Dalam dunia budidaya pohon buah-buahan, teknik espalier mendapatkan popularitas karena kepraktisan dan daya tarik estetika. Namun bisakah teknik ini diterapkan pada varietas pohon buah apa pun, atau adakah rekomendasi tertentu yang harus diikuti?
Pertama, penting untuk memahami apa saja yang diperlukan dalam teknik espalier. Espalier adalah metode melatih pohon buah-buahan untuk tumbuh di permukaan datar, biasanya di dinding atau teralis. Teknik ini melibatkan pemangkasan dan pelatihan cabang secara strategis untuk menciptakan bentuk yang diinginkan. Hasilnya adalah sebuah pohon yang tumbuh secara dua dimensi, sehingga memudahkan pengelolaan dan memaksimalkan penggunaan ruang.
Mengenai varietas pohon buah-buahan, pasti ada beberapa yang lebih cocok untuk teknik espalier dibandingkan yang lain. Karakteristik tertentu membuat pohon buah-buahan lebih cocok dengan metode ini. Salah satu pertimbangan utama adalah kebiasaan pertumbuhan dan kekuatan pohon. Idealnya, pohon harus memiliki kebiasaan tumbuh semi-kerdil atau kerdil secara alami, karena hal ini memudahkan pengendalian dan pembentukannya. Pohon-pohon seperti itu cenderung memiliki laju pertumbuhan yang lebih lambat dan ruas yang lebih pendek, yaitu ruang antara dua daun atau kuncup di sepanjang batang.
Pohon apel dan pir adalah salah satu pilihan utama untuk teknik espalier. Mereka memiliki tingkat pertumbuhan yang moderat dan dikenal karena fleksibilitas alaminya, menjadikannya sempurna untuk dibentuk. Selain itu, pohon-pohon ini menghasilkan buah di sepanjang taji, yaitu cabang yang pendek dan pendek. Artinya, jika pohon dibentuk dengan teknik espalier, buah akan tumbuh dekat dengan batang utama sehingga memudahkan pemangkasan dan pemeliharaan.
Anggur adalah buah lain yang merespons teknik espalier dengan baik. Dengan kebiasaan tumbuh merambat, mereka sangat cocok untuk berlatih di sepanjang teralis atau kabel. Tujuan utama dari grape espalier adalah untuk menciptakan struktur yang kuat agar tanaman merambat dapat tumbuh. Hal ini mendorong paparan sinar matahari dan aliran udara yang optimal, sehingga menghasilkan tanaman merambat yang lebih sehat dan pada akhirnya produksi anggur yang lebih baik.
Meskipun pohon apel, pir, dan anggur adalah pohon yang paling sering direkomendasikan untuk espalier, teknik ini dapat diterapkan pada berbagai pohon buah lainnya. Aprikot, ceri, dan plum, misalnya, dapat dilatih menggunakan metode espalier. Namun, penting untuk dicatat bahwa pertimbangan tertentu harus dibuat berdasarkan karakteristik masing-masing pohon.
Pohon buah batu seperti aprikot, ceri, dan plum memiliki kebiasaan pertumbuhan yang lebih tegak dibandingkan apel dan pir. Hal ini dapat membuat proses pembentukan menjadi sedikit lebih menantang, karena mungkin memerlukan penggunaan dukungan tambahan atau sistem pelatihan. Pohon-pohon ini juga cenderung memiliki ruas yang lebih panjang, artinya cabang-cabangnya mungkin perlu lebih sering dipendekkan untuk mempertahankan bentuk yang diinginkan.
Perlu disebutkan bahwa ada beberapa varietas pohon buah-buahan yang tidak cocok untuk teknik espalier. Pohon dengan kebiasaan tumbuh tegak yang kuat, seperti pohon jeruk, umumnya tidak direkomendasikan untuk espalier. Pola pertumbuhan dan struktur cabangnya menyulitkan pencapaian bentuk datar dua dimensi yang diinginkan.
Kesimpulannya, meskipun teknik espalier dapat diterapkan pada berbagai varietas pohon buah-buahan, terdapat rekomendasi khusus yang perlu dipertimbangkan. Pohon apel, pir, dan anggur adalah pilihan yang paling cocok karena kebiasaan pertumbuhan, fleksibilitas, dan karakteristik produksi buahnya. Pohon buah batu seperti aprikot, ceri, dan plum juga dapat dilatih, meskipun mungkin memerlukan dukungan dan pemeliharaan tambahan karena pola pertumbuhannya yang berbeda. Di sisi lain, pohon yang tumbuh tegak seperti jeruk tidak disarankan untuk ditanam. Pada akhirnya, keberhasilan teknik espalier bergantung pada karakteristik masing-masing pohon dan dedikasi tukang kebun terhadap pemangkasan dan pelatihan yang tepat.
Tanggal penerbitan: