ایجاد یک باغ گیاهان سرپوشیده راهی عالی برای آوردن گیاهان تازه و خوش طعم به خانه شما در تمام طول سال است. با پرورش گیاهان در داخل خانه، می توانید بدون در نظر گرفتن فصل، به شاخ و برگ های معطر و فواید سالم آنها دسترسی داشته باشید. هنگام راه اندازی یک باغ گیاهان سرپوشیده، مهم است که گیاهان مناسبی را انتخاب کنید که در شرایط داخلی رشد می کنند و به راحتی قابل کشت هستند. در اینجا چند گیاه ضروری برای گنجاندن در باغ گیاهان سرپوشیده آورده شده است:
- ریحان: ریحان گیاهی محبوب است که به خاطر برگ های معطر و تطبیق پذیری در آشپزی شناخته شده است. به یک نقطه آفتابی و خاک با زهکشی خوب نیاز دارد. هرس منظم به رشد بیشتر بوته کمک می کند.
- جعفری: جعفری گیاهی است که به راحتی قابل رشد است و به سالاد، سوپ و دیگر غذاها تازگی می بخشد. نور غیر مستقیم خورشید و آبیاری منظم را برای مرطوب نگه داشتن خاک ترجیح می دهد.
- نعنا: نعناع گیاهی با طراوت است که می توان از آن در نوشیدنی ها، دسرها و غذاهای خوش طعم استفاده کرد. در نیمه سایه و خاک مرطوب رشد می کند. مطمئن شوید که نعناع را در یک گلدان جداگانه قرار دهید، زیرا در صورت عدم کنترل می تواند کل باغ را اشغال کند.
- آویشن: آویشن گیاهی کم مصرف با عطری دلپذیر است. نور روشن، خاک با زهکشی خوب و آبیاری متوسط را ترجیح می دهد. به طور منظم کوتاه کنید تا رشد فشرده را تشویق کنید.
- رزماری: رزماری گیاهی چوبی با سوزن‌های معطر است که طعمی متمایز به گوشت‌ها و سبزیجات برشته می‌دهد. نیاز به نور زیاد خورشید و خاک با زهکشی خوب دارد. بین دو آبیاری اجازه دهید خاک خشک شود.
- پونه کوهی: پونه کوهی گیاهی مقاوم است که طعم دلپذیری به غذاهای ایتالیایی و مدیترانه ای می بخشد. به خاک سبک زیاد، زهکشی خوب و آبیاری متوسط نیاز دارد. ساقه ها را به عقب بچسبانید تا حالت بوته ای داشته باشید.
- گشنیز: گشنیز که با نام گشنیز هم شناخته می شود، گیاهی تند است که معمولا در غذاهای مکزیکی و آسیایی استفاده می شود. در نور روشن به خوبی عمل می کند اما می تواند سایه جزئی را تحمل کند. خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید.
یک باغ گیاهی سرپوشیده را می توان با استفاده از انواع ظروف مانند گلدان، سبدهای آویزان یا حتی باغچه گیاهی طاقچه راه اندازی کرد. اطمینان حاصل کنید که ظروف دارای سوراخ های زهکشی مناسب برای جلوگیری از غرق شدن آب هستند. از مخلوط گلدانی با کیفیت خوب استفاده کنید که مواد مغذی کافی را فراهم کرده و امکان نگهداری مناسب آب را فراهم کند. بیشتر گیاهان خاکی با زهکشی خوب را ترجیح می دهند، بنابراین در صورت نیاز مقداری پرلیت یا ماسه مخلوط کنید.
وقتی نوبت به مراقبت از باغ گیاهان سرپوشیده شما می رسد، نور خورشید بسیار مهم است. بیشتر گیاهان به حداقل 4-6 ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارند. اگر نور خورشید محدود است، برای تکمیل نور از چراغ های فلورسنت یا LED استفاده کنید. گیاهان را از بادکش ها و تغییرات شدید دما دور نگه دارید.
آبیاری یکی دیگر از جنبه های حیاتی نگهداری باغ گیاهان است. هر گیاهی نیاز آبی خاص خود را دارد، اما به طور کلی، بهتر است زمانی آبیاری شود که اینچ بالای خاک احساس می‌کند خشک می‌شود. آبیاری بیش از حد می تواند منجر به پوسیدگی ریشه و سایر بیماری ها شود.
کوددهی برای اطمینان از رشد سالم باغ گیاهان سرپوشیده شما ضروری است. در طول فصل رشد ماهی یک بار از کود مایع متعادل یا کمپوست ارگانیک استفاده کنید. از کود دهی بیش از حد خودداری کنید، زیرا می تواند منجر به رشد ضعیف و ساق پا شود.
برداشت گیاهان از باغ داخلی شما یک تجربه ارزشمند است. به طور مرتب برگ ها یا ساقه ها را در صورت نیاز، از بالای گیاه شروع کنید. هرس رشد جدید را تشویق می کند و از چوبی شدن گیاه جلوگیری می کند.
در پایان، راه اندازی یک باغ گیاهان سرپوشیده یک راه فوق العاده برای داشتن یک منبع تازه از گیاهان در تمام طول سال است. با گنجاندن گیاهان ضروری مانند ریحان، جعفری، نعناع، آویشن، رزماری، پونه کوهی و گشنیز، می توانید خلاقیت های آشپزی خود را تقویت کنید و از مزایای داشتن گیاهان معطر در داخل خانه لذت ببرید. به یاد داشته باشید که نور کافی خورشید را تامین کنید، به طور مناسب آب بدهید و در صورت نیاز کود دهید. باغبانی سرپوشیده مبارک!
این مقاله با ایجاد یک باغ گیاهان سرپوشیده و باغ های گیاهی سازگار است.
تاریخ انتشار: