1. Концепт и брендирање: Јединствени и кохезивни концепт који је у складу са брендом хотела је од суштинског значаја када се дизајнира хотелски ресторан. Требало би да одражава укупну естетику, амбијент и циљно тржиште хотела.
2. Распоред и распоред седења: Распоред простора и распоред седења треба да узму у обзир удобност и приватност гостију док максимизирају капацитет ресторана.
3. Кухиња и опрема: Дизајн кухиње и опреме треба да буду функционални и ефикасни да подржавају понуду менија и омогућавају несметано функционисање кухиње.
4. Осветљење: Осветљење треба пажљиво размотрити како би се створио привлачан и удобан амбијент, истовремено наглашавајући карактеристике ресторана и обезбеђујући довољно осветљења за рад особља.
5. Јеловник и кухиња: Јеловник и кухиња треба да одражавају општи концепт хотела и циљно тржиште, док истовремено задовољавају различите преференције и потребе у исхрани.
6. Услуга: Искуство услуге треба да буде персонализовано, ефикасно и пажљиво како би се гостима створило незаборавно искуство у ресторану.
7. Акустика и звучна изолација: Дизајн треба да узме у обзир акустику и звучну изолацију како би се створило пријатно и удобно искуство у обједовању уз минимализирање ометања буке.
8. Декор и естетика: Декор и естетика треба да створе кохезивну и привлачну атмосферу која допуњује мени, кухињу и целокупни концепт.
Датум објављивања: