کاشت همراه در بسترهای مرتفع به پرورش گیاهان مختلف با هم در یک باغ مرتفع به منظور بهره مندی از یکدیگر از نظر طعم و ارزش غذایی اشاره دارد. این مقاله به بررسی مزایای بالقوه کاشت همراه در بسترهای بلند می‌پردازد و اینکه چگونه می‌تواند کیفیت کلی محصولات را افزایش دهد.
Companion Planting چیست؟
کاشت همراه یک تکنیک باغبانی است که شامل کاشت محصولات مختلف در مجاورت نزدیک برای افزایش رشد آنها و جلوگیری از آفات یا بیماری ها می شود. این بر اساس این مفهوم است که گیاهان خاص دارای قرابت یا تضاد طبیعی نسبت به یکدیگر هستند که می تواند بر رشد و طعم آنها تأثیر بگذارد.
از سوی دیگر، باغبانی با بستر مرتفع شامل ایجاد بسترهای باغی مرتفع برای بهبود زهکشی خاک و حفظ مواد مغذی است. این روش یک محیط کنترل شده برای رشد گیاهان فراهم می کند و آن را به محیطی ایده آل برای کاشت همراه تبدیل می کند.
مزایای کاشت همراه در بسترهای مرتفع
1. کنترل آفات: برخی از گیاهان به طور طبیعی آفات را دفع می کنند، در حالی که برخی دیگر حشرات مفید را جذب می کنند که آفات را شکار می کنند. با کاشت این محصولات، باغ های مرتفع می توانند مکانیسم کنترل آفات طبیعی را بدون نیاز به آفت کش های شیمیایی مضر تجربه کنند.
به عنوان مثال، گل همیشه بهار عطری را منتشر می کند که بسیاری از آفات را دفع می کند و آنها را به یک همراه عالی برای سبزیجات مستعد آسیب حشرات تبدیل می کند. به طور مشابه، کاشت ریحان در نزدیکی گوجه فرنگی می تواند از آفاتی مانند شته ها و مگس های سفید جلوگیری کند.
2. تقویت مواد مغذی: گیاهان مختلف نیاز به مواد مغذی و ظرفیت جذب متفاوتی دارند. کاشت همراه می تواند با ترکیب گیاهانی که نیازهای مکمل دارند، به بهبود در دسترس بودن مواد مغذی در خاک کمک کند.
به عنوان مثال، حبوبات مانند لوبیا و نخود دارای باکتری های تثبیت کننده نیتروژن در ریشه خود هستند که نیتروژن اتمسفر را به شکل قابل استفاده توسط گیاهان تبدیل می کنند. کاشت آنها در کنار محصولات نیتروژن‌دار مانند ذرت یا سبزی‌های برگ‌دار می‌تواند محتوای کلی نیتروژن در خاک را افزایش دهد.
3. افزایش طعم: برخی از گیاهان همراه می توانند طعم محصول اصلی را افزایش دهند. این اغلب با کاشت گیاهان یا گل های معطر در کنار سبزیجات به دست می آید.
به عنوان مثال، کاشت شوید در نزدیکی خیار می تواند طعم خیار را تشدید کند، در حالی که کاشت پیازچه در کنار هویج می تواند طعم آن را افزایش دهد. علاوه بر این، ویژگی‌های معطر گیاهان همراه می‌تواند بوی مطبوعی را در باغ ایجاد کند.
انتخاب گیاهان همراه
هنگام انتخاب گیاهان همراه برای بسترهای مرتفع، باید سازگاری آنها را از نظر عادات رشد، نیاز به مواد مغذی و خواص دفع آفات در نظر گرفت.
بسیاری از منابع، مانند کتاب‌های باغبانی یا راهنمای آنلاین، فهرست‌های گسترده‌ای از گیاهان همراه سازگار را ارائه می‌دهند. توصیه می شود گیاهانی را انتخاب کنید که ثابت شده است در کاشت همدم به یکدیگر سود می برند.
علاوه بر این، در نظر گرفتن فضای مورد نیاز هر گیاه برای اطمینان از داشتن فضای کافی برای رشد و دریافت نور کافی، بسیار مهم است.
اجرای کاشت همراه در بسترهای مرتفع
در اینجا چند مرحله برای اجرای موفقیت آمیز کاشت همراه در بسترهای مرتفع آورده شده است:
- چیدمان باغ خود را برنامه ریزی کنید و محصولاتی را که می خواهید رشد دهید مشخص کنید.
- گیاهان همراه را برای محصولات انتخابی خود تحقیق کنید.
- بسترهای مرتفع ایجاد کنید و با افزودن مواد آلی و مواد مغذی خاک را آماده کنید.
- محصولات اصلی و گیاهان همراه را با توجه به فاصله توصیه شده بکارید.
- باغ را به طور مرتب از نظر آفات و بیماری ها تحت نظر داشته باشید و در صورت نیاز اقدامات لازم را انجام دهید.
- گیاهان را به طور منظم آبیاری و کود دهید تا از رشد سالم آنها اطمینان حاصل کنید.
نتیجه
کاشت همراه در بسترهای مرتفع چندین مزیت از جمله کنترل طبیعی آفات، بهبود در دسترس بودن مواد مغذی و افزایش طعم را به همراه دارد. با انتخاب دقیق گیاهان همراه سازگار و پیروی از تکنیک های باغبانی مناسب، باغبان می توانند کیفیت و طعم کلی محصولات خود را افزایش دهند و در عین حال آنها را به روشی پایدار و سازگار با محیط زیست پرورش دهند.
تاریخ انتشار: