تستخدم الأعشاب عادة في الطبخ والأغراض الطبية ورائحتها الطيبة. إن زراعة الأعشاب في الحديقة لا توفر مصدرًا مناسبًا وجديدًا لهذه الأغراض فحسب، بل تضيف أيضًا الجمال والتنوع البيولوجي إلى المساحة الخارجية. لضمان توافر الأعشاب المفضلة لديك على المدى الطويل، من الضروري نشرها أو إكثارها. هناك عدة طرق يمكنك استخدامها لنشر الأعشاب، مما يضمن نموها واستدامتها في المستقبل.
1. البذور
واحدة من أبسط الطرق لنشر الأعشاب هي استخدام البذور. يمكن الحصول على البذور من النباتات الناضجة أو شراؤها من مراكز الحدائق أو عبر الإنترنت. للبدء، املأ الأواني الصغيرة أو صواني البذور بمزيج تأصيص جيد التصريف. بلل التربة ورش البذور على سطحها، مع مراعاة عمق الزراعة الموصى به لكل عشب. قم بتغطية البذور بخفة بالتربة، ثم رش السطح بالماء، ثم ضع الأواني أو الصواني في منطقة دافئة ومضاءة جيدًا، ويفضل أن يكون ذلك بالقرب من النافذة. أبقِ التربة رطبة باستمرار حتى تنبت البذور، الأمر الذي قد يستغرق عدة أسابيع حسب نوع العشبة. بمجرد أن تطور الشتلات مجموعات قليلة من الأوراق الحقيقية، يمكن زرعها في أوعية أكبر أو مباشرة في الحديقة.
2. قصاصات
يمكن نشر العديد من الأعشاب من العقل. تتضمن هذه الطريقة أخذ قطعة من النبات، إما ساقًا أو ورقة، وتشجيعها على إنتاج الجذور وترسيخ نفسها كفرد جديد. لنشر الأعشاب من العقل، اختر نباتًا صحيًا وناضجًا واقطع قطعة بحجم 4-6 بوصة من طرف ساق غير مزهر. إزالة الأوراق السفلية، وترك القليل فقط في الأعلى. اغمس الطرف المقطوع في مسحوق أو جل هرمون التجذير لتشجيع نمو الجذور، ثم أدخل القطع في خليط تأصيص جيد التصريف أو في كوب من الماء. ضع القطع في مكان دافئ وجيد الإضاءة أثناء الري أو التغشية بانتظام للحفاظ على الرطوبة. بعد بضعة أسابيع، يجب أن تبدأ الجذور في التشكل، مما يشير إلى أن القطع قد تم تجذيرها بنجاح. في هذه المرحلة، يمكن زرع الفسيلة في وعاء أكبر أو في الحديقة.
3. القسم
يعد التقسيم طريقة فعالة أخرى لنشر الأعشاب مثل النعناع والثوم المعمر والأوريجانو. تستفيد هذه الطريقة من الميل الطبيعي لبعض الأعشاب لإنتاج سيقان أو كتل متعددة. لتقسيم الأعشاب، احفر بلطف نباتًا قائمًا وافصل الكتلة بعناية إلى عدة أقسام أصغر، مع التأكد من أن كل قسم يحتوي على ما يكفي من الجذور والبراعم. أعد زراعة الأقسام المقسمة في المواقع المرغوبة، مع التأكد من توفير مسافات كافية للنمو. سقي عمليات الزرع جيدًا واستمر في الري بانتظام حتى تثبت نفسها في أماكنها الجديدة.
4. الطبقات
التصفيف هو أسلوب تكاثر مناسب للأعشاب ذات السيقان المرنة، مثل الزعتر وإكليل الجبل والمريمية. وهي تنطوي على ثني جذع منخفض معلق على الأرض، وتغطية جزء منه بالتربة، وتشجيع الجذع على إنتاج الجذور. لطبقة الأعشاب، اختر ساقًا صحيًا وطويلًا بالقرب من قاعدة النبات. قم بجرح الجزء المحدد بلطف عن طريق كشط جزء صغير من اللحاء الخارجي. ادفن الجزء المصاب في خندق ضحل، واترك الجزء المتبقي من الساق فوق الأرض. ثبت الجذع بالتربة باستخدام سلك على شكل حرف U أو حجر صغير. اسقِ النبات بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، وبعد بضعة أسابيع يجب أن تبدأ جذور جديدة في الظهور من المنطقة المصابة. بمجرد تطوير نظام جذر كبير، قم بقطع الجذع من النبات الأم وزرع الجزء المتجذر حديثًا في موقعه الدائم.
5. شعبة جذمور
تنمو بعض الأعشاب، مثل الزنجبيل والكركم، من الجذور، وهي هياكل جذعية تحت الأرض. لنشر الأعشاب من الجذور، احفر الجذمور بعناية وافصله إلى قطع، مع التأكد من أن كل قطعة تحتوي على برعم أو عين واحدة على الأقل. قم بزراعة أقسام الجذمور في خليط تأصيص جيد التصريف أو مباشرة في الحديقة، مع إبقاء البراعم متجهة للأعلى وتغطيتها برفق بالتربة. اسقِ التربة جيدًا وحافظ على رطوبة التربة باستمرار حتى تظهر براعم جديدة. يمكن للجذور أن تنتج نباتات جديدة عامًا بعد عام، مما يساهم في استدامة حديقتك العشبية.
تجفيف وتخزين الأعشاب
بعد نجاح نشر الأعشاب أو إكثارها في حديقتك، قد ترغب في تجفيفها وتخزينها لاستخدامها في المستقبل. يساعد تجفيف الأعشاب في الحفاظ على نكهاتها وخصائصها الطبية، مما يسمح لك بالاستمتاع بها حتى خلال المواسم التي قد لا تكون فيها الأعشاب الطازجة متاحة بسهولة. لتجفيف الأعشاب، احصدها في الصباح بعد جفاف الندى ولكن قبل حرارة النهار الكاملة. اشطف الأعشاب برفق لإزالة أي أوساخ أو حشرات ثم جففها بمنشفة ورقية. قم بتجميع الأعشاب في مجموعات صغيرة وثبتها بخيط أو شريط مطاطي. قم بتعليق الحزم رأسًا على عقب في منطقة دافئة ومظلمة وجيدة التهوية. تأكد من عدم تعرض الأعشاب لأشعة الشمس المباشرة، لأن ذلك قد يؤدي إلى فقدانها لونها ونكهتها. يمكن أن تستغرق عملية التجفيف عدة أسابيع، اعتمادًا على العشبة والظروف البيئية. بمجرد أن تجف الأعشاب تمامًا، قومي بتفتيتها أو طحنها إلى قطع أصغر وتخزينها في أوعية محكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم. يمكن للأعشاب المجففة أن تحتفظ بفاعليتها لمدة تصل إلى عام عند تخزينها بشكل صحيح.
حدائق الأعشاب والبستنة المستدامة
حدائق الأعشاب ليست فقط مصدرًا لمأكولات الطهي اللذيذة والعلاجات الطبيعية ولكنها تساهم أيضًا في ممارسات البستنة المستدامة. من خلال زراعة الأعشاب ونشرها، يمكنك تقليل الحاجة إلى شراء الأعشاب المنتجة تجاريًا، والتي غالبًا ما تأتي بتكاليف بيئية أعلى. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع العديد من الأعشاب بخصائص طاردة للآفات، مما يقلل الاعتماد على المبيدات الحشرية الكيميائية ويعزز النظام البيئي الصحي للحديقة. تجذب الأعشاب أيضًا الحشرات والملقحات المفيدة، مما يعزز التنوع البيولوجي ويساهم في صحة الحديقة بشكل عام. سواء كان لديك شرفة صغيرة أو فناء خلفي واسع، فإن إنشاء حديقة أعشاب ونشر الأعشاب هي طريقة مجزية ومستدامة لإضافة الجمال والعطر والنكهة إلى مساحتك الخارجية.
تاريخ النشر: