Các thiết bị nên có trong khu vực tiệc nướng của khách sạn khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu cụ thể và cách bố trí của cơ sở. Tuy nhiên, một số thiết bị phổ biến thường có trong khu tiệc nướng của khách sạn là:
1. Lò nướng thịt nướng: Thiết bị chính cần có trong bất kỳ khu vực tiệc nướng nào là lò nướng chất lượng cao. Đây có thể là bếp nướng gas, than, hoặc điện tùy theo sở thích và quy định của khách sạn.
2. Dụng cụ nướng: Nên cung cấp một bộ dụng cụ nướng cần thiết như thìa, kẹp, nĩa và bàn chải để khách sử dụng khi nấu nướng.
3. Bàn ghế: Khu vực BBQ cần bố trí đầy đủ chỗ ngồi bao gồm bàn ghế để khách có thể dùng bữa và thư giãn thoải mái.
4. Khu vực chuẩn bị: Phải có khu vực dành riêng được trang bị thớt, dao và các dụng cụ cần thiết khác để khách chuẩn bị thức ăn trước khi nướng.
5. Tủ lạnh và bảo quản: Cần trang bị tủ lạnh để bảo quản thực phẩm dễ hỏng và khu vực bảo quản đồ nướng, gia vị và các vật dụng cần thiết khác trong khu vực tiệc nướng.
6. Thiết bị an toàn: Cần có bình chữa cháy, bộ dụng cụ sơ cứu và hệ thống thông gió thích hợp để đảm bảo an toàn và giảm thiểu mọi tai nạn hoặc trường hợp khẩn cấp có thể xảy ra.
7. Chiếu sáng và che nắng: Nên có sẵn các thiết bị chiếu sáng phù hợp cho tiệc nướng buổi tối và các phương án che nắng như ô hoặc mái che để bảo vệ khách khỏi nắng hoặc mưa.
8. Dụng cụ vệ sinh: Cần cung cấp đầy đủ dụng cụ vệ sinh như bàn chải, giẻ lau, chất tẩy rửa và thùng rác để duy trì sự sạch sẽ trong khu vực nướng thịt.
Điều cần thiết là phải tuân thủ các quy định của địa phương, tiêu chuẩn an toàn và xem xét sở thích cũng như yêu cầu của khách khi lựa chọn thiết bị cho khu vực tiệc nướng của khách sạn.
Ngày xuất bản: