Када је у питању складиштење воћа, постоји неколико штеточина и болести које могу представљати значајну претњу. Ове штеточине и болести не само да утичу на квалитет ускладиштених плодова већ и смањују њихов рок трајања. Важно је идентификовати и контролисати ове проблеме како би се осигурало да плодови остану свежи и здрави што је дуже могуће.
Штеточине које могу утицати на ускладиштено воће:
- Воћне мушице: Воћне мушице су уобичајена штеточина која може заразити ускладиштено воће. Полажу јаја на површину плода, а ларве се хране плодом, што доводи до труљења и пропадања. Да бисте контролисали воћне мушице, важно је да простор за складиштење буде чист и да нема плодова који пропадају. Коришћење замки и мамаца посебно дизајнираних за воћне мушице такође може помоћи у смањењу њихове популације.
- Меалибугс: Меалибугс су мали инсекти који могу заразити ускладиштено воће, посебно агруме. Они сишу сок из воћа, узрокујући да се набора и промени боју. Сузбијање брашнастих буба укључује редовну инспекцију ускладиштеног воћа и тренутно уклањање свих заражених. Инсектицидни сапуни и уља се такође могу користити за контролу њихове популације.
- Гриње: Гриње су ситне штеточине које могу оштетити ускладиштено воће тако што се хране на кожи и остављају мале рупе. То може довести до пропадања плодова и губитка квалитета. Одржавање одговарајућег нивоа влажности у складишту може помоћи у спречавању инфестације гриња. Редовно чишћење и преглед плодова такође може помоћи у раном откривању и контроли.
- Носиоци: Носиоци су значајна штеточина за воће, посебно јабуке и крушке. Ларве бакалара тунелом улазе у плод, чинећи га нејестивим и изазивајући трулеж. Да би се сузбили млечни мољци, важно је редовно пратити плодове и одмах уклонити све заражене. Замке и дисруптори феромона се такође могу користити за контролу њихове популације.
- Глодари: Глодари, као што су пацови и мишеви, такође могу бити сметња када је у питању ускладиштено воће. Они могу да жваћу воће, узрокујући штету и контаминацију. Важно је чувати воће у контејнерима заштићеним од глодара и одржавати чист простор за складиштење како бисте обесхрабрили њихово присуство. Замке и мамци се могу користити за контролу популације глодара ако је потребно.
Болести које могу утицати на ускладиштено воће:
- Сива плијесан: Сива плијесан, позната и као ботритис, је уобичајена гљивична болест која погађа различито воће. Успева у влажним условима и узрокује труљење плодова и развијање нејасних сивих мрља буђи. Правилна вентилација и циркулација ваздуха у складишту могу помоћи у спречавању сиве буђи. Заражене плодове треба уклонити и уништити како би се спречило ширење болести.
- Плава плијесан: Плава плијесан је још једна гљивична болест која погађа ускладиштено воће, посебно агруме. Изазива труљење и појаву плаво-зелене плесни на кожици плода. Избегавање модрица и повреда плодова током бербе и складиштења може помоћи у спречавању плаве плесни. Правилна контрола температуре и влажности је кључна за спречавање његовог раста.
- Антракноза: Антракноза је гљивична болест која погађа широк спектар воћа, укључујући манго и јагоде. То изазива тамне, удубљене лезије на кожици плода, што доводи до труљења. Одржавање одговарајућих санитарних услова у складишту и уклањање заражених плодова може помоћи у контроли антракнозе. Фунгициди се такође могу користити ако је потребно.
- Краста јабука: Краста јабука је гљивична болест која погађа јабуке и крушке, изазивајући тамне, љускаве лезије на плоду. Сузбијање краставости јабуке подразумева редовно орезивање и уклањање заражених листова и плодова, као и примену фунгицида. Правилна циркулација ваздуха и избегавање прекомерне влаге такође могу помоћи у спречавању болести.
Контрола штеточина и болести:
Постоји неколико метода за сузбијање штеточина и болести када је у питању складиштење воћа:
- Одговарајућа санитација: Одржавање складишног простора чистим и без трулих плодова и остатака је од суштинског значаја за спречавање заразе и ширења болести.
- Редовни преглед: Редовни преглед ускладиштених плодова омогућава рано откривање штеточина или болести. Заражено воће треба одмах уклонити како би се избегла даља контаминација.
- Контрола температуре и влажности: Одржавање оптималне температуре и нивоа влажности у складишту може помоћи у спречавању раста штеточина и болести. Свака воћна сорта има специфичне захтеве, па је важно истражити и применити одговарајуће услове.
- Одговарајући контејнери за складиштење: Чување воћа у контејнерима заштићеним од штеточина и херметички затвореним може спречити глодаре и инсекте да приступе и оштете плодове.
- Замке и мамци: Коришћење замки и мамаца дизајнираних за специфичне штеточине, као што су воћне мушице и глодари, може помоћи у контроли њихове популације.
- Хемијска контрола: У тешким случајевима, када друге методе контроле нису довољне, може бити неопходна употреба пестицида и фунгицида. Међутим, неопходно је пажљиво пратити упутства и штедљиво их користити како бисте избегли било какве негативне последице по воће и животну средину.
Применом ових мера контроле и одржавањем одговарајућих услова складиштења може се значајно побољшати квалитет и рок трајања ускладиштеног воћа. Важно је да останете на опрезу и брзо решите све проблеме како бисте осигурали да плодови остану свежи и здрави.
Датум објављивања: