کاشت همراه در بسترهای مرتفع روشی مؤثر است که می تواند به امنیت غذایی و ابتکارات باغبانی جامعه کمک زیادی کند. باغبانی با بستر مرتفع روشی برای پرورش گیاهان در بسترهایی است که از سطح زمین مرتفع هستند و معمولاً با استفاده از قاب ها یا ظروف چوبی انجام می شود. این روش چندین مزیت از جمله زهکشی بهتر خاک، بهبود کنترل آفات و نگهداری آسان تر را ارائه می دهد.
Companion Planting چیست؟
کاشت همراه به کاشت دو یا چند گونه گیاه نزدیک به هم گفته می شود، به گونه ای که بتوانند برای یکدیگر سودمند باشند. با جفت گیری استراتژیک گیاهان سازگار، می توان از توانایی های طبیعی کنترل آفات آنها استفاده کرد، حاصلخیزی خاک را افزایش داد و استفاده از فضا را به حداکثر رساند.
مزایای کاشت همراه در بسترهای مرتفع
هنگامی که کاشت همراه در بسترهای مرتفع اجرا می شود، چندین مزیت به همراه دارد:
- کنترل آفات: گیاهان خاصی از خود ترکیبات شیمیایی منتشر می کنند که آفات را دفع یا باز می دارد و به عنوان یک روش طبیعی کنترل آفات عمل می کند. به عنوان مثال، گل همیشه بهار برای دفع نماتدها شناخته شده است، در حالی که ریحان می تواند از شته ها جلوگیری کند. با گنجاندن این گیاهان همراه در بسترهای مرتفع می توان آسیب آفات را بدون نیاز به آفت کش های شیمیایی به حداقل رساند.
- جذب حشرات مفید: برخی از گیاهان حشرات مفید مانند زنبورها، کفشدوزک ها و پروانه ها را جذب می کنند که نقش مهمی در گرده افشانی و کنترل آفات دارند. با گنجاندن گل هایی مانند گل همیشه بهار یا شوید در تخت های مرتفع، این حشرات مفید جذب می شوند و سلامت کلی باغ را ارتقا می دهند.
- حاصلخیزی خاک: گیاهان همراه می توانند از طرق مختلف به بهبود حاصلخیزی خاک کمک کنند. به عنوان مثال، حبوبات مانند نخود و لوبیا نیتروژن را در خاک تثبیت می کنند که به نفع گیاهان همسایه است. علاوه بر این، گیاهان با ریشه های عمیق، مانند قاصدک، مواد مغذی را از لایه های پایینی خاک می آورند و آنها را در دسترس سایر گیاهان قرار می دهند.
- به حداکثر رساندن فضا: رشد گیاهان مکمل با هم در بسترهای مرتفع امکان استفاده کارآمد از فضا را فراهم می کند. به عنوان مثال، گیاهان بلند مانند ذرت می توانند برای محصولات حساس به خورشید سایه ایجاد کنند، در حالی که گیاهان کم رشد به عنوان مالچ زنده عمل می کنند، علف های هرز را سرکوب می کنند و رطوبت خاک را حفظ می کنند.
- تنوع زیستی: کاشت همراه با ایجاد یک اکوسیستم متنوع در بسترهای مرتفع، تنوع زیستی را ارتقا می دهد. این تنوع به افزایش انعطاف پذیری در برابر آفات و بیماری ها کمک می کند، زیرا طیف متنوعی از گیاهان طیف وسیع تری از ارگانیسم های مفید را جذب می کنند که می توانند چرخه آفات را بشکنند و سلامت کلی باغ را بهبود بخشند.
کمک به امنیت غذایی
کاشت همراه در بسترهای مرتفع از چند جهت به امنیت غذایی کمک می کند:
- تنوع در تولید محصولات زراعی: پرورش انواع گیاهان سازگار در بسترهای مرتفع، تولید محصول را متنوع می کند و خطر تکیه بر یک محصول را کاهش می دهد. این امر انعطاف پذیری را در برابر آفات، بیماری ها و نوسانات آب و هوایی افزایش می دهد و تامین امن تر مواد غذایی را تضمین می کند.
- افزایش بهره وری: وقتی گیاهان به درستی در بسترهای مرتفع جفت شوند، می توانند رشد و بهره وری یکدیگر را افزایش دهند. این به این معنی است که می توان از فضای محدود غذای بیشتری تولید کرد که امکان بازدهی بالاتر و دسترسی بیشتر به مواد غذایی مغذی را فراهم می کند.
- کاهش اتکا به نهاده های شیمیایی: گیاهان همراه به کاهش وابستگی به کودهای شیمیایی و آفت کش ها کمک می کنند. با کاشت همراه موثر، کنترل آفات را می توان به طور طبیعی مدیریت کرد و نیاز به مواد شیمیایی مضر را که می توانند اثرات منفی زیست محیطی و سلامتی داشته باشند، به حداقل می رساند.
- مشارکت جامعه: اجرای تکنیک‌های کاشت همراه در طرح‌های باغبانی اجتماعی می‌تواند حس مشارکت و همکاری جامعه را تقویت کند. اعضای جامعه می توانند برای برنامه ریزی و نگهداری تخت های مرتفع، به اشتراک گذاری دانش و منابع، که باعث تقویت روابط اجتماعی و ارتقای امنیت غذایی در سطح محلی می شود، با یکدیگر همکاری کنند.
نتیجه
کاشت همراه در بسترهای مرتفع یک رویکرد پایدار و موثر برای ارتقای امنیت غذایی و ابتکارات باغبانی جامعه است. با بهره گیری از مزایای طبیعی گیاهان همراه، مانند کنترل آفات، افزایش حاصلخیزی خاک، و استفاده کارآمد از فضا، باغ های مرتفع می توانند عرضه مطمئن تری از مواد غذایی متنوع و مغذی را فراهم کنند. علاوه بر این، این شیوه‌ها افراد و جوامع را قادر می‌سازد تا کنترل تولید غذای خود را در دست بگیرند، اتکا به ورودی‌های شیمیایی را کاهش دهند و حس مشارکت و مسئولیت جامعه را در قبال سیستم‌های غذایی پایدار تقویت کنند.
تاریخ انتشار: