ساتھی پودے لگانا باغبانی کی ایک تکنیک ہے جس میں مختلف پودوں کو ان کے فطری علامتی رشتوں سے فائدہ اٹھانے کے لیے ایک ساتھ لگانا شامل ہے۔ جڑی بوٹیوں کی باغبانی میں، ساتھی پودے لگانا خاص طور پر نشوونما کو فروغ دینے، کیڑوں سے بچنے اور جڑی بوٹیوں کے ذائقے کو زیادہ سے زیادہ کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ مختلف جڑی بوٹیوں میں مخصوص ساتھی پودے ہوتے ہیں جنہیں ایک ساتھ اگا کر ایک ہم آہنگ جڑی بوٹیوں کا باغ بنایا جا سکتا ہے۔
1. تلسی
تلسی ایک مشہور جڑی بوٹی ہے جو اس کے خوشبودار پتوں اور ورسٹائل استعمال کے لیے مشہور ہے۔ تلسی اگاتے وقت، ٹماٹر کے ساتھ لگائے جانے پر یہ پھلتا پھولتا ہے۔ تلسی کی موجودگی نقصان دہ کیڑوں جیسے افڈس، مچھروں اور مکھیوں کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے جو ٹماٹر کے پودوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ مزید برآں، تلسی ٹماٹروں کے ذائقے کو بہتر بنا سکتی ہے جب وہ ایک ساتھ اگائے جاتے ہیں۔
2. کیمومائل
کیمومائل ایک سکون بخش جڑی بوٹی ہے جو عام طور پر اس کی پرسکون خصوصیات کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ جب ساتھی پودے لگانے کی بات آتی ہے تو، کیمومائل کا باغ میں موجود دیگر جڑی بوٹیوں پر مثبت اثر پڑتا ہے، خاص طور پر جو فنگل بیماریوں کا شکار ہیں۔ پودینہ، بابا اور تلسی جیسی حساس جڑی بوٹیوں کے قریب کیمومائل لگانے سے، یہ فنگل پیتھوجینز کی افزائش کو روکنے اور جڑی بوٹیوں کے باغ کی مجموعی صحت کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔
3. روزمیری
روزمیری ایک خوشبودار جڑی بوٹی ہے جو مختلف پکوانوں میں ایک شاندار ذائقہ ڈالتی ہے۔ یہ گوبھی، پھلیاں اور گاجر کے لیے ایک بہترین ساتھی پودا ہے کیونکہ یہ گوبھی کے کیڑے اور بین بیٹل جیسے نقصان دہ کیڑوں کو بھگاتا ہے۔ مزید یہ کہ دونی کی مضبوط خوشبو ساتھی پودوں سے کیڑوں کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔
4. ڈل
ڈل ایک جڑی بوٹی ہے جو اس کے پنکھ دار پتوں اور الگ ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر سبزیوں جیسے کھیرے اور لیٹش کے قریب اگایا جاتا ہے۔ ڈل کی موجودگی فائدہ مند کیڑوں جیسے شہد کی مکھیوں اور لیڈی بگز کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، جو پولینیشن اور افڈس اور کیٹرپلرز کے کنٹرول میں مدد کرتے ہیں۔
5. پودینہ
پودینہ ایک تازگی بخش جڑی بوٹی ہے جو اکثر چائے، میٹھے اور لذیذ پکوانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ تیزی سے بڑھنے والی جڑی بوٹی ہے جو نہ ہونے کی صورت میں حملہ آور ہو سکتی ہے۔ اس کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے، اجمودا یا تھائم کے ساتھ پودینہ لگانے سے اس کی نشوونما کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔ مزید برآں، پودینہ گوبھی کے کیڑے، چیونٹیوں اور چوہوں کو روکتا ہے، جو اسے گوبھی، ٹماٹر اور کالی مرچ کے لیے مفید ساتھی بناتا ہے۔
6. تھیم
Thyme ایک خوشبودار جڑی بوٹی ہے جو بہت سے پکوانوں کا ذائقہ بڑھاتی ہے۔ یہ گوبھی کے کیڑے، مکئی کے کان کے کیڑے اور ٹماٹر کے سینگ کیڑے کے لیے قدرتی روک تھام ہے۔ گوبھی، مکئی اور ٹماٹر کے قریب تھائیم لگانے سے ان کیڑوں کو پودوں کو نقصان پہنچانے سے روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
7. بابا
سیج ایک مقبول جڑی بوٹی ہے جس میں ایک مضبوط ذائقہ ہے جو بہت سے پکوانوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ یہ نقصان دہ کیڑوں جیسے گوبھی کیڑے اور گاجر کی مکھی کو بھگانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ گوبھی، گاجر اور روزمیری کے قریب بابا لگانے سے انہیں ان کیڑوں سے بچانے میں مدد مل سکتی ہے، جس سے وہ پھل پھول سکتے ہیں۔
8. اجمودا
اجمودا ایک ورسٹائل جڑی بوٹی ہے جو کھانا پکانے میں گارنش اور ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ ٹماٹر اور asparagus کے لیے ایک اچھا ساتھی پلانٹ ہے، کیونکہ یہ ان کی نشوونما اور ذائقہ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، اجمودا فائدہ مند کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جیسے ہوور فلائیز، جو باغ کے نقصان دہ کیڑوں کا شکار کرتے ہیں۔
9. اوریگانو
اوریگانو ایک ذائقہ دار جڑی بوٹی ہے جو عام طور پر بحیرہ روم کے کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ اس میں مضبوط antimicrobial خصوصیات ہیں اور یہ قریبی پودوں میں بیماریوں کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے۔ کالی مرچ، پھلیاں اور بروکولی کے قریب اوریگانو لگانا انہیں بعض فنگی اور بیکٹیریا کی وجہ سے ہونے والی بیماریوں سے بچانے میں مدد دے سکتا ہے۔
10. لیوینڈر
لیونڈر ایک خوشبودار جڑی بوٹی ہے جو کسی بھی باغ کی خوبصورتی اور خوشبو میں اضافہ کرتی ہے۔ یہ شہد کی مکھیوں اور دیگر جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، قریبی پودوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔ لیوینڈر مچھروں، کیڑے اور پسو جیسے کیڑوں کو بھی بھگاتا ہے۔ یہ اکثر دونی، بابا، اور تائیم کے قریب لگایا جاتا ہے تاکہ بصری طور پر دلکش اور فائدہ مند جڑی بوٹیوں کا باغ بنایا جا سکے۔
نتیجہ
ساتھی پودے لگانا ایک وسیع پیمانے پر مشق شدہ باغبانی کی تکنیک ہے جو جڑی بوٹیوں کو ایک ساتھ اگانے کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرتی ہے۔ عام طور پر ایک ساتھ اگائی جانے والی مخصوص جڑی بوٹیوں کو سمجھ کر، جڑی بوٹیوں کے باغبان ایک زیادہ ہم آہنگ اور پیداواری باغ بنا سکتے ہیں۔ تلسی اور ٹماٹر سے لے کر لیوینڈر اور تھائیم تک، ہر جڑی بوٹی کے اپنے منفرد ساتھی پودے ہوتے ہیں جو نشوونما کو بڑھا سکتے ہیں، کیڑوں سے تحفظ فراہم کر سکتے ہیں اور باغ کی مجموعی صحت اور ذائقہ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: