وقتی صحبت از محوطه سازی به میان می آید، بسیاری از مردم به گیاهان و گل های زینتی فکر می کنند که جذابیت بصری فضاهای بیرونی آنها را افزایش می دهد. با این حال، روند رو به رشدی به سمت گنجاندن گیاهان خوراکی در طراحی های محوطه وجود دارد. این عمل که به عنوان محوطه سازی خوراکی شناخته می شود، به صاحبان خانه اجازه می دهد تا باغ های زیبایی ایجاد کنند که منبعی از میوه ها، سبزیجات و گیاهان خانگی را نیز فراهم می کند. علاوه بر این، باغات سبزیجات یک راه محبوب برای پرورش انواع گیاهان خوراکی هستند.
محوطه سازی خوراکی
محوطه سازی خوراکی رویکردی به باغبانی است که زیبایی و عملکرد را با هم ترکیب می کند. این شامل انتخاب و ترکیب گیاهان خوراکی و گیاهان دارویی در طرح‌های منظره سنتی است. با انجام این کار، صاحبان خانه می توانند یک باغ بصری دلپذیر ایجاد کنند که همچنین برداشت فراوانی از محصولات خوراکی تولید می کند.
یکی از مزایای اصلی محوطه سازی خوراکی، توانایی استفاده بهینه از فضای بیرون است. به جای اختصاص یک منطقه جداگانه صرفاً برای باغبانی سبزیجات، گیاهان خوراکی را می توان به طور یکپارچه در عناصر محوطه سازی موجود ادغام کرد. این به صاحبان خانه اجازه می دهد تا در عین لذت بردن از زیبایی گیاهان خوراکی، از حیاط خود استفاده بهتری کنند.
گیاهان خوراکی رایج برای محوطه سازی
گیاهان خوراکی متعددی وجود دارد که می توان آنها را در طراحی های محوطه سازی گنجاند. در اینجا چند نمونه رایج آورده شده است:
- درختان میوه: درختان میوه مانند سیب، گلابی، هلو و گیلاس هم سایه و هم برداشت خوشمزه ای از میوه ها را فراهم می کنند.
- بوته های توت: بوته های توت مانند زغال اخته، تمشک و توت سیاه رنگ و بافت را به چشم انداز اضافه می کنند و در عین حال توت های شیرین و آبدار تولید می کنند.
- گیاهان دارویی: بسیاری از گیاهان را می توان در محوطه سازی استفاده کرد، مانند رزماری، ریحان، آویشن و نعناع. آنها نه تنها عطرهای منحصر به فردی را ارائه می دهند بلکه برای مصارف آشپزی نیز عالی هستند.
- سبزیجات: سبزیجاتی مانند کاهو، کلم پیچ، فلفل و گوجه فرنگی را می توان در تخت گل کاشت یا در ظروف تزئینی گنجاند.
- گل‌های خوراکی: برخی از گل‌ها مانند نستوری، بنفشه و گل همیشه بهار نه تنها از نظر بصری خیره‌کننده هستند، بلکه می‌توانند در سالادها و غذاهای دیگر نیز استفاده شوند.
اینها تنها چند نمونه هستند و گزینه های گیاهان خوراکی در محوطه سازی تقریباً بی پایان هستند. مهم است که گیاهانی را انتخاب کنید که برای آب و هوا و شرایط رشد شما مناسب باشند تا موفقیت آنها در منظره تضمین شود.
مزایای محوطه سازی خوراکی
چندین مزیت برای ترکیب گیاهان خوراکی در چشم انداز شما وجود دارد:
- غذای خانگی: محوطه سازی خوراکی به شما این امکان را می دهد که میوه ها، سبزیجات و گیاهان تازه و ارگانیک خود را درست در حیاط خلوت خود پرورش دهید.
- صرفه جویی در هزینه: پرورش غذای خود می تواند منجر به صرفه جویی قابل توجهی در هزینه ها در مقایسه با خرید محصولات از فروشگاه های مواد غذایی شود.
- پایداری: با رشد غذای خود، ردپای کربن مرتبط با حمل و نقل و بسته بندی محصولات خریداری شده در فروشگاه را کاهش می دهید.
- فواید سلامتی: میوه‌ها و سبزیجات خانگی اغلب مغذی‌تر هستند، زیرا در اوج رسیدن خود برداشت می‌شوند.
- جذابیت محدود کردن بهبود یافته: گیاهان خوراکی می توانند جذابیت بصری و زیبایی را به منظره شما بیافزایند، و جذابیت کلی محدودسازی ملک شما را افزایش دهند.
- مزایای زیست محیطی: محوطه سازی خوراکی تنوع زیستی را ارتقا می دهد، گرده افشان ها را جذب می کند و به طور کلی به یک اکوسیستم سالم تر کمک می کند.
باغ سبزیجات
علاوه بر محوطه سازی خوراکی، باغات سبزیجات یکی دیگر از روش های محبوب برای پرورش انواع گیاهان خوراکی است. در حالی که محوطه سازی خوراکی بر ادغام گیاهان خوراکی در مناظر موجود تمرکز دارد، باغچه های سبزیجات فضاهایی اختصاص داده شده تنها برای رشد سبزیجات و گیاهان دارویی هستند.
باغ‌های سبزیجات را می‌توان در قالب‌های مختلف، از جمله تخت‌های مرتفع، ردیف‌های سنتی یا حتی باغ‌های کانتینری راه‌اندازی کرد. انتخاب بستگی به فضای موجود و ترجیحات شخصی باغبان دارد.
مانند محوطه سازی خوراکی، باغ های سبزیجات مزایای بی شماری مانند دسترسی به محصولات تازه و ارگانیک، صرفه جویی در هزینه ها و رضایت از پرورش غذای خود را ارائه می دهند.
تاریخ انتشار: