O plantio companheiro é uma técnica de jardinagem que envolve o plantio de diferentes plantas juntas para se beneficiar de suas relações simbióticas naturais. Na jardinagem de ervas, o plantio complementar pode ser especialmente útil para promover o crescimento, afastar pragas e maximizar o sabor das ervas. Várias ervas têm plantas companheiras específicas que podem ser cultivadas juntas para criar um jardim de ervas harmonioso.
1. Manjericão
O manjericão é uma erva popular conhecida por suas folhas aromáticas e uso versátil. Ao cultivar manjericão, ele prospera quando plantado junto com tomates. A presença do manjericão ajuda a repelir pragas nocivas como pulgões, mosquitos e moscas, que podem prejudicar o tomateiro. Além disso, o manjericão pode melhorar o sabor dos tomates quando cultivados juntos.
2. Camomila
A camomila é uma erva calmante comumente usada por suas propriedades calmantes. Quando se trata de plantio complementar, a camomila tem um efeito positivo sobre outras ervas do jardim, especialmente aquelas propensas a doenças fúngicas. Ao plantar camomila perto de ervas suscetíveis como hortelã, sálvia e manjericão, pode ajudar a prevenir o crescimento de fungos patogênicos e melhorar a saúde geral do jardim de ervas.
3. Alecrim
O alecrim é uma erva perfumada que confere um sabor maravilhoso a diversos pratos. É uma excelente planta companheira para repolho, feijão e cenoura, pois repele insetos nocivos como a traça do repolho e o besouro do feijão. Além disso, o forte aroma do alecrim ajuda a dissuadir as pragas das plantas companheiras.
4. Endro
O endro é uma erva conhecida por suas folhas penugentas e sabor distinto. É comumente cultivado perto de vegetais como pepino e alface. A presença do endro atrai insetos benéficos como abelhas e joaninhas, que auxiliam na polinização e no controle de pulgões e lagartas.
5. Curtir
A hortelã é uma erva refrescante muito usada em chás, sobremesas e pratos salgados. É uma erva de crescimento rápido que pode se tornar invasiva se não for contida. Para evitar a sua propagação, plantar hortelã ao lado de salsa ou tomilho ajuda a conter o seu crescimento. Além disso, a hortelã detém traças do repolho, formigas e roedores, tornando-a uma companhia útil para repolho, tomate e pimentão.
6. Tomilho
O tomilho é uma erva aromática que realça o sabor de muitos pratos. É um impedimento natural para vermes do repolho, vermes da espiga do milho e vermes do tomate. Plantar tomilho perto de repolho, milho e tomate pode ajudar a prevenir que essas pragas danifiquem as plantas.
7. Sábio
A sálvia é uma erva popular com um sabor forte que combina bem com muitos pratos. É conhecido por repelir insetos nocivos, como a traça do repolho e a mosca da cenoura. Plantar sálvia perto de repolho, cenoura e alecrim pode ajudar a protegê-los dessas pragas, permitindo-lhes prosperar.
8. Salsa
A salsa é uma erva versátil usada como guarnição e intensificador de sabor na culinária. É uma boa planta companheira de tomates e espargos, pois ajuda a melhorar o seu crescimento e sabor. Além disso, a salsa atrai insetos benéficos, como as moscas flutuantes, que atacam pragas de jardim prejudiciais.
9. Orégano
O orégano é uma erva saborosa comumente usada na culinária mediterrânea. Possui fortes propriedades antimicrobianas e pode ajudar a prevenir doenças em plantas próximas. Plantar orégano perto de pimentão, feijão e brócolis pode ajudar a protegê-los de doenças causadas por certos fungos e bactérias.
10. Lavanda
A lavanda é uma erva perfumada que acrescenta beleza e aroma a qualquer jardim. Atrai abelhas e outros polinizadores, promovendo o crescimento de plantas próximas. A lavanda também repele pragas como mosquitos, mariposas e pulgas. Muitas vezes é plantado perto de alecrim, sálvia e tomilho para criar um jardim de ervas visualmente atraente e benéfico.
Conclusão
O plantio complementar é uma técnica de jardinagem amplamente praticada que maximiza os benefícios do cultivo conjunto de ervas. Ao compreender as ervas específicas comumente cultivadas em conjunto, os jardineiros podem criar um jardim mais harmonioso e produtivo. Do manjericão e do tomate à lavanda e ao tomilho, cada erva tem suas próprias plantas companheiras que podem aumentar o crescimento, proteger contra pragas e melhorar a saúde geral e o sabor do jardim.
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