1. การควบคุมอุณหภูมิ: การออกแบบที่สำคัญที่สุดคือการควบคุมอุณหภูมิ ห้องเย็นอุตสาหกรรมถูกสร้างขึ้นเพื่อรักษาช่วงอุณหภูมิเฉพาะเพื่อป้องกันการเน่าเสีย การปนเปื้อน หรือความเสียหายอื่น ๆ ต่อผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บ โดยทั่วไป จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิระหว่าง -10°C ถึง +10°C สำหรับการจัดเก็บรายการอาหารที่เน่าเสียง่าย
2. ฉนวน: ห้องเย็นอุตสาหกรรมต้องหุ้มฉนวนเพื่อลดการถ่ายเทความร้อนระหว่างสภาพแวดล้อมภายนอกและพื้นที่ห้องเย็น วัสดุฉนวนควรมีค่า R สูงเพื่อประสิทธิภาพและประสิทธิภาพพลังงานที่ดีขึ้น
3. ขนาดและความจุในการจัดเก็บ: การออกแบบห้องเย็นจะขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่จะจัดเก็บเพื่อกำหนดความจุและขนาดของห้องเย็น
4. ความยั่งยืน: การออกแบบห้องเย็นที่ทันสมัยจะต้องรวมเป้าหมายความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม สิ่งเหล่านี้สามารถทำได้ผ่านการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพซึ่งรวมถึงระบบแสงสว่าง ฉนวน และระบบทำความเย็นที่ประหยัดพลังงาน
5. การปฏิบัติตามมาตรฐานข้อบังคับ: ขึ้นอยู่กับสถานที่ ประเภทของผลิตภัณฑ์ และข้อบังคับอุตสาหกรรม ห้องเย็นอุตสาหกรรมต้องปฏิบัติตามมาตรฐานและหน่วยงานกำกับดูแลเฉพาะ
6. ความปลอดภัย: ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญในการออกแบบห้องเย็น ซึ่งรวมถึงการระบายอากาศที่เหมาะสม การควบคุมการเข้าถึง และการใช้อุปกรณ์ความปลอดภัย
7. ระบบอัตโนมัติ: ห้องเย็นอุตสาหกรรมใช้ระบบอัตโนมัติและระบบควบคุมที่หลากหลายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ลดข้อผิดพลาดของมนุษย์ และปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบอัตโนมัติอาจรวมถึงการตรวจสอบอุณหภูมิ การติดตามสินค้าคงคลัง และระบบเรียกค้นและเติมสินค้าอัตโนมัติ
8. แสงสว่าง: ห้องเย็นอุตสาหกรรมต้องมีแสงสว่างเพียงพอเพื่อความปลอดภัยและทัศนวิสัยสำหรับคนงาน อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถใช้ระบบแสงสว่างมาตรฐานในห้องเย็นได้ เนื่องจากอาจทำให้เกิดความร้อนได้ ดังนั้นแนะนำให้ใช้ไฟความร้อนต่ำหรือไฟ LED สำหรับห้องเย็น
9. การออกแบบโครงสร้าง: การออกแบบโครงสร้างที่มีประสิทธิภาพสำหรับห้องเย็นควรมีโลหะที่สัมผัสน้อยที่สุดเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะนำความเย็น การออกแบบที่สมดุลกับจำนวนเสาที่เหมาะสม โครงสร้างเพื่อลดการเชื่อมความร้อนเป็นสิ่งสำคัญ
10. สุขอนามัย: การรักษาสภาพแวดล้อมที่สะอาดและถูกสุขลักษณะเป็นสิ่งสำคัญในการออกแบบห้องเย็น การออกแบบสิ่งอำนวยความสะดวกควรรวมพื้นผิวสำเร็จและวัสดุที่ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย รวมทั้งระบบระบายน้ำทิ้งที่เพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
วันที่เผยแพร่: