1. Conception et architecture ornées : Les restaurants victoriens étaient généralement décorés de motifs ornés et d'éléments architecturaux tels que des vitraux, des boiseries sculptées à la main et des ferronneries décoratives.
2. Sièges au comptoir : Une caractéristique commune des convives victoriens était la disposition des sièges au comptoir où les clients s'asseyaient sur de hauts tabourets face au comptoir pour prendre leurs repas.
3. Cabines : Alors que les sièges au comptoir étaient la norme, les convives incluaient également souvent des cabines pour les clients qui préféraient une expérience culinaire plus privée.
4. Espace bien éclairé : Les restaurants victoriens étaient des espaces bien éclairés avec beaucoup de lumière naturelle et comportaient souvent des lampes à gaz et des lustres pour apporter chaleur et ambiance.
5. Menus affichés sur des panneaux : Au lieu de distribuer des menus, les convives victoriens affichaient souvent leurs menus sur des panneaux, permettant aux clients de consulter leurs offres avant de décider quoi commander.
6. Cuisine américaine classique : La nourriture servie dans les restaurants victoriens était souvent des plats américains classiques tels que des hamburgers, des frites, des milkshakes et des hot-dogs.
7. Lieu de rassemblement social : les dîners victoriens étaient plus qu'un simple endroit pour prendre une bouchée rapide. Ils étaient souvent des lieux de rassemblement social où les gens allaient retrouver des amis et des connaissances.
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