رشد گیاهان در داخل خانه به دلیل در دسترس بودن و راحتی که ارائه می دهند به طور فزاینده ای محبوب شده است. داشتن گیاهان تازه در نوک انگشتان شما می تواند به غذاهای شما طعم بدهد و فواید سلامتی مختلفی را ارائه دهد. در این مقاله، برخی از گیاهان رایج را که به راحتی می توان در یک باغ گیاهان سرپوشیده پرورش داد، بررسی خواهیم کرد.
1. ریحان
ریحان یکی از رایج ترین گیاهانی است که برای باغبانی داخلی بسیار مناسب است. به نور کافی خورشید نیاز دارد، بنابراین قرار دادن گیاه ریحان در نزدیکی یک پنجره رو به جنوب ایده آل است. با آبیاری منظم، می توانید برگ های تازه ریحان را برای پستو یا سالاد کاپرز خود برداشت کنید.
2. جعفری
جعفری یکی دیگر از گیاهان چند منظوره است که می تواند در داخل خانه رشد کند. نور آفتاب متوسط و خاک مرطوب را ترجیح می دهد. می توانید در صورت نیاز برای تزئین یا طعم دادن به غذاهای مختلف، برگ ها را جدا کنید.
3. پیازچه
پیازچه به راحتی در داخل خانه رشد می کند و به فضای زیادی نیاز ندارد. آنها به نور خورشید جزئی و خاک با زهکشی خوب نیاز دارند. بریدن برگ پیازچه می تواند طعم ملایمی شبیه پیاز را به سوپ ها و دیپ های شما اضافه کند.
4. نعناع
نعناع گیاهی معطر است که در داخل خانه به شدت رشد می کند. بهتر است نعناع را در یک گلدان جداگانه پرورش دهید زیرا تمایل به تسخیر باغ دارد. نعناع به نور جزئی تا کامل خورشید و آبیاری منظم نیاز دارد. می توانید از برگ های نعناع تازه برای تهیه دمنوش های با طراوت یا طعم دادن به دسرها استفاده کنید.
5. آویشن
آویشن یک گیاه چند منظوره است که می توان آن را به راحتی در داخل خانه پرورش داد. به نور مستقیم خورشید برای چند ساعت در روز و خاک با زهکشی خوب نیاز دارد. از برگ آویشن می توان در غذاهای مختلف آشپزی از جمله سبزیجات بریان و گوشت کبابی استفاده کرد.
6. رزماری
رزماری یک گیاه چوبی است که می تواند عطری دلپذیر را به باغچه گیاهان سرپوشیده شما اضافه کند. حداقل به مدت شش ساعت در روز به نور مستقیم خورشید نیاز دارد. می توانید از شاخه های رزماری تازه در مارینادها، سیب زمینی سوخاری یا نان خانگی استفاده کنید.
7. پونه کوهی
پونه کوهی گیاهی محبوب است که در غذاهای ایتالیایی و مدیترانه ای استفاده می شود. در خاک هایی با زهکشی خوب رشد می کند و به نور متوسط تا کامل خورشید نیاز دارد. می‌توانید برگ‌های پونه کوهی را برداشت کنید و در سس‌های پاستا، رویه پیتزا یا وینگرت استفاده کنید.
8. گشنیز
گشنیز که با نام گشنیز نیز شناخته می شود، گیاهی خوش طعم است که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. نور آفتاب متوسط تا کامل و خاک با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. برگ گشنیز را می توان به سالسا، سالاد اضافه کرد یا به عنوان چاشنی کاری و سوپ استفاده کرد.
9. شوید
شوید گیاهی با برگ های پر و طعمی متمایز است. در داخل خانه با نور متوسط خورشید و خاک با زهکشی خوب به خوبی رشد می کند. می توانید برگ های شوید را برداشت کنید و از آن در ترشی ها، غذاهای دریایی یا به عنوان مکمل سبزیجات برشته استفاده کنید.
10. مریم گلی
مریم گلی گیاهی با طعم کمی خاکی و نعنایی است. به نور مستقیم خورشید برای چند ساعت در روز و خاک با زهکشی خوب نیاز دارد. از برگ های مریم گلی می توان در چاشنی، سس یا دم کرده در روغن برای طعم دادن استفاده کرد.
اینها تنها چند نمونه از گیاهان معمولی هستند که به راحتی در یک باغ گیاهان سرپوشیده رشد می کنند. پرورش گیاهان خود در داخل خانه می تواند یک تجربه لذت بخش و لذت بخش باشد و مواد تازه ای را برای خلاقیت های آشپزی شما فراهم کند.
تاریخ انتشار: