1. ماحول اور ماحول: بار کا موڈ اور مجموعی احساس بہت اہم ہے اور اسے ہدف کے سامعین کو راغب کرنے کے لیے احتیاط سے تیار کیا جانا چاہیے۔ لائٹنگ، موسیقی، سجاوٹ، اور ترتیب سبھی مطلوبہ ماحول بنانے میں ایک لازمی کردار ادا کرتے ہیں۔
2. مشروبات کا مینو: ایک بار کے مشروبات کے مینو کو مطلوبہ سامعین کی ترجیحات کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا جانا چاہیے، پیشکش پر معیاری مشروبات کے وسیع انتخاب کے ساتھ۔ مینو میں دستخطی کاک ٹیل، بیئر، شراب اور دیگر مقبول مشروبات شامل ہونے چاہئیں۔
3. خدمت: دوستانہ، توجہ دینے والے، اور جانکاری والے بارٹینڈر ایک خوش آئند اور خوشگوار ماحول بنانے کے لیے بہت ضروری ہیں۔ اسٹاف کو ہمیشہ سوالات کے جوابات دینے، سفارشات دینے اور بہترین کسٹمر سروس فراہم کرنے کے لیے دستیاب ہونا چاہیے۔
4. بار کے سازوسامان اور اوزار: بار کو تمام ضروری آلات اور آلات سے اچھی طرح لیس ہونا چاہئے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہر مشروب بالکل تیار کیا گیا ہے اور اسے فوری طور پر پیش کیا گیا ہے۔
5. آرام دہ بیٹھنا: مہمانوں کے طویل عرصے تک قیام کو یقینی بنانے کے لیے آرام دہ نشست ضروری ہے۔ بیٹھنے کے علاج جیسے بوتھ، ضیافت، اونچی چوٹی، بارسٹول، اور حسب ضرورت میزیں ایک کردار ادا کر سکتی ہیں۔
6. ٹیکنالوجی: ٹیکنالوجی جیسے POS سسٹمز، ڈیجیٹل مینو بورڈز، میوزک سسٹمز، اور مرچنڈائزنگ ڈسپلے مہمان کے بار کے تجربے کو بڑھا سکتے ہیں۔
7. کھانے کے اختیارات: بار میں کھانا پیش کرنے سے مہمانوں کی برقراری میں اضافہ ہو سکتا ہے اور بار کے کاٹنے، ہلکے اسنیکس، سینڈوچ اور چھوٹی پلیٹوں کے ذریعے آمدنی کے سلسلے کو بڑھایا جا سکتا ہے۔
8. وائب اور شناخت: بار کو ہوٹل یا پراپرٹی کی شناخت کی عکاسی کرنی چاہیے، اور مقامی ثقافت اور اس کی ترجیحات کے ساتھ بھی مشغول ہونا چاہیے۔ یہ خوراک، مشروبات اور ڈیزائن کے تازہ ترین رجحانات کی مثال دے کر پورا کیا جا سکتا ہے۔
تاریخ اشاعت: