کاشت همراه تکنیکی است که در باغبانی مورد استفاده قرار می گیرد که در آن گیاهان خاصی با هم رشد می کنند تا به نفع یکدیگر باشند. این شامل انتخاب دقیق ترکیبات گیاهی است که به خوبی با هم کار می کنند، رشد را تقویت می کنند و از آفات و بیماری ها جلوگیری می کنند.
در باغبانی سبزیجات ارگانیک، کاشت همراه را می توان برای ایجاد یک رابطه همزیستی بین گیاهان مختلف، بهبود سلامت کلی و بهره وری باغ و در عین حال کاهش نیاز به نهاده های شیمیایی مصنوعی اعمال کرد.
فواید کاشت همراه
کاشت همراه طیف وسیعی از مزایای باغبانی سبزیجات ارگانیک را ارائه می دهد:
- کنترل آفات: برخی از گیاهان خاصیت دفع آفات طبیعی دارند و با کاشت آنها می توانید حشرات مضر را از بین ببرید و نیاز به آفت کش های شیمیایی را کاهش دهید. به عنوان مثال، گل همیشه بهار بویی منتشر می کند که بسیاری از آفات رایج باغ را دفع می کند.
- پیشگیری از بیماری: برخی گیاهان نیز می توانند با عمل به عنوان مانع یا با جذب حشرات مفیدی که آفات را شکار می کنند، از بیماری ها جلوگیری کنند. به عنوان مثال، کاشت سیر یا پیاز در نزدیکی گیاهان حساس می تواند به جلوگیری از عفونت قارچی کمک کند.
- بهبود در دسترس بودن مواد مغذی: گیاهان مختلف نیازهای غذایی متفاوتی دارند. با ترکیب گیاهان با نیازهای غذایی مکمل، آنها می توانند با ایجاد یک محیط خاکی متعادل و کاهش رقابت برای عناصر غذایی به یکدیگر کمک کنند. به عنوان مثال، حبوبات مانند لوبیا و نخود به تثبیت نیتروژن در خاک کمک می کنند و به نفع گیاهان همسایه هستند.
- گرده افشانی تقویت شده: برخی گیاهان گرده افشان ها را جذب می کنند، مانند زنبورها و پروانه ها، که برای تولید میوه و سبزیجات حیاتی هستند. کاشت همراه با گل هایی که این گرده افشان ها را به خود جذب می کند می تواند نرخ گرده افشانی را افزایش دهد و برداشت پرباری را تضمین کند.
- استفاده از فضا: کاشت همراه با کشت مخلوط گیاهان با ارتفاع یا عادات رشد متفاوت، فضای باغ را بهینه می کند. گیاهان بلند می توانند برای محصولات حساس به خورشید سایه ایجاد کنند، در حالی که گیاهان کم رشد می توانند به عنوان مالچ های زنده عمل کنند، علف های هرز را سرکوب کرده و از دست دادن رطوبت از خاک را کاهش دهند.
ترکیبات کاشت همراه
در اینجا چند ترکیب محبوب کاشت همراه که می توان از آنها در باغبانی سبزیجات ارگانیک استفاده کرد، آورده شده است:
- گوجه فرنگی و ریحان: ریحان آفاتی را که معمولاً به گوجه فرنگی حمله می کنند مانند شته ها و مگس های سفید دفع می کند. علاوه بر این، ریحان وقتی با هم رشد می کند طعم گوجه فرنگی را افزایش می دهد.
- هویج و پیاز: پیاز از آفاتی که از هویج تغذیه می کنند مانند مگس هویج جلوگیری می کند. هویج به نوبه خود مانعی طبیعی در برابر ماگت های پیاز می کند.
- ذرت، لوبیا و کدو حلوایی: این ترکیب که به سه خواهر معروف است، یک عمل سنتی بومیان آمریکاست. ذرت برای بالا رفتن لوبیا پشتیبانی می کند، در حالی که لوبیاها نیتروژن را در خاک به نفع ذرت و کدو تثبیت می کنند. برگ های بزرگ کدو سبز خاک را سایه می اندازد و رشد علف های هرز را کاهش می دهد.
- کاهو و تربچه: تربچه سریع رشد می کند و می توان آن را قبل از بالغ شدن کامل کاهو برداشت. آنها همچنین به شکستن خاک کمک می کنند و ریشه های کاهو را راحت تر می توانند مواد مغذی و رطوبت را دریافت کنند.
- گل همیشه بهار و اکثر سبزیجات: گل همیشه بهار انواع آفات حشرات را دفع می کند و باید در سراسر باغ سبزی کاشته شود تا از بازدیدکنندگان ناخواسته جلوگیری شود.
اجرای کاشت همراه
هنگام اجرای کاشت همراه در باغبانی سبزیجات ارگانیک، توجه به چند عامل کلیدی ضروری است:
- تحقیق: قبل از انتخاب همراهان برای باغ سبزی خود، در مورد الزامات رشد خاص، سازگاری و ناسازگاری گیاهان مختلف اطلاعات کسب کنید.
- فاصله: فاصله مناسب جریان هوای کافی بین گیاهان را تضمین می کند و خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد. هر ترکیب گیاهی ممکن است به ملاحظات فاصله متفاوت نیاز داشته باشد، بنابراین تحقیق بسیار مهم است.
- کاشت پیاپی: برای برداشت مستمر با کاشت گیاهان همراه در مراحل مختلف رشد برنامه ریزی کنید و از عرضه ثابت سبزیجات در طول فصل رشد اطمینان حاصل کنید.
- مشاهده: به طور منظم گیاهان خود را برای علائم آفات یا بیماری ها مشاهده کنید. اگر مشکلی پیش آمد، استراتژی های کاشت همراه خود را بر این اساس تنظیم کنید.
- نگهداری: وجین منظم، آبیاری و کوددهی برای سلامت کلی باغ ضروری است. با وجود مزایای کاشت همراه، نگهداری اولیه باغ را نباید نادیده گرفت.
نتیجه
کاشت همراه یک تکنیک موثر و سازگار با محیط زیست است که می تواند در باغبانی سبزیجات ارگانیک استفاده شود. با انتخاب استراتژیک ترکیبات گیاهی بر اساس سازگاری و مزایای مکمل، باغبان می توانند کنترل آفات، پیشگیری از بیماری، در دسترس بودن مواد مغذی و میزان گرده افشانی را بهبود بخشند. اجرای کاشت همراه نیاز به تحقیق، فاصله گذاری مناسب، کاشت متوالی، مشاهده و نگهداری منظم دارد. با استفاده از قدرت کاشت همراه، باغداران سبزیجات ارگانیک می توانند یک اکوسیستم باغی پررونق و پایدار ایجاد کنند.
تاریخ انتشار: