυτευτεί. Το τακτικό πότισμα θα το διατηρήσει ακμαίο. Συγκομίστε τα φύλλα και τους σπόρους για μαγειρικές χρήσεις.
10. κόλιανδρος
Το κόλιανδρο, γνωστό και ως κόλιανδρος, είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως στη μεξικάνικη και ασιατική κουζίνα. Προτιμά τις ψυχρές θερμοκρασίες και τη μερική σκιά σε θερμά κλίματα. Ο κόλιανδρος μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους και απαιτεί υγρό έδαφος. Συγκομίστε τα φύλλα πριν το φυτό βιδώσει και παράξει σπόρους.
Αυτά τα δέκα βότανα είναι μόνο μερικά παραδείγματα εύκολων στην καλλιέργεια επιλογών για αρχάριους στην κηπουρική με βότανα. Κάθε βότανο έχει τις δικές του συγκεκριμένες απαιτήσεις ανάπτυξης, επομένως είναι σημαντικό να διαβάσετε τις ατομικές του ανάγκες και να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα. Με λίγη υπομονή και προσοχή, θα έχετε έναν ακμάζοντα κήπο με βότανα σε χρόνο μηδέν!
Ημερομηνία έκδοσης: