У хладнијим климатским условима, може бити изазовно одржавати успешан врт са зачинским биљем током целе године. Ниске температуре и мраз могу оштетити или чак убити деликатно биље. Међутим, уз пажљиво планирање и исправне технике, могуће је продужити сезону бербе зачинског биља и уживати у свежим зачинским биљем на дужи временски период.
1. Затворени биљни вртови
Један од начина да се превазиђу ограничења хладније климе је да имате башту са зачинским биљем. Биље можете узгајати у саксијама или контејнерима и поставити их близу сунчане прозорске даске или испод расвете. Затворене баште са зачинским биљем пружају контролисано окружење у коме можете регулисати температуру, светлост и влажност да бисте створили оптималне услове за раст за ваше биље.
2. Хладни оквири
Хладни рамови су структуре које делују као мини стакленици и пружају заштиту биљкама од мраза и ниских температура. Обично су направљени од провидних материјала попут стакла или пластике који дозвољавају сунчевој светлости да уђе и створи топлу микроклиму унутра. Постављањем биљака у хладан оквир, можете их заштитити од оштрих временских услова и продужити њихову сезону раста.
3. Малчирање
Малчирање је пракса покривања тла око биљака са слојем органског материјала као што су слама, лишће или компост. Ово помаже у изолацији тла, регулацији његове температуре и спречавању смрзавања. Малчирање такође помаже у задржавању влаге, што је кључно за здравље и раст вашег биља. Малчирањем вашег биљног врта можете заштитити корење биљака и омогућити им да наставе да расту чак и у хладнијим климатским условима.
4. Стварање микроклиме
У хладнијим климатским условима, можете створити микроклиму у свом биљном врту како бисте обезбедили топлије и заштићеније окружење за одређене биљке. На пример, можете посадити своје биље у близини зидова окренутих према југу или ограда које апсорбују топлоту током дана и зраче је назад ноћу. Такође можете користити велико камење или камење да апсорбујете и ослободите топлоту и створите џепове топлоте. Стратешким позиционирањем вашег биља, можете продужити њихову сезону раста и побољшати њихову укупну стопу преживљавања.
5. Берба и чување биља
Када је у питању берба биља у хладнијим климатским условима, важно је одабрати право доба дана. Берба биља ујутру када су температуре ниже помаже у очувању њихових укуса и мириса. Такође је најбоље брати листове пре него што биљка произведе цвеће, јер тада имају највећу концентрацију етеричних уља.
Да бисте сачували биље за каснију употребу, можете их осушити тако што ћете их окачити наопачке у добро проветреном простору. Када се осуше, чувајте их у херметички затвореним контејнерима далеко од директне сунчеве светлости и влаге. Други метод је замрзавање биља тако што ћете га ситно исецкати и ставити у посуде за лед са мало воде или маслиновог уља. Замрзнуте коцкице зачинског биља се лако могу додати јелима приликом кувања.
Закључак
Продужење сезоне бербе биља у хладнијим климатским условима захтева додатни напор, али је свакако могуће. Коришћењем техника као што су затворене баште са зачинским биљем, хладни рамови, малчирање, стварање микроклиме и примена одговарајућих метода бербе и чувања, можете уживати у свежем зачинском биљу дуже време. Зато не дозволите да вас хладно време обесхрабри да узгајате и уживате у омиљеним биљем!
Датум објављивања: