در باغبانی سبزیجات، کاشت همراه به عمل کاشت محصولات مختلف با هم به روشی هماهنگ برای افزایش رشد آنها، جذب حشرات مفید، دفع آفات و بهبود سلامت کلی باغ اشاره دارد. این مفهوم بر این ایده استوار است که گیاهان خاصی با یکدیگر قرابت طبیعی دارند و می توانند رشد یکدیگر را هنگامی که در نزدیکی رشد می کنند حمایت کنند.
در حالی که کاشت همراه یک علم دقیق نیست و نتایج ممکن است بسته به عوامل مختلفی مانند آب و هوا، شرایط خاک و انواع گیاهان متفاوت باشد، برخی دستورالعمل ها و تکنیک های کلی وجود دارد که می تواند مزایای کاشت همراه را به حداکثر برساند.
1. درک همراهان و آنتاگونیست های گیاه
قبل از برنامه ریزی باغ سبزیجات، مهم است که بدانید کدام گیاهان به خوبی با هم کار می کنند و کدام یک باید از هم جدا شوند. برخی از گیاهان همدم طبیعی هستند، به این معنی که آنها دارای روابط سودمند متقابل هستند، در حالی که برخی دیگر متضاد هستند و می توانند مانع رشد یکدیگر شوند.
به عنوان مثال، گوجه فرنگی و ریحان به عنوان همراهان عالی شناخته شده اند. ریحان آفاتی را که معمولاً به گوجه فرنگی حمله می کنند دفع می کند، در حالی که گوجه فرنگی برای ریحان سایه ایجاد می کند. از سوی دیگر، گوجه فرنگی و سیب زمینی گیاهان متضاد هستند و نباید با هم کاشته شوند زیرا هر دو مستعد ابتلا به بیماری ها و آفات مشابه هستند.
2. کاشت برای کنترل آفات
کاشت همدم می تواند یک روش موثر برای کنترل آفات به طور طبیعی بدون توسل به مواد شیمیایی مضر باشد. برخی از گیاهان دارای خواص دافع طبیعی هستند یا حشرات مفیدی را جذب می کنند که آفات باغ را شکار می کنند.
به عنوان مثال گل همیشه بهار به دلیل توانایی خود در دفع نماتدها، شته ها و سایر حشرات مضر شناخته شده است. کاشت گل همیشه بهار در کنار سبزیجات حساس به این آفات می تواند به عنوان یک مانع محافظتی عمل کند. از سوی دیگر، نسترنیوم ها شته ها را از سبزیجاتی مانند لوبیا و براسیکا دور می کنند.
3. ارائه حمایت فیزیکی
برخی از گیاهان، به ویژه سبزیجات کوهنوردی مانند لوبیا، نخود و خیار، برای رشد عمودی نیاز به حمایت دارند. با کاشت آنها در کنار گیاهان بلندتر و محکم مانند ذرت یا آفتابگردان، می توانید یک سیستم پرده طبیعی ایجاد کنید که پشتیبانی و صرفه جویی در فضای باغ را فراهم می کند.
به طور مشابه، گیاهان انگور مانند کدو حلوایی را می توان در کنار ذرت یا گیاهان داربستی پرورش داد تا از فضای عمودی استفاده کنند و امکان استفاده موثرتر از محوطه باغ را فراهم کنند.
4. افزایش حاصلخیزی خاک
کاشت همراه همچنین می تواند با استفاده از گیاهانی با نیازهای غذایی مختلف به بهبود حاصلخیزی خاک کمک کند. برخی از گیاهان، به نام گیاهان تثبیت کننده نیتروژن، توانایی تبدیل نیتروژن اتمسفر را به شکلی دارند که سایر گیاهان بتوانند از آن استفاده کنند.
حبوبات، مانند لوبیا و نخود، تثبیت کننده های نیتروژن عالی هستند. با کاشت آنها در کنار گیاهان تشنه نیتروژن مانند سبزی های برگدار یا کلم، می توانید به طور طبیعی محتوای نیتروژن خاک را افزایش دهید و رشد سالم تری را برای هر دو نوع گیاه افزایش دهید.
5. کاشت جانشینی و تناوب زراعی
کاشت جانشینی شامل کشت محصولات مختلف در یک فضا یکی پس از دیگری، به حداکثر رساندن استفاده از سطح باغ موجود و افزایش فصل برداشت است. این تکنیک را می توان با کاشت همراه برای افزایش بیشتر مزایا ترکیب کرد.
به عنوان مثال، پس از برداشت محصول زودرس مانند کاهو، می توانید آن منطقه را با محصول دیگری که مکمل گیاهان باقی مانده است، دوباره بکارید. این می تواند به جلوگیری از کاهش مواد مغذی مخصوص یک گیاه کمک کند و خطر آفات و بیماری هایی را که محصولات خاصی را هدف قرار می دهند کاهش دهد.
تناوب زراعی یکی دیگر از تکنیک های مهم است که شامل تغییر مکان محصولات سال به سال برای ایجاد اختلال در چرخه آفات و بیماری ها می شود. با گنجاندن کاشت همراه در برنامه های تناوب زراعی، می توانید مزایای هر دو روش را بهینه کنید.
نتیجه
در نتیجه، تکنیک‌ها و طرح‌بندی‌های کاشت خاصی وجود دارد که می‌تواند مزایای کاشت همراه در باغبانی را به حداکثر برساند. باغبانان با درک همراهان و آنتاگونیست های گیاه، کاشت برای کنترل آفات، ارائه حمایت فیزیکی، افزایش حاصلخیزی خاک و استفاده از کاشت متوالی و تناوب زراعی، می توانند یک باغ سبزی هماهنگ و پربار ایجاد کنند.
کاشت همراه نه تنها رشد گیاه را افزایش می‌دهد و کنترل طبیعی آفات را ترویج می‌کند، بلکه با ایجاد رنگ‌ها، بافت‌ها و رایحه‌های متنوع، ارزش زیبایی به باغ می‌افزاید. آزمایش با ترکیب های مختلف و مشاهده نتایج می تواند منجر به یک تجربه باغبانی موفق و با ارزش شود.
تاریخ انتشار: