Када је у питању сушење биља за конзервирање, многи људи радије то раде у затвореном простору због погодности и контроле над факторима околине. Међутим, неке биљке могу бити погодније за сушење на отвореном, у зависности од њихових карактеристика и еколошких захтева.
Сушење и чување биља у затвореном простору
Сушење биља у затвореном простору је популарна метода за очување њиховог укуса и ароме. Омогућава контролисане услове као што су температура, влажност и циркулација ваздуха, што може помоћи у одржавању квалитета биља. Поред тога, сушење у затвореном простору штити биље од спољашњих загађивача и штеточина.
Да бисте сушили биље у затвореном простору, можете следити ове једноставне кораке:
- Берите биље ујутру након што се роса осуши, али пре него што сунце постане превруће.
- Прегледајте биље да ли има знакова болести или оштећења од штеточина. Одбаците све оштећене или нездраве делове.
- Вежите биље у мале снопове помоћу канапа или гумене траке, пазећи да оставите довољно простора између сваке стабљике за циркулацију ваздуха.
- Окачите снопове биља наопако у добро проветреном простору даље од директне сунчеве светлости.
- Сачекајте да се биље потпуно осуши, што обично траје око 1-2 недеље. Требало би да се осећају ломљиво и лако се распадају када се додирну.
- Када се осуши, уклоните листове са стабљика и чувајте их у херметички затвореној посуди даље од топлоте и светлости.
- Означите контејнере именом и датумом да бисте пратили биљке.
Индоор Гарденинг
Вртларство у затвореном простору је популаран начин узгоја биља и других биљака у ограниченим просторима или током неповољних временских услова. Омогућава гајење током целе године и лак приступ свежим састојцима.
Да бисте направили башту са биљкама у затвореном простору, можете следити ове кораке:
- Изаберите одговарајућу локацију са приступом природном или вештачком светлу. Већина биљака захтева најмање 6 сати сунчеве светлости дневно.
- Изаберите одговарајуће контејнере са добром дренажом како бисте спречили залијевање воде.
- Напуните контејнере добро дренирајућом земљом за саксије или мешавином компоста и перлита.
- Посејте семе биља или пресадите младе саднице у контејнере, пратећи препоручене смернице за размак.
- Редовно заливајте биље, дозвољавајући да се земља лагано осуши између сваког заливања.
- Гнојите биље уравнотеженим органским ђубривом према упутствима на паковању.
- Пратите биљке за било какве знаке проблема са штеточинама или болестима и предузмите одговарајуће мере да их спречите или третирате.
- Сакупите зачинско биље по потреби, користећи оштре маказе или маказе за резидбу да исечете стабљике изнад чвора листа.
Биље погодно за сушење на отвореном
Док је сушење у затвореном простору погодно за већину биљака, неке биљке могу имати користи од метода сушења на отвореном због својих јединствених карактеристика:
- Лаванда: Лаванда је дрвенаста вишегодишња биљка снажног мириса. Сушење на отвореном омогућава му да ефикасније задржи свој мирис.
- Власац: Власац има висок садржај воде, а сушење на отвореном помаже му да се брже осуше и смањује ризик од стварања буђи.
- Копар: Копар је биљка са деликатним пернатим листовима који се лако могу оштетити током сушења у затвореном простору. Сушење на отвореном помаже у очувању његовог изгледа.
- Нана: Листови менте могу ослободити јаку арому током сушења, што би могло бити боље на отвореном како би се избегли пренатрпани унутрашњи простори.
- Босиљак: Босиљак је склон промени боје и може да поцрни када се осуши у затвореном простору. Сушење на отвореном помаже да се задржи жива зелена боја.
Важно је напоменути да сушење на отвореном може да уведе неке ризике, као што су изложеност спољним загађивачима, штеточинама и непредвидивим временским условима. Због тога је неопходно одабрати чисту и заштићену локацију на отвореном за сушење биља.
На крају крајева, избор између унутрашњег и спољашњег сушења зависи од личних преференција, карактеристика биљака и доступности одговарајућих услова. Коју год методу да одаберете, правилне технике сушења и чувања ће помоћи да се обезбеди дуговечност вашег биља и њихових укуса.
Датум објављивања: