Биљке могу бити диван додатак сваком врту или затвореном простору. Они пружају укусе и мирисе који побољшавају наше кување и уносе дашак природе у наше животе. Међутим, као и све друге биљке, биљке су подложне болестима и проблемима који могу утицати на њихов раст и опште здравље. У овом чланку ћемо истражити неке уобичајене болести или проблеме који могу утицати на биљке и разговарати о томе како се они могу решити.
Пепелница
Пепелница је гљивична болест која погађа широк спектар биљака. Појављује се као бела или сива прашкаста супстанца на листовима, стабљикама и цветовима биљке. Ова болест напредује у влажним срединама и може се брзо ширити, посебно током периода топлог времена. Да бисте се суочили са пепелницом, важно је обезбедити добру циркулацију ваздуха око биљака тако што ћете их правилно распоредити. Обрезивање захваћених листова или стабљика такође може помоћи у контроли ширења болести. Поред тога, примена фунгицида посебно формулисаног за пепелницу може бити ефикасна у решавању овог проблема.
Роот Рот
Трулеж корена је чест проблем у баштама зачинског биља, посебно ако су биљке претерано заливене или земљиште нема одговарајућу дренажу. Ова гљивична болест утиче на корење биљака, узрокујући њихову промјену боје, кашасту и на крају труну. За решавање трулежи корена, неопходно је обезбедити добро дренирајућу земљу за биље и избегавати прекомерно заливање. Обезбеђивање да саксије или контејнери имају рупе за дренажу такође може помоћи у спречавању нагомилавања вишка воде. Ако је трулеж корена већ присутна, уклањање захваћених биљака и замена земље може бити неопходно да би се спречило ширење болести.
Апхидс
Лисне уши су мали инсекти меког тела који се обично могу наћи на биљним биљкама. Они нападају биљке тако што пробијају лишће и стабљике и исисавају сок, узрокујући да се листови увијају, жуте или чак умиру. Да бисте се суочили са инфестацијом лисних уши, важно је редовно прегледати биљке на знакове ових штеточина. Физичко уклањање лисних уши може се обавити прскањем биљака јаким млазом воде или нежним брисањем листова крпом или сунђером. Примена инсектицидног сапуна или неем уља такође може бити ефикасна у контроли лисних уши.
Херб Руст
Биљна рђа је гљивична болест која погађа биљке као што су босиљак, оригано и рузмарин. Појављује се као мрље или пустуле боје рђе на листовима и могу узроковати да постану жуте и на крају отпадну. Да бисте се позабавили рђом биљака, важно је практиковати добре санитарне услове у башти уклањањем и одлагањем заражених листова или биљака. Фунгициди посебно формулисани за рђу се такође могу користити за сузбијање болести. Обезбеђивање правилне циркулације ваздуха и избегавање заливања изнад главе може помоћи у спречавању ширења рђе биљака.
Веедс
Коров може бити чест проблем у баштама зачинског биља, такмичећи се са биљем за хранљиве материје, воду и простор. За решавање корова неопходно је редовно уклањање корова. Ручно чупање корова може бити ефикасно за мање инфестације, док употреба малча може помоћи у сузбијању раста корова. Примена хербицида пре избијања пре избијања корова такође може бити од помоћи, али је важно да користите хербициде означене као безбедни за употребу у баштама зачинског биља и да пажљиво пратите упутства.
Након узгоја и бербе зачинског биља из ваше баште, важно је да их правилно осушите и складиштите како би задржали њихов укус и арому за будућу употребу. Ево неколико савета за сушење и чување биља:
Берба
Берите биље ујутру када су етерична уља на врхунцу. Користите чисте и оштре маказе или маказе за резидбу да исечете биље изнад чвора или скупа листова. Избегавајте бербу више од једне трећине биљке истовремено да бисте обезбедили њен континуирани раст.
Сушење
Постоји неколико метода за сушење биља, укључујући сушење на ваздуху, висеће снопове, коришћење дехидратора или њихово сушење у рерни. Без обзира на методу, уверите се да је биље очишћено од прљавштине, инсеката и влаге пре почетка процеса сушења. Положите зачинско биље у једном слоју на чисту површину или га окачите наопачке у малим гроздовима. Држите их у добро проветреном простору даље од директне сунчеве светлости како бисте спречили губитак етеричних уља. Обично је потребно 1-2 недеље да се биље потпуно осуши.
Чување
Када се зачинско биље осуши, чувајте га у херметички затвореним посудама или теглама како бисте сачували њихов укус и арому. Пожељно је згњечити или самљети биље непосредно пре употребе да би задржало своју максималну моћ. Не заборавите да означите контејнере са именом и датумом биља за лакшу идентификацију. Чувајте контејнере на хладном, тамном и сувом месту, као што је орман или остава. Правилно осушено и ускладиштено биље може трајати неколико месеци до годину дана.
Датум објављивања: