Dalam budidaya pohon buah-buahan, salah satu teknik yang populer dikenal sebagai espalier. Teknik ini melibatkan melatih cabang-cabang pohon buah-buahan agar tumbuh pada bidang datar dua dimensi pada struktur pendukung seperti dinding atau teralis. Dengan demikian, pohon buah-buahan yang dikembangkan dapat menghemat ruang dan memudahkan akses untuk pemangkasan, pemanenan, dan pemeliharaan. Namun, teknik pemangkasan pohon buah-buahan yang dikembangkan berbeda dengan yang digunakan pada budidaya pohon buah-buahan tradisional. Mari kita jelajahi perbedaan pemangkasan antara kedua metode ini.
1. Pelatihan dan pembentukan
Dalam budidaya pohon buah-buahan secara tradisional, pohon dibiarkan tumbuh secara alami dengan bentuk yang minimal. Pemangkasan terutama dilakukan untuk menghilangkan cabang yang mati atau sakit dan untuk meningkatkan aliran udara dan penetrasi cahaya ke dalam kanopi. Di sisi lain, pohon buah-buahan yang dikembangkan memerlukan pelatihan dan pembentukan yang disengaja untuk mencapai bentuk yang diinginkan. Hal ini melibatkan pemangkasan dan pengikatan cabang secara teratur di sepanjang struktur pendukung untuk menciptakan karakteristik bidang datar espalier. Pemotongan pemangkasan dilakukan secara strategis untuk mendorong tumbuhnya cabang-cabang baru ke arah tertentu dengan tetap mempertahankan bentuk yang diinginkan.
2. Pengurangan ukuran
Salah satu keuntungan utama menggunakan teknik espalier adalah kemampuannya mengontrol ukuran pohon buah. Dalam budidaya tradisional, pohon buah-buahan bisa berukuran cukup besar sehingga sulit menjangkau cabang atas untuk pemangkasan, pemanenan, dan pemeliharaan. Namun pohon buah-buahan Espalier dilatih untuk tetap kompak dan tumbuh secara horizontal. Melalui pemangkasan teratur, ukuran pohon diperkecil dan dipertahankan pada ketinggian yang dapat diatur. Hal ini tidak hanya memudahkan perawatan tetapi juga meningkatkan produktivitas karena memastikan seluruh bagian pohon menerima sinar matahari dan aliran udara yang cukup.
3. Pemangkasan untuk produksi buah
Baik dalam budidaya pohon buah-buahan tradisional maupun budidaya pohon buah-buahan, pemangkasan memainkan peran penting dalam meningkatkan produksi buah. Namun, teknik yang digunakan sedikit berbeda. Dalam budidaya tradisional, fokus utamanya adalah menjaga kesehatan dan kekuatan pohon secara keseluruhan untuk memastikan panen yang melimpah. Hal ini dilakukan dengan menghilangkan cabang-cabang yang terlalu padat, menipiskan pertumbuhan yang berlebihan, dan membentuk kanopi agar sinar matahari dapat mencapai cabang-cabang yang menghasilkan buah.
Pada pohon buah-buahan khusus, pemangkasan untuk menghasilkan buah bahkan lebih spesifik dan tepat. Bentuk pohon yang datar memungkinkan kontrol yang lebih baik terhadap posisi dan jarak cabang, tunas, dan taji buah. Setiap cabang dikelola dengan hati-hati untuk memastikan pertumbuhannya sesuai arah dan ketebalan yang diinginkan, sehingga memaksimalkan jumlah posisi penghasil buah di sepanjang cabang. Pemangkasan dilakukan untuk menghilangkan tunas yang tidak perlu dan mengarahkan energi pohon ke arah produksi buah.
4. Pertimbangan estetika
Salah satu perbedaan mencolok antara budidaya pohon buah-buahan tradisional dan budidaya pohon buah-buahan adalah penekanan pada estetika. Pohon buah-buahan Espalier sering ditanam di dinding atau di sepanjang struktur taman, menjadikannya tidak hanya fungsional tetapi juga menarik secara visual. Pemangkasan dalam teknik espalier memperhitungkan bentuk, simetri, dan tampilan pohon secara keseluruhan yang diinginkan. Cabang-cabang dipangkas dan dilatih untuk menciptakan pola atau bentuk yang rumit, seperti gaya kipas atau tali pusat. Aspek pemangkasan ini menambahkan elemen artistik pada pohon buah-buahan, menjadikannya tambahan yang indah untuk taman dan lanskap.
Kesimpulannya, teknik pemangkasan berbeda antara budidaya pohon buah-buahan biasa dan budidaya pohon buah-buahan tradisional. Pohon buah-buahan Spanyol memerlukan pemangkasan yang teratur dan disengaja untuk melatih cabang-cabangnya agar tumbuh dalam bidang datar dua dimensi terhadap struktur pendukung. Hal ini memungkinkan kontrol yang lebih baik terhadap ukuran, bentuk, dan estetika pohon secara keseluruhan. Pemangkasan dalam teknik espalier berfokus pada mengarahkan pertumbuhan, memaksimalkan produksi buah, dan menciptakan pola yang menarik secara visual. Dengan pengetahuan dan keterampilan yang tepat, kedua metode ini dapat menghasilkan pohon buah-buahan yang sehat, produktif, dan indah secara visual.
Tanggal penerbitan: