في المناخات الباردة، قد يكون من الصعب الحفاظ على حديقة أعشاب مزدهرة طوال العام. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة الباردة والصقيع إلى إتلاف الأعشاب الحساسة أو حتى قتلها. ومع ذلك، مع بعض التخطيط الدقيق والتقنيات الصحيحة، من الممكن تمديد موسم حصاد الأعشاب والاستمتاع بالأعشاب الطازجة لفترة أطول من الوقت.
1. حدائق الأعشاب الداخلية
إحدى طرق التغلب على قيود المناخ البارد هي إنشاء حديقة أعشاب داخلية. يمكنك زراعة الأعشاب في أصص أو حاويات ووضعها بالقرب من حافة النافذة المشمسة أو تحت أضواء النمو. توفر حدائق الأعشاب الداخلية بيئة خاضعة للرقابة حيث يمكنك تنظيم درجة الحرارة والضوء والرطوبة لخلق ظروف نمو مثالية لأعشابك.
2. الإطارات الباردة
الإطارات الباردة عبارة عن هياكل تعمل بمثابة دفيئات صغيرة وتوفر الحماية للنباتات من الصقيع ودرجات الحرارة الباردة. عادة ما تكون مصنوعة من مواد شفافة مثل الزجاج أو البلاستيك التي تسمح لأشعة الشمس بالدخول وخلق مناخ محلي دافئ في الداخل. من خلال وضع نباتات الأعشاب الخاصة بك في إطار بارد، يمكنك حمايتها من الظروف الجوية القاسية وتمديد موسم نموها.
3. التغطية
التغطية هي ممارسة تغطية التربة المحيطة بالنباتات العشبية بطبقة من المواد العضوية مثل القش أو الأوراق أو السماد. مما يساعد على عزل التربة وتنظيم درجة حرارتها ومنعها من التجمد. يساعد التغطية أيضًا على الاحتفاظ بالرطوبة، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة ونمو الأعشاب. من خلال تغطية حديقة الأعشاب الخاصة بك، يمكنك حماية جذور النباتات والسماح لها بمواصلة النمو حتى في المناخات الباردة.
4. خلق مناخات محلية
في المناخات الباردة، يمكنك إنشاء مناخات محلية داخل حديقتك العشبية لتوفير بيئة أكثر دفئًا وحماية لبعض الأعشاب. على سبيل المثال، يمكنك زراعة أعشابك بالقرب من الجدران أو الأسوار المواجهة للجنوب والتي تمتص الحرارة أثناء النهار وتشعها مرة أخرى في الليل. يمكنك أيضًا استخدام الصخور أو الحجارة الكبيرة لامتصاص الحرارة وإطلاقها وإنشاء جيوب من الدفء. من خلال وضع أعشابك بشكل استراتيجي، يمكنك تمديد موسم نموها وتحسين معدل بقائها الإجمالي.
5. حصاد الأعشاب وحفظها
عندما يتعلق الأمر بحصاد الأعشاب في المناخات الباردة، فمن المهم اختيار الوقت المناسب من اليوم. يساعد حصاد الأعشاب في الصباح عندما تكون درجات الحرارة أكثر برودة في الحفاظ على نكهاتها ورائحتها. من الأفضل أيضًا قطف الأوراق قبل أن تنتج العشبة الزهور، حيث يحدث هذا عندما تحتوي على أعلى تركيز من الزيوت العطرية.
للحفاظ على الأعشاب لاستخدامها لاحقًا، يمكنك تجفيفها عن طريق تعليقها رأسًا على عقب في منطقة جيدة التهوية. بمجرد تجفيفها، قم بتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة. هناك طريقة أخرى وهي تجميد الأعشاب عن طريق تقطيعها جيدًا ووضعها في قوالب مكعبات الثلج مع قليل من الماء أو زيت الزيتون. يمكن بسهولة إضافة مكعبات الأعشاب المجمدة إلى الأطباق عند الطهي.
خاتمة
إن تمديد موسم حصاد الأعشاب في المناخات الباردة يتطلب بعض الجهد الإضافي، ولكنه ممكن بالتأكيد. من خلال استخدام تقنيات مثل حدائق الأعشاب الداخلية، والإطارات الباردة، والتغطية، وإنشاء مناخات محلية، وتنفيذ طرق الحصاد والحفظ المناسبة، يمكنك الاستمتاع بالأعشاب الطازجة لفترة أطول من الوقت. لذلك لا تدع الطقس البارد يمنعك من زراعة الأعشاب المفضلة لديك والاستمتاع بها!
تاريخ النشر: