در باغ سبزیجات، کاشت همراه یک تکنیک باغبانی است که شامل کاشت گیاهان خاص با هم برای بهره مندی از روابط متقابل آنها است. این روش قرن هاست که انجام می شود و می تواند کمک قابل توجهی به سلامت بهتر خاک در باغ کند.
1. تثبیت نیتروژن
برخی از گیاهان مانند حبوبات مانند نخود و لوبیا توانایی تثبیت نیتروژن هوا و تبدیل آن را به شکلی دارند که توسط سایر گیاهان قابل استفاده باشد. این گیاهان اغلب به عنوان تثبیت کننده نیتروژن شناخته می شوند. با کاشت گیاهان تثبیت کننده نیتروژن در کنار سبزیجاتی که نیاز به نیتروژن بالایی دارند، مانند سبزی های برگ دار یا براسیکا، می توان سطح نیتروژن خاک را بهبود بخشید. این امر نیاز به کودهای مصنوعی را کاهش می دهد که می تواند به محیط زیست آسیب برساند.
2. کنترل آفات
کاشت همراه می تواند به کنترل آفات در باغ سبزیجات کمک کند. برخی از گیاهان دارای خواص طبیعی هستند که آفات را دفع می کنند یا حشرات مفید را جذب می کنند. به عنوان مثال، گل همیشه بهار از نماتدها جلوگیری می کند، در حالی که ریحان مگس ها و پشه ها را دفع می کند. پرورش این گیاهان در کنار سبزیجات می تواند به دفع یا گیج کردن آفات کمک کند و نیاز به آفت کش های شیمیایی را کاهش دهد. علاوه بر این، جذب حشرات مفید مانند کفشدوزک یا بند توری می تواند کنترل طبیعی آفات را تقویت کند.
3. تهویه خاک
گیاهان همراه نیز می توانند به تهویه خاک کمک کنند. برخی از گیاهان دارای سیستم ریشه عمیق هستند که به شکستن خاک فشرده، بهبود ساختار و زهکشی آن کمک می کند. برخی دیگر، مانند آفتابگردان، می توانند مواد مغذی را از عمق خاک استخراج کرده و در دسترس گیاهان مجاور قرار دهند. با تنوع بخشیدن به انتخاب گیاه در باغ سبزیجات از طریق کاشت همراه، خاک طیف وسیع تری از مواد مغذی و مواد آلی را دریافت می کند که منجر به بهبود سلامت خاک می شود.
4. سرکوب علف های هرز
کاشت همراه می تواند به سرکوب رشد علف های هرز در باغ سبزیجات کمک کند. برخی از گیاهان، مانند گیاهان زراعی یا پوشش های زمین، به عنوان مالچ زنده عمل می کنند، خاک را سایه می اندازند و از جوانه زدن بذر علف های هرز جلوگیری می کنند. علاوه بر این، گیاهان خاصی مواد شیمیایی آزاد می کنند که رشد علف های هرز را مهار می کند. با ترکیب این گیاهان سرکوب کننده علف های هرز با محصولات گیاهی، نیاز به وجین دستی یا علف کش ها را می توان کاهش داد و از یک اکوسیستم خاک سالم تر حمایت کرد.
5. تنوع زیستی
با اجرای کاشت همراه، باغ سبزی می تواند تنوع زیستی را افزایش دهد. کاشت انواع گیاهان باعث جذب گونه های مختلف حشرات، پرندگان و سایر حیات وحش می شود. این می تواند به یک اکوسیستم متعادل تر منجر شود که در آن آفات به طور طبیعی کنترل می شوند و موجودات مفید رشد می کنند. به نوبه خود، این موجودات به تجزیه مواد آلی، چرخه مواد مغذی و سلامت کلی خاک کمک می کنند.
نتیجه
کاشت همراه مزایای بی شماری برای سلامت بهتر خاک در باغ سبزی دارد. از تثبیت نیتروژن و کنترل آفات گرفته تا تهویه خاک، سرکوب علف های هرز و افزایش تنوع زیستی، عمل کاشت ترکیبی خاص از گیاهان می تواند به یک باغ پررونق و پایدار کمک کند. با استفاده از قدرت کاشت همراه، باغداران می توانند اتکای خود را به کودهای مصنوعی و آفت کش ها به حداقل برسانند و در عین حال اکوسیستم خاک سالم تر را ارتقا دهند.
تاریخ انتشار: