پھلوں کے درختوں کی کاشت دنیا بھر میں ایک عام رواج ہے، اور اس میں پھل دار درخت لگانے اور ان کے پھل کی کٹائی کے مقصد کے لیے اگانے کا عمل شامل ہے۔ کٹائی درختوں سے پکے ہوئے پھلوں کو جمع کرنے کا عمل ہے جب وہ کھپت کے لیے تیار ہوں۔ پھلوں کے درخت کی قسم اور پھل کی مخصوص ضروریات کے لحاظ سے درختوں سے پھلوں کی مؤثر طریقے سے کٹائی کے لیے کئی تکنیکیں استعمال کی جا سکتی ہیں۔
1. ہاتھ سے چننا
درختوں سے پھل کی کٹائی کی سب سے عام تکنیکوں میں سے ایک ہاتھ سے چننا ہے۔ اس طریقہ کار میں درخت کی شاخوں سے دستی طور پر پکے ہوئے پھلوں کو ہاتھ یا مخصوص اوزار جیسے چننے کے کھمبے یا پھل چننے والے کا استعمال شامل ہے۔ ہینڈ پکنگ کا استعمال اکثر ان پھلوں کے لیے کیا جاتا ہے جو نازک یا آسانی سے خراب ہو جاتے ہیں جب دوسرے طریقوں، جیسے بیر، چیری، یا سیب کی کچھ خاص قسمیں استعمال کرتے ہوئے کٹائی جاتی ہیں۔ یہ پکے ہوئے پھلوں کے محتاط انتخاب اور درخت کو کم سے کم نقصان پہنچانے کی اجازت دیتا ہے۔
2. ہلانا
ہلانا ایک تکنیک ہے جو عام طور پر پھلوں کی کٹائی کے لیے استعمال ہوتی ہے جو سائز میں بڑے ہوتے ہیں اور شاخوں سے مضبوطی سے جڑے ہوتے ہیں۔ اس طریقے میں، پھلوں کو ڈھیلا کرنے کے لیے درخت کی شاخوں کو ہلکے سے ہلایا جاتا ہے، جس سے وہ زمین پر گر سکتے ہیں یا درخت کے نیچے رکھی چادروں پر جمع ہو جاتے ہیں۔ ہلانا دستی طور پر ہاتھ سے یا مشینی ٹری شیکر جیسی مشین کی مدد سے کیا جا سکتا ہے۔ یہ تکنیک اکثر پھلوں جیسے سنتری، لیموں یا ناشپاتی کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
3. سلائیڈنگ
سلائیڈنگ کٹائی کی ایک تکنیک ہے جو بنیادی طور پر ان پھلوں کے لیے استعمال ہوتی ہے جن کی جلد پتلی، ہموار ہوتی ہے اور درخت کی شاخوں سے آسانی سے الگ ہو جاتے ہیں۔ اس میں پھل کے تنے کے ساتھ ہاتھ یا کسی آلے کو پھسلنا شامل ہے تاکہ اسے شاخ سے الگ کیا جا سکے۔ یہ طریقہ عام طور پر انگور یا بیر جیسے پھلوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جہاں ہلکا سا دھکا یا موڑ پھل کو درخت سے الگ کرنے کے لیے کافی ہوتا ہے۔ سلائیڈنگ پھلوں کو کم سے کم نقصان کو یقینی بناتی ہے اور ان کے معیار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔
4. تھریشنگ
تھریشنگ ایک ایسی تکنیک ہے جو پھلوں کی کٹائی کے لیے استعمال ہوتی ہے جو جھرمٹ یا گچھوں میں آتے ہیں۔ جھرمٹ کو درخت کی شاخوں سے کاٹا یا الگ کیا جاتا ہے اور پھر انفرادی پھلوں کو الگ کرنے کے لیے مزید کارروائی کی جاتی ہے۔ یہ طریقہ عام طور پر کیلے یا انگور جیسے پھلوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ تھریشنگ دستی طور پر کینچی یا کٹائی کینچی کا استعمال کرتے ہوئے، یا اس مقصد کے لیے بنائی گئی مشینری کی مدد سے کی جا سکتی ہے۔ یہ پھلوں کی موثر کٹائی کی اجازت دیتا ہے جو جھرمٹ میں اگتے ہیں۔
5. درخت پر چڑھنا
کچھ پھلوں کے درختوں کے لیے جن کی ساخت مضبوط ہوتی ہے اور وہ وزن کو سہارا دے سکتے ہیں، درختوں پر چڑھنا پھلوں کی کٹائی کے لیے ایک مفید تکنیک ہو سکتا ہے۔ اس طریقہ کار میں سیڑھی یا چڑھنے کے دوسرے آلات کا استعمال کرتے ہوئے درخت پر چڑھنا اور اونچی شاخوں سے پھلوں کو دستی طور پر چننا شامل ہے۔ درختوں پر چڑھنا عام طور پر آم یا ایوکاڈو جیسے پھلوں کے لیے استعمال ہوتا ہے، جو درخت کے اونچے حصوں میں اگتے ہیں۔ اس تکنیک میں حفاظت کو یقینی بنانے اور درخت کو پہنچنے والے نقصان سے بچنے کے لیے احتیاط اور مہارت کی ضرورت ہے۔
6. مکینیکل کٹائی
بڑے پیمانے پر پھلوں کے درختوں کی کاشت میں، مکینیکل کٹائی کی تکنیکوں کو عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ان طریقوں میں درختوں سے پھلوں کی مؤثر طریقے سے کٹائی کے لیے مشینری اور ٹیکنالوجی کا استعمال شامل ہے۔ مکینیکل کٹائی کرنے والوں کو خاص طور پر مختلف قسم کے درختوں اور پھلوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ وہ پھلوں کو الگ کرنے اور اکٹھا کرنے کے لیے مختلف میکانزم جیسے ہلانے، کمپن، یا کاٹنے کا استعمال کرتے ہیں۔ مکینیکل کٹائی کا استعمال اکثر پھلوں جیسے سیب یا زیتون کے لیے کیا جاتا ہے، جہاں مختصر مدت میں بڑی تعداد میں درختوں کی کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
نتیجہ
درختوں سے پھلوں کی کٹائی کے لیے مخصوص پھلوں کے درخت اور اس کی ضروریات پر غور کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اوپر بتائی گئی تکنیک، جیسے ہینڈ پکنگ، ہلانا، سلائیڈنگ، تھریشنگ، درختوں پر چڑھنا، اور مکینیکل کٹائی، پکے ہوئے پھلوں کو مؤثر طریقے سے جمع کرنے کے لیے مختلف اختیارات فراہم کرتی ہیں۔ تکنیک کا انتخاب پھلوں کی قسم، سائز، نزاکت اور کاشت کے پیمانے جیسے عوامل پر منحصر ہے۔ کٹائی کی مناسب تکنیک کو بروئے کار لا کر، کاشتکار کٹے ہوئے پھلوں کے معیار کو یقینی بنا سکتے ہیں اور پھلوں کے درختوں کی کاشت میں زیادہ سے زیادہ پیداواری صلاحیت کو بڑھا سکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: