باغات گیاهان سرپوشیده می توانند نقش بسزایی در کاهش ضایعات مواد غذایی در خانوارها داشته باشند. با کاشت گیاهان در داخل خانه، افراد می توانند به راحتی به گیاهان تازه و خوش طعم دسترسی داشته باشند و اعتماد به جایگزین های خریداری شده در فروشگاه را کاهش دهند که اغلب منجر به هدر رفتن گیاهان و پول می شود. علاوه بر این، باغ‌های گیاهی سرپوشیده چندین مزیت را ارائه می‌دهند که به یک سبک زندگی پایدارتر و آگاهانه از ضایعات کمک می‌کند.
1. گیاهان تازه در نوک انگشتان شما
داشتن یک باغ گیاهی سرپوشیده به افراد این امکان را می دهد که هر زمان که نیاز داشتند گیاهان تازه را به راحتی در دسترس داشته باشند. به جای خرید بسته‌های بزرگ گیاهان و فقط استفاده از بخش کوچکی از آنها قبل از فاسد شدن، می‌توانید به سادگی چند برگ یا شاخه از باغچه داخلی خود جدا کنید. این کار نیاز به گیاهان اضافی را از بین می برد و ضایعات مواد غذایی را کاهش می دهد.
2. طول عمر گیاه را افزایش دهید
باغ های گیاهی سرپوشیده می توانند با فراهم کردن شرایط رشد بهینه گیاهان به افزایش طول عمر گیاهان کمک کنند. هنگامی که گیاهان در فضای باز رشد می کنند، تحت شرایط آب و هوایی متفاوت قرار می گیرند و ممکن است همیشه رشد نکنند. با یک باغ گیاهی سرپوشیده، گیاهان را می توان در برابر آب و هوای شدید، آفات و بیماری ها محافظت کرد و به آنها اجازه می دهد برای دوره های طولانی تر رشد کنند. این بدان معنی است که گیاهان کمتری به دلیل عوامل خارجی نامطلوب هدر می روند.
3. برداشت کنترل شده
با پرورش گیاهان در داخل خانه، افراد کنترل بهتری بر زمان و میزان برداشت خود دارند. آنها می‌توانند در صورت نیاز، بخش‌های کوچکی را بردارند، و اطمینان حاصل کنند که فقط آنچه را که در حال حاضر نیاز دارند، می‌برند. این امر از برداشت بیش از حد جلوگیری می کند و به گیاهان باقیمانده اجازه می دهد تا به رشد خود ادامه دهند و از تامین پایدار نیازهای آینده اطمینان حاصل کنند.
4. کاهش ضایعات بسته بندی
گیاهانی که از فروشگاه خریداری می شوند اغلب در ظروف یا کیسه های پلاستیکی بسته بندی می شوند که به ضایعات پلاستیکی کمک می کنند. با پرورش گیاهان در خانه، افراد می توانند نیاز به بسته بندی بیش از حد را از بین ببرند و اثرات زیست محیطی آنها را کاهش دهند. گیاهان را می توان مستقیماً از گیاه برداشت و استفاده کرد و نیازی به ضایعات بسته بندی را از بین می برد.
5. کاهش ردپای کربن
حمل و نقل گیاهان خریداری شده از فروشگاه ها از مزارع یا گلخانه ها به سوپرمارکت ها شامل مصرف انرژی و انتشار کربن است. با پرورش گیاهان در داخل خانه، افراد می توانند با حذف جنبه حمل و نقل، ردپای کربن خود را کاهش دهند. باغ‌های گیاهی سرپوشیده به حداقل مسافت سفر نیاز دارند، زیرا گیاهان درست در خانه‌هایشان رشد می‌کنند و در نتیجه گزینه‌ای پایدارتر و سازگار با محیط زیست هستند.
6. مکمل رویه های پایدار
باغ‌های گیاهی سرپوشیده با سایر روش‌های پایدار مانند کمپوست‌سازی همسو هستند. هنگامی که گیاهان در خانه رشد می کنند، هر قسمت اضافی یا استفاده نشده را می توان کمپوست کرد و به جای اینکه در سطل زباله بماند، مواد مغذی با ارزش را به خاک بازگرداند. این یک چرخه پایدار را تکمیل می کند و باعث کاهش بیشتر زباله و ترویج سبک زندگی سبزتر می شود.
7. صرفه جویی در هزینه
رشد گیاهان در داخل خانه می تواند منجر به صرفه جویی قابل توجهی در هزینه ها در طولانی مدت شود. گیاهانی که از فروشگاه خریداری می شوند ممکن است گران باشند و اغلب در مقادیر بیشتر از حد مورد نیاز هستند که منجر به هدر رفتن آنها می شود. با داشتن یک باغ گیاهی سرپوشیده، افراد می توانند تنها با رشد و استفاده از مقدار گیاهان مورد نیاز خود در هزینه های خود صرفه جویی کنند و در نهایت هزینه های غیرضروری و ضایعات مواد غذایی را کاهش دهند.
شروع کار با باغ گیاهان سرپوشیده
ایجاد یک باغ گیاهی سرپوشیده یک کار ساده و مفید است. این مراحل را برای راه اندازی باغ گیاهی سرپوشیده خود دنبال کنید:
- یک مکان مناسب با نور خورشید کافی انتخاب کنید یا از چراغ های رشد برای گیاهانی که به نور بیشتری نیاز دارند استفاده کنید.
- گیاهان مورد نظر خود را بر اساس ترجیحات و در دسترس بودن خود انتخاب کنید.
- بذرهای گیاهی یا گیاهان اولیه را خریداری یا جمع آوری کنید.
- ظروف کاشت را با خاکی با زهکشی خوب آماده کنید.
- بذرها را بکارید یا گیاهان استارتر را در ظروف پیوند بزنید.
- گیاهان را به طور مناسب آبیاری کنید، مطمئن شوید که آنها خشک نمی شوند یا بیش از حد آبیاری نمی شوند.
- نگهداری لازم مانند هرس و کود دهی را انجام دهید.
- گیاهان خود را در صورت نیاز برداشت کنید و مراقب باشید که بیش از حد برداشت نکنید.
با پیروی از این مراحل ساده، می توانید باغ گیاهان سرپوشیده خود را داشته باشید و از مزایای کاهش ضایعات مواد غذایی و یک سبک زندگی پایدار بهره مند شوید.
تاریخ انتشار: