Правилно складиштење и чување плодова је кључно за одржавање њиховог квалитета и продужење рока трајања. Паковање игра значајну улогу у овим процесима, јер штити плодове од спољашњих фактора као што су губитак влаге, инсекти и физичка оштећења. Проналажење правог материјала за паковање који може побољшати складиштење и очување воћа постало је тема од интереса за култиваторе воћака и оне који се баве воћарском индустријом.
Различите врсте воћа захтевају посебне материјале за паковање због својих јединствених карактеристика и захтева за складиштење. Хајде да истражимо неке материјале за паковање који се обично користе и њихове предности у очувању и складиштењу воћа:
1. Перфориране пластичне кесе
Перфориране пластичне кесе се често користе за складиштење воћа као што су јабуке, крушке и цитруси. Ове кесе омогућавају правилну циркулацију ваздуха, смањујући ризик од раста буђи и одржавајући оптималан ниво влажности. Поред тога, перфорације помажу да се спречи накупљање гаса етилена, природног хормона зрења воћа, који може убрзати процес сазревања воћа.
2. Вентилисани пластични контејнери
Вентилисани пластични контејнери су погодни за воће које захтева контролисан ниво влажности, као што су бобице и грожђе. Ови контејнери имају мале отворе за ваздух који омогућавају вентилацију, спречавајући кондензацију и стварање буђи. Контејнери такође пружају заштиту од физичких оштећења током транспорта и руковања.
3. Мрежасте вреће
Мрежасте кесе се обично користе за чување деликатног воћа као што су брескве и кајсије. Прозрачна природа мрежастих кеса омогућава правилну циркулацију ваздуха и спречава накупљање влаге. Кесе такође штите плодове од модрица и пружају делимичну заштиту од инсеката и штеточина.
4. Посуде од пене и посуде од пулпе
Посуде од пене и посуде од пулпе се често користе за транспорт и излагање воћа у супермаркетима и продавницама. Ови материјали за паковање пружају амортизацију и заштиту од физичких оштећења. Они држе плодове одвојеним, смањујући шансе за модрице и побољшавајући њихов изглед.
5. Етилен апсорбујући листови
Листови који упијају етилен су корисни за воће које је осетљиво на гас етилена, као што су банане, авокадо и парадајз. Ови листови помажу да се продужи рок трајања плодова апсорбујући ослобођени гас етилена, чиме се смањује брзина зрења и продужава њихова свежина.
Важно је напоменути да иако специфични материјали за паковање могу допринети побољшаном складиштењу и очувању воћа, други фактори такође играју значајну улогу. То укључује контролу температуре, правилне технике руковања и третмане после жетве. Материјали за паковање треба да допуне ове праксе како би се максимизирале користи и продужио рок трајања воћа.
У закључку, одабир правог материјала за паковање може знатно побољшати складиштење и очување воћа. Перфориране пластичне кесе, вентилисани пластични контејнери, мрежасте кесе, пенасте посуде, посуде од пулпе и листови који упијају етилен су само неколико примера материјала за паковање који могу да помогну у одржавању квалитета и продужењу рока трајања воћа. Правилном употребом ових материјала и применом одговарајућих техника складиштења и руковања, култиватори воћака и они у воћарској индустрији могу да обезбеде да воће стигне до потрошача у оптималном стању и свежини.
Датум објављивања: