1. Атмосфера и амбијент: Расположење и укупан осећај бара су веома важни и морају бити пажљиво осмишљени како би се свидели циљној публици. Осветљење, музика, декор и распоред играју важну улогу у стварању жељене атмосфере.
2. Мени пића: Јеловник пића у бару треба да буде дизајниран тако да задовољи преференције намењене публике, са широким избором квалитетних пића у понуди. На менију треба да се налазе препознатљиви коктели, пиво, вина и друга популарна пића.
3. Услуга: Љубазни, пажљиви и образовани бармени су кључни за стварање пријатне и пријатне атмосфере. Особље би увек требало да буде доступно да одговори на питања, да да препоруке и пружи одличну услугу корисницима.
4. Опрема и алати за бар: Бар треба да буде добро опремљен свим потребним алатима и опремом како би се осигурало да је свако пиће савршено направљено и сервирано у најкраћем могућем року.
5. Удобно седење: Удобно седење је императив како би се обезбедило да гости остану дуже време. Третмани за седење као што су сепареи, банкете, високе плоче, барске столице и прилагођени столови могу играти улогу.
6. Технологија: Технологија као што су ПОС системи, дигиталне табле менија, музички системи и мерцхандисинг дисплеји могу побољшати искуство у бару за госте.
7. Опције хране: нуђење хране у бару може повећати задржавање гостију и повећати токове прихода путем залогаја у бару, лаганих грицкалица, сендвича и малих тањира.
8. Вибра и идентитет: Бар треба да одражава идентитет хотела или имања, као и да се бави локалном културом и њеним преференцијама. Ово се може постићи примером најновијих трендова у храни, пићу и дизајну.
Датум објављивања: