Да бисте имали успешан јестиви пејзаж или повртњак, важно је одабрати биљке које су компатибилне са локалном климом и условима земљишта. Ово осигурава да ће биљке напредовати и давати обилну жетву. Ево неколико разматрања које треба имати на уму приликом одабира јестивих биљака:
1. Клима
Локална клима игра кључну улогу у одређивању које ће биљке добро расти у одређеном подручју. Неке биљке преферирају топлу и сунчану климу, док друге успевају на нижим температурама. Важно је истражити климу у региону и одабрати биљке које јој одговарају. Карта УСДА зоне отпорности биљака је користан алат за одређивање климатске зоне одређеног подручја.
2. Температура и отпорност на мраз
Неопходно је узети у обзир температуру и отпорност биљака на мраз када се бирају за јестиво уређење или баште са поврћем. Неке биљке могу толерисати мраз и ниже температуре, док су друге осетљиве и могу умријети ако су изложене мразу. Ове информације се често могу наћи на пакетима семена или на етикетама биљака. Одабир биљака које могу да издрже локалну климу обезбедиће њихов опстанак и продуктивност.
3. Потребе за падавинама и заливањем
Количина падавина у области је важан фактор који треба узети у обзир при избору јестивих биљака. Неке биљке захтевају много воде, док су друге отпорније на сушу. Одабиром биљака које имају сличне потребе за заливањем локалној клими, биће лакше успоставити рутину заливања која промовише здрав раст и избегава прекомерно или недовољно заливање.
4. Тип земљишта и пХ
Тип земљишта и пХ ниво баште су кључни фактори за успешно уређење јестивог пејзажа и повртњака. Различите биљке имају различите преференције у тлу, при чему неке фаворизују песковито земљиште, док друге успевају на иловастим или глиненим земљиштима. Поред тога, пХ ниво земљишта може утицати на доступност хранљивих материја за биљке. Спровођење теста земљишта може пружити драгоцене информације о саставу и пХ земљишта, омогућавајући одговарајућу селекцију биљака и све неопходне измене земљишта.
5. Захтеви за сунчеву светлост
Количина сунчеве светлости коју добија башта је кључна за раст биљака. Неке јестиве биљке, попут парадајза и паприке, захтевају пуно сунца, док друге, као што је лиснато поврће, могу толерисати делимичну сенку. Посматрање образаца сунчеве светлости у башти и одабир биљака које одговарају тим условима обезбедиће оптималан раст и продуктивност.
6. Доступан простор
Расположиви простор у башти ће одредити величину и број биљака које се могу узгајати. Важно је узети у обзир зрелу величину биљака и обезбедити адекватан размак како би се омогућила правилна циркулација ваздуха и узимање хранљивих материја. Пренасељене биљке су подложније болестима и штеточинама, што може ометати њихову продуктивност.
7. Штеточине и болести
Разумевање уобичајених штеточина и болести у локалном подручју је од суштинског значаја за одабир отпорних јестивих биљака. Неке биљке имају природну отпорност на одређене штеточине или болести које су распрострањене у региону. Одабиром ових отпорних сорти, баштовани могу смањити ризик од губитка усева и потребу за хемијским интервенцијама.
8. Опрашивање
За биљке које захтевају опрашивање, важно је узети у обзир доступност опрашивача у том подручју. Неке биљке се ослањају на пчеле и друге инсекте за опрашивање, док се друге самоопрашују. Обезбеђивање да има довољно опрашивача у близини промовисаће успешно заметање плодова и принос.
9. Време до зрелости
Време које је потребно биљци да достигне зрелост и произведе јестиву жетву варира. Важно је узети у обзир сезону раста у региону и одабрати биљке које имају довољно времена да сазреју пре првог мраза или екстремних временских услова. Биљке које брзо сазревају могу бити погодније за краће сезоне раста, док се усеви дугог периода могу изабрати за подручја са дужим летима.
10. Личне преференције
На крају крајева, при избору јестивих биљака треба узети у обзир и личне преференције и укусе. Одабир биљака које су погодне за локалну климу и услове земљишта је важан, али је подједнако важно одабрати биљке са којима уживате да једете и кувате. Узгајање разних биљака које одражавају ваше кулинарске склоности учиниће баштованство пријатнијим и кориснијим.
Закључак
Одабир јестивих биљака које су компатибилне са локалном климом и условима земљишта је од суштинског значаја за успешно уређење јестивог пејзажа и баштованство. Узимајући у обзир факторе као што су клима, толеранција температуре, потребе за заливањем, тип земљишта, захтеви за сунчевом светлошћу, доступност простора, штеточине и болести, опрашивање, време до зрелости и личне преференције, баштовани могу да осигурају здравље и продуктивност својих биљака. Одабир правих биљака резултираће обилном жетвом укусних и хранљивих домаћих производа.
Датум објављивања: