1. 冰箱：这是工业厨房中最常见的食物储存系统。它们有各种尺寸和配置，包括步入式、步入式和组合单元。冰箱用于在受控温度下储存易腐烂的物品，例如肉类、乳制品和农产品，以防止腐败。
2. 冰柜：冰柜与冰箱类似，但其设计目的是保持较低的温度，通常低于 0 华氏度。它们用于长期储存冷冻食品，包括肉类、海鲜、预制餐食和冰淇淋。
3. 干燥储存：干燥储存区域用于储存不易腐烂的食品，例如罐头食品、谷物、面食、干果和香料。这些区域应有适当的通风、害虫防治措施和组织系统，以确保最佳条件和方便进入。
4. 冷藏室：冷藏室是较大的步入式存储单元，具有温度控制功能，专为存储大量易腐烂物品而设计。它们通常用于工业厨房，用于大规模储存蔬菜、水果和饮料等散装原料。
5. 食品储藏室：食品储藏室是工业厨房中指定的存储区域，常用的干货和用品存放在易于取用的地方。它通常包括用于存放面粉、糖、油和清洁用品等物品的架子或柜子，以确保轻松访问和高效组织。
6. 搁架：这些是独立式或壁挂式搁架，可为厨房中经常取用的各种类型的用品、器具、小家电和不易腐烂的食品提供额外的存储空间。搁架有助于最大限度地提高存储容量并保持井井有条的工作空间。
7.展示柜：展示柜用于存放和展示易腐烂的食品，例如烘焙食品、糕点和甜点。它们设计有玻璃门或窗户，允许顾客或员工查看存储的物品，同时保护它们免受污染并保持适当的温度。
8. 冷藏准备台：这些专用工作站将冷藏和台面结合在一起，可以准备和立即储存易腐烂的原料。它们通常用于沙拉吧、三明治站和比萨饼店，以保持食材新鲜且易于获取。
9. 步入式冷藏柜：与冷藏室类似，步入式冷藏柜是较大的存储空间，旨在大规模存储易腐烂的物品。它们为有序存储提供了充足的空间，通常在工业厨房中用于存储新鲜农产品、肉类和饮料。
10. 酒窖：在以葡萄酒为主的设施中，酒窖用于适当的葡萄酒储存。他们有特定的环境控制，例如温度、湿度和照明来保存和展示酒瓶。
值得注意的是，不同的厨房可能根据其大小、菜单内容和特定需求而拥有不同的存储系统。
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