Teknik Espalier adalah salah satu jenis metode budidaya pohon buah-buahan yang melibatkan pelatihan dan pemangkasan pohon agar tumbuh dalam bentuk datar dua dimensi terhadap struktur pendukung. Teknik ini telah dipraktekkan selama berabad-abad dan memberikan beberapa manfaat, termasuk menghemat ruang, memudahkan pengelolaan hama dan penyakit, serta meningkatkan produksi buah melalui pertumbuhan yang terkendali.
Spesies Pohon Buah Populer untuk Teknik Espalier:
Meskipun banyak spesies pohon buah-buahan yang dapat dilatih menggunakan teknik espalier, ada spesies tertentu yang lebih umum digunakan karena kebiasaan dan karakteristik pertumbuhan alaminya. Spesies pohon buah-buahan yang populer untuk espalier meliputi:
- Pohon Apel: Pohon apel adalah salah satu spesies pohon buah-buahan yang paling banyak digunakan untuk espalier. Mereka memiliki kebiasaan pertumbuhan yang fleksibel dan dapat dilatih secara alami, menjadikannya ideal untuk dibentuk menjadi berbagai bentuk penting seperti kipas angin, tali pengikat, atau pagar Belgia.
- Pohon Pir: Mirip dengan pohon apel, pohon pir sangat cocok untuk teknik espalier. Mereka merespons pemangkasan dengan baik dan dapat dilatih menjadi gaya espalier yang berbeda. Pohon pir juga menghasilkan buah yang melimpah bila dikelola dengan baik.
- Pohon Persik: Pohon persik adalah pilihan populer lainnya untuk espalier karena pertumbuhannya yang kuat dan kemampuannya untuk dipangkas dan dibentuk. Mereka dapat dilatih menjadi bentuk kipas yang indah atau garis horizontal, menciptakan tampilan yang menakjubkan di dinding atau pagar.
- Pohon Ceri: Pohon ceri dapat dilatih dengan sukses menggunakan teknik espalier, khususnya varietas manis. Mereka sering dilatih sebagai espalier berbentuk kipas dan dapat ditanam di dinding atau sebagai bangunan yang berdiri sendiri.
- Pohon Plum: Pohon plum, dengan cabangnya yang lentur, sangat cocok untuk pelatihan espalier. Mereka dapat dibentuk menjadi berbagai bentuk espalier, seperti tempat lilin atau tali horizontal. Pemangkasan dan pelatihan yang tepat dapat meningkatkan produksi buah secara signifikan.
- Pohon Ara: Pohon ara cocok untuk teknik espalier karena kebiasaan pertumbuhannya yang menyebar secara alami. Mereka dapat dilatih menjadi bentuk kipas yang indah atau garis horizontal, menciptakan efek visual yang mencolok di taman.
Faktor yang Perlu Dipertimbangkan untuk Kesuksesan Espalier:
Saat memilih spesies pohon buah-buahan untuk espalier, penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor tertentu untuk memastikan keberhasilan upaya budidaya Anda. Faktor-faktor ini meliputi:
- Kompatibilitas Iklim: Pastikan spesies pohon buah-buahan yang Anda pilih sesuai dengan iklim Anda. Spesies yang berbeda memiliki kebutuhan suhu dan sinar matahari yang berbeda, jadi pilihlah varietas yang tumbuh subur di wilayah Anda.
- Ukuran dan Batang Bawah: Pertimbangkan ukuran dewasa pohon dan batang bawahnya. Teknik Espalier bekerja paling baik pada pohon buah-buahan dengan kebiasaan pertumbuhan yang lebih kompak dan sistem akar yang mudah diatur. Kultivar kerdil atau semi-kerdil sering kali lebih disukai untuk espalier.
- Fleksibilitas Pelatihan: Carilah spesies pohon buah-buahan yang memiliki cabang fleksibel dan merespons pemangkasan dan pembentukan dengan baik. Beberapa spesies secara alami memiliki kebiasaan pertumbuhan yang lebih kaku, sehingga kurang cocok untuk espalier.
- Produksi Buah: Pertimbangkan kemampuan produksi buah dari spesies pohon. Beberapa spesies dikenal karena hasil buahnya yang berlimpah dan berkualitas tinggi, sementara spesies lainnya mungkin tidak menghasilkan banyak buah atau memiliki kualitas buah yang lebih rendah.
- Resistensi Hama dan Penyakit: Pertimbangkan kerentanan spesies pohon terhadap hama dan penyakit yang umum di daerah Anda. Memilih spesies pohon buah-buahan yang tahan terhadap masalah umum dapat membantu memastikan pohon lebih sehat dan produksi buah lebih baik.
Cara Pohon Buah Espalier:
Teknik Espalier melibatkan serangkaian langkah untuk melatih dan memelihara pohon buah-buahan dalam bentuk dua dimensi yang diinginkan. Berikut adalah panduan dasar tentang cara menanam pohon buah-buahan:
- Pilih Struktur Pendukung: Tentukan jenis struktur pendukung yang akan digunakan untuk espalier. Ini bisa berupa sistem dinding, pagar, teralis, atau kawat.
- Penanaman: Pilih spesies pohon buah-buahan yang sesuai dan tanam di dekat struktur penyangga, pastikan jarak tanam sesuai dengan kebutuhan pohon.
- Pemangkasan: Mulailah melatih pohon dengan memangkas cabang-cabang yang tidak diperlukan dan membentuk cabang-cabang yang tersisa sesuai dengan bentuk utama yang diinginkan.
- Mengamankan: Pasangkan dahan ke struktur penyangga menggunakan pengikat atau klip yang sesuai untuk memastikan dahan tetap di tempatnya seiring pertumbuhan pohon.
- Pemeliharaan: Pangkas dan pangkas pohon secara teratur untuk mempertahankan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Buang semua pengisap atau tunas yang tidak diinginkan yang muncul.
- Perawatan Buah: Perhatikan kebutuhan buah pohon, seperti pemupukan yang tepat, pengairan, dan perlindungan dari hama atau penyakit. Pohon Espalier mungkin memerlukan perawatan tambahan dibandingkan dengan pohon tradisional yang berdiri sendiri.
Dengan memilih jenis pohon buah-buahan yang tepat dan mengikuti teknik espalier yang tepat, Anda dapat menciptakan pohon buah-buahan yang indah dan produktif dalam ruang terbatas sambil menikmati banyak manfaat dari metode budidaya unik ini.
Tanggal penerbitan: